रसेल स्टोव्हर शुगर फ्री चॉकलेट्सचे पोषण लेबल आहे जे केटो डायटर्ससाठी अतिशय आकर्षक आहे. प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये एकूण 20 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात, परंतु त्यापैकी 17 ग्रॅम साखर अल्कोहोलमधून आणि 1 ग्रॅम फायबरमधून येतात, म्हणून अंतिम नेट कार्बोहायड्रेट गणनेतून असे सूचित होते की या कँडीमध्ये फक्त 2 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेट्स असतात. तथापि, आपण घटक सूचीचे काळजीपूर्वक निरीक्षण केल्यास, काही अयोग्य खाण्याच्या धोक्याचे संकेत देणारे लाल झेंडे उंचावणारे असू शकतात.
या मिठाईचा मुख्य घटक आहे माल्टिटॉल. हे साखरेचे अल्कोहोल आहे, परंतु ते केटो आहारासाठी योग्य नाही स्टीव्हिया o एरिथ्रिटॉल. माल्टिटॉलचा ग्लायसेमिक इंडेक्स 36 आहे, त्यामुळे ते रक्तातील साखर वाढवते आणि केटोसिसमध्ये व्यत्यय आणू शकते. तुलनेत, सुक्रोज, टेबल शुगरचा ग्लायसेमिक इंडेक्स 65 आहे, त्यामुळे माल्टिटॉल नियमित साखरेपेक्षा जास्त चांगले नाही.
जर तुम्हाला केटो चॉकलेटची इच्छा असेल तर वापरून पहा लिलीचे चॉकलेट बारहा ब्रँड एरिथ्रिटॉल आणि स्टीव्हिया वापरतो ज्यांचा ग्लाइसेमिक इंडेक्स शून्य असतो, त्यामुळे ते केटोसिसमध्ये व्यत्यय आणत नाहीत. त्यामुळे तुमचा केटो डाएट न सोडता तुम्ही चॉकलेटचा आनंद घेऊ शकता.
