थंडीच्या दिवसात हार्दिक सूपच्या मोठ्या वाटीपेक्षा सांत्वनदायक काहीही नाही. जेव्हा सूप वाडगा खरोखरच तुमचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकतो तेव्हा हा आणखी मोठा फायदा आहे. हे ब्रोकोली चीज सूप केटोजेनिक हे व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, कॅल्शियम आणि फायटोन्यूट्रिएंट्स सारख्या पोषक तत्वांनी भरलेले आहे. या सूपचे मुख्य घटक आहेत:
El ब्रोकोली विविध प्रकारचे आरोग्य फायदे आहेत. हे अनेक प्रकारच्या कर्करोगांच्या प्रतिबंधाशी जोडले गेले आहे, आपली पाचक प्रणाली सुधारते, शरीर डिटॉक्सिफाय करते, रोगप्रतिकारक शक्ती उत्तेजित करते आणि हाडांचे आरोग्य सुधारते. इतर फायद्यांमध्ये जसे की:
- कर्करोग उपचार आणि प्रतिबंध: ब्रोकोलीमध्ये ग्लुकोराफेनिन, बीटा-कॅरोटीन, सेलेनियम आणि व्हिटॅमिन ए, सी आणि ई सारखी मजबूत कॅन्सर संयुगे असतात जी कर्करोगविरोधी एजंट म्हणून काम करतात.
- शरीर डिटॉक्सिफाय करते: el ब्रोकोली हे भाज्यांच्या सल्फर कुटुंबाशी संबंधित आहे, जे मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकण्यास आणि शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास मदत करते.
- पचन सुधारते: ब्रोकोलीमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर असते जे बद्धकोष्ठता सुधारण्यास मदत करते. फायबर पाणी राखून ठेवते जे अन्न पचन प्रक्रियेत जाण्यास मदत करते.
- रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते: ब्रोकोली व्हिटॅमिन सी आणि सेलेनियम, जस्त आणि तांबे यांसारख्या खनिजांचा समृद्ध स्रोत आहे. ही संयुगे रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास आणि असंख्य संक्रमणांशी लढण्यास मदत करतात.
- हाडांचे आरोग्य सुधारते: फक्त 50 ग्रॅम ब्रोकोलीमध्ये सुमारे 100 मिलीग्राम कॅल्शियम असल्याने ते ऑस्टियोपोरोसिस आणि हाडे आणि दात कमकुवत होण्यासारख्या परिस्थितींमध्ये देखील मदत करू शकते.
केवळ ब्रोकोलीमध्ये आढळणारे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा समृद्ध स्रोत असण्याव्यतिरिक्त, हे सूप देखील वापरते. मध्ये हाड मटनाचा रस्सा ऐवजी कॅल्डो मुख्य द्रव म्हणून चिकन. द हाडांचा रस्सा हे आतड्यांच्या आरोग्यासाठी, प्रतिकारशक्तीसाठी, संयुक्त आरोग्यासाठी अद्भुत आहे आणि आपल्या त्वचेची स्थिती आणि लवचिकता सुधारू शकते, आपल्याला तरुण दिसण्यास मदत करते. तसेच, या किंवा इतर कोणत्याही सूपमधील पोषक द्रव्ये वाढवण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे ताजे पालक आपल्या मटनाचा रस्सा प्युरी करणे. यामुळे व्हिटॅमिन A, C, E, K आणि B6, मॅग्नेशियम, नियासिन आणि झिंक सारख्या पोषणाचा अतिरिक्त स्तर देखील जोडला जाईल.
तुमच्या रोजच्या भाज्यांचा समावेश करण्यासाठी एकच साधा सॅलड खाण्याऐवजी केटोजेनिक आहार, हे सूप वापरून पहा. ते उबदार, आरामदायी, बनवायला सोपे, आधार म्हणून उत्तम आहे जेवण तयार करा आणि ते तुमचे आरोग्य तुमच्या कल्पनेपेक्षा अधिक सुधारेल.
श्रीमंत आणि मलाईदार केटोजेनिक ब्रोकोली चीज सूप
येथे क्लासिक सूपची सर्वात स्वादिष्ट पौष्टिक समृद्ध आवृत्ती आहे, हे केटोजेनिक ब्रोकोली चीज सूप जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले आहे.
- तयारीची वेळः 5 मिनिटे
- शिजवण्याची वेळ: 20 मिनिटे
- पूर्ण वेळ: 25 मिनिटे
- कामगिरी: 4 कप
- वर्ग: प्रारंभ
- स्वयंपाकघर खोली: फ्रेंच
साहित्य
- 2 कप ब्रोकोली (गोठलेली, वितळलेली आणि चिरलेली)
- 1 मध्यम गाजर (बारीक चिरून)
- 1 छोटा कांदा (बारीक चिरलेला)
- 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे लसूण पावडर
- 3/4 चमचे मीठ
- मिरचीचा 1/2 चमचा
- जायफळ १/२ चमचे
- 2 कप चिकन किंवा गोमांस हाडांचा रस्सा
- 1 मूठभर पालक
- १/२ कप हेवी क्रीम
- 115 ग्रॅम / 4 औंस चेडर चीज
- 115 ग्रॅम / 4 औंस गौडा चीज
सूचना
- एका मोठ्या भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल घाला आणि गॅस मध्यम करा. चिरलेली गाजर आणि कांदा घाला. 1-2 मिनिटे ढवळा. लसूण, ब्रोकोली, मसाले आणि मसाले घाला. मिसळा आणि अतिरिक्त 1 मिनिट शिजवा.
- हाडांचा मटनाचा रस्सा घाला, हलवा आणि भाज्या मऊ होईपर्यंत 8-10 मिनिटे शिजवा. आग विझवा. जड मलई घाला.
- एका हाय स्पीड ब्लेंडरमध्ये 1/2 सूप मिक्स घाला, पालक घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत उच्च आचेवर मिसळा. जर तुम्हाला पूर्णपणे गुळगुळीत सुसंगतता आवडत असेल तर तुम्ही संपूर्ण सूप मिसळू शकता.
- ब्लेंडरमधील सामग्री एका मोठ्या भांड्यात परत करा, पूर्णपणे वितळत नाही तोपर्यंत चेडर चीज आणि गौडा चीज घाला. चवीनुसार हंगाम. सूपच्या शीर्षस्थानी इच्छित असल्यास अतिरिक्त ब्रोकोली आणि चीज घाला.
पोषण
- भाग आकार: 1 टाझा
- कॅलरी: 277
- चरबी: 21 ग्रॅम
- कर्बोदकांमधे: निव्वळ कर्बोदकांमधे: 4 ग्रॅम
- प्रथिने: 15 ग्रॅम
पालाब्रस क्लेव्ह: केटो ब्रोकोली चीज सूप