кето vs. Палео: Кетоз нь палео хоолны дэглэмээс дээр үү?

Жингээ хасах тухайд зорилгодоо хүрэхэд тань туслах олон төрлийн хоолны дэглэм байдаг.

Хамгийн алдартай хоёр сонголт бол кето vs. палео. Аль аль нь жингээ хасах, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Гэхдээ аль нь танд хамгийн тохиромжтой вэ?

Кетоген хоолны дэглэм ба палео хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг бөгөөд хүмүүс энэ хоёр хоолны дэглэмийг амжилттай хэрэгжүүлдэг. Аль нь сонгохоо мэдэхэд хэцүү байж болно.

Кето болон палео нь ижил төстэй шинж чанартай боловч зарим гол ялгаанууд байдаг.

Кето ба хоёрын ялгааг мэдэхийн тулд уншина уу. paleo, энэ хоёрын давхцал, хоолны дэглэм бүрийн зорилго, ингэснээр та эрүүл, аз жаргалтай амьдралын хэв маягийн зорилгодоо аль тохирохыг сонгох боломжтой.

Кетоген хоолны дэглэм гэж юу вэ?

Кето бол нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй хоолны дэглэм юм. Кето хоолны дэглэмийн гол зорилго нь бодисын солилцооны төлөв байдалд орох явдал юм кетоз, Таны бие эрчим хүч авахын тулд өөх тосыг (нүүрс усны оронд) шатаадаг.

Хоол хүнсэндээ нүүрс ус, элсэн чихэр их байвал таны бие нүүрс усыг глюкоз болгон хувиргаж, улмаар эрчим хүчний гол эх үүсвэр болгон ашигладаг.

Кетогийн хувьд та өөх тос, уураг дээр тулгуурлан нүүрс усны эх үүсвэрийг хоолны дэглэмээс хасдаг. Нүүрс усыг багасгахад таны бие өөх тосыг түлшний гол эх үүсвэр болгон ашиглаж эхэлдэг. Хоолны өөх тос болон хадгалсан биеийн өөхөө шатааж гаргаж аваарай кетонууд, Таны эд эсийг тэжээдэг цэвэр шатаах энергийн жижиг багцууд.

Түлшний гол эх үүсвэр болох өөх тосыг шатаах үед та кетоз өвчинд нэрвэгддэг. Кетоз нь бусад хоолны дэглэмээс олж чадахгүй өвөрмөц давуу талуудтай байдаг. Кетозын ашиг тусын талаар доороос уншина уу.

Кето хоолны дэглэм нь таны нүүрс усны хэрэглээг хянахын зэрэгцээ эрүүл өөх тосны хэрэглээ, зарим тохиолдолд уургийн хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд ихээхэн анхаарал хандуулдаг.

Энэ нь гол төлөв макро тоолж, бүрэн өөх тос агуулсан хоол хүнсэнд анхаарлаа төвлөрүүлэх замаар хийгддэг. цардуулгүй хүнсний ногоо сайн чанарын уураг.

кето хоолны дэглэмийн макро шим тэжээл

Гурван макро шим тэжээл байдаг: өөх тос, нүүрс ус, уураг.

Кетоген хоолны дэглэмийн хувьд таны макронутриентийн задрал дараах байдалтай харагдана.

• Биеийн жингийн нэг фунт тутамд 0.8-1 грамм уураг хэрэглэнэ.
• Өдөрт нүүрс усаа 20-50 грамм хүртэл бууруул.
• Үлдсэн калори нь өөх тос хэлбэрээр байх ёстой.

Таны харж байгаагаар кетоген хоолны дэглэмд та маш цөөхөн нүүрс ус иддэг. Таны илчлэгийн дийлэнх хувийг өөх тос, уурагаас авдаг.

Оруулж болох хамгийн сайн кето хоол

• Олон тооны эрүүл ханасан болон нэг ханаагүй өөх тос (кокосын тос, өндөр өөх тос, өвсөөр тэжээгддэг цөцгийн тос, шар тос гэх мэт).
• Мах (өвсөөр хооллодог, өөх тосыг илүү сайн болгосон).
• Өөх тостой загас.
• Өндөгний шар (бэлчээр үржүүлсэн нь дээр).
• Цардуулгүй, нүүрс ус багатай хүнсний ногоо.
• Макадамия самар эсвэл бүйлс гэх мэт тарган самар.
• Бүхэл бүтэн сүүн бүтээгдэхүүн (түүхий байх нь дээр).
• Авокадо ба маш хязгаарлагдмал хэмжээний жимс.

Палео хоолны дэглэм гэж юу вэ?

Палео хоолны дэглэм буюу агуй хүний ​​хоолны дэглэм нь "Палеолит" гэсэн нэр томъёоноос нэрээ авсан. Энэ нь эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд палеолитын үеийн агуйн өвөг дээдсийнхээ идэж байсан хоолыг идэх ёстой гэсэн санаан дээр суурилдаг.

Палеогийн дагалдагчид орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэл, газар тариалан нь таны эрүүл мэндэд хортой сөрөг үр дагаврыг бий болгож байгаа бөгөөд та эртний хооллох арга руу буцсан нь дээр гэж үздэг.

Кетоген хоолны дэглэмээс ялгаатай нь Палео макро дээр төвлөрдөггүй. Үндсэндээ бүхэл бүтэн, боловсруулаагүй хоол хүнс их идээрэй. Энэ нь ихэвчлэн саравч, эсвэл их хэмжээний стейк гэсэн үг юм. Аль нэг нь Палео.

Оруулж болох хамгийн сайн палео хоол

• Мах (өвсөөр тэжээх нь дээр).
• Зэрлэг загас.
• Шувууны аж ахуй - тахиа, тахиа, цацагт хяруул, нугас.
• Торгүй өндөг.
• Хүнсний ногоо.
• Кокосын тос, оливын тос, авокадо тос зэрэг байгалийн тос.
• Ямс, ямс зэрэг булцуу (хязгаарлагдмал).
• Самар (хязгаарлагдмал).
• Зарим жимс (ихэвчлэн жимс, авокадо).

Кето, Палео хоёрт ямар нийтлэг зүйл байдаг вэ?

Кето болон палео хоёрын хооронд нэлээд давхцал байдаг бөгөөд энэ нь заримдаа төөрөгдөлд хүргэдэг. Кето болон палео хоёрын нийтлэг зүйл энд байна:

Аль аль нь хүнсний чанарт анхаарлаа хандуулдаг

Кето болон палео аль алинд нь хүнсний чанар чухал байдаг. Энэ хоёр хоолны дэглэм нь дагагчдыг чадах чинээгээрээ хамгийн чанартай хоол идэхийг уриалж, үргэлж эрүүл найрлагатай хоолыг сонгохыг уриалдаг.

Үүнд худалдан авалт орно:

• Органик бүтээгдэхүүн.
• Түүхий самар, үр.
• Өвсний мах.
• Байгальд баригдсан далайн хоол.

Кето болон палео нь өвсөөр тэжээгддэг цөцгийн тос, наргил модны тос, чидун жимсний тос, авокадогийн тос зэрэг эрүүл өөх тосыг сонгохын зэрэгцээ хоол хийхдээ хортой өөх тосыг хасахыг дэмждэг. эрдэнэ шишийн тос болон рапс тос.

Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүн иддэг бол аль болох өндөр чанартай, органик, өвсөөр тэжээгддэг байх ёстой.

Аль аль нь үр тариа, буурцагт ургамал, элсэн чихэр зэргийг арилгадаг

Палео болон кетогийн аль алинд нь та үр тариа, буурцагт ургамал, элсэн чихэр зэргийг хасах болно. Гэсэн хэдий ч үүнийг хийх шалтгаан нь хоолны дэглэм бүрийн хувьд өөр өөр байдаг.

Палео хоолны дэглэмд үр тариа, буурцагт ургамлыг оруулаагүй, учир нь тэдгээр нь хүний ​​эрт үеийн хоолны дэглэмд ороогүй байдаг. Газар тариалангийн үйл ажиллагаа, тэр дундаа газар тариалан, амьтдыг гаршуулах зэрэг нь 10.000 жилийн өмнө буюу палеолитын үеийн анчин, цуглуулагчийн эрин үеэс хойш эхэлсэн.

Буурцагт ургамлууд мөн "антинтриент" гэж нэрлэгддэг лектин, фитат зэрэг нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь зарим хүмүүсийн хоол боловсруулахад саад болдог. Олон тооны палео хоолны дэглэмчид энэ шалтгааны улмаас тэднээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.

Палео хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс цэвэршүүлсэн элсэн чихэр (цагаан элсэн чихэр, бор сахар гэх мэт) хэрэглэхээс зайлсхийдэг, учир нь энэ нь боловсруулсан хоол юм. Гэсэн хэдий ч палео нь зөгийн бал, моласс, агч сироп гэх мэт байгалийн амтлагчийг зөвшөөрдөг.

Кето нь бүх гурван хоолыг (үр тариа, буурцагт ургамал, элсэн чихэр) хоёр энгийн шалтгаанаар хасдаг: эдгээр нь бүгд нүүрс ус ихтэй байдаг тул тэдгээрийг хэт олон удаа идэх нь эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг.

Үр тариа, буурцагт ургамал, элсэн чихэр хэрэглэх нь үрэвсэл, цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэх, инсулины эсэргүүцэл, ходоод гэдэсний хямрал болон бусад зүйлийг өдөөж болно ( ¹ )( ² )( ³ ). Нэмж дурдахад тэд кетоген хоолны дэглэмийг зөрчиж, кетозоос хөөх болно.

Кето зөвшөөрнө зарим байгалийн амтлагч as Стевиа болон жимс ламын, Тэд нүүрс ус багатай, гликемийн түвшин багатай байдаг.

Шалтгаан нь өөр боловч кето болон палео хоёулаа үр тариа, буурцагт ургамал, элсэн чихэрээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.

Кето, Палео хоёрыг ижил төстэй эрүүл мэндийн зорилгоор ашиглаж болно

Кето болон палео аль аль нь турах үр дүнтэй хэрэгсэл байж болох бөгөөд хоёулаа илчлэгийг хязгаарлахаас илүү сайн ажилладаг ( ⁴ )( ⁵ ).

Та хэдэн фунт хасахыг хүсч байгаа тул кето эсвэл палео хэрэглэж болох ч хоёр хоолны дэглэм нь энгийн жингээ хасахаас гадна ашиг тустай байдаг.

Кето дараахь зүйлийг удирдахад тусална.

• үрэвсэл ( ⁶ ).
• 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин ( ⁷ ).
• Зүрхний өвчин ( ⁸ ).
• батга ( ⁹ ).
• Эпилепси ( ¹⁰ ).

Үүнтэй адилаар палеог дагадаг хүмүүс үрэвслийг намдааж, IBS-ийн шинж тэмдгийг бууруулж, чихрийн шижин, холестерин ихсэхээс сэргийлдэг болохыг олж мэдсэн. ¹¹ )( ¹² ).

Кето ба Палео хоёрын ялгаа юу вэ?

Кето ба палео хоёрын гол ялгаа нь хоолны дэглэм бүрийн зорилгоос үүдэлтэй.

Кето хоолны дэглэмийн зорилго нь кетозын бодисын солилцооны төлөвт орох бөгөөд энэ нь нүүрс усыг ихээхэн хязгаарладаг тодорхой макро хэрэглээг шаарддаг. Та нүүрс ус хэрэглэхээс өөх тосоор гүйх рүү шилжих үед хамгийн их ашиг тусыг хүртэх болно.

Палеогийн зорилго бол таны өвөг дээдсийн идсэн хоолонд буцаж очих явдал бөгөөд энэ нь боловсруулсан хоол хүнсийг хасч, жинхэнэ, бүхэл бүтэн хоолоор солихыг шаарддаг. Палеогийн цаад учир нь хэрэв та бүхэл бүтэн хоол идвэл илүү эрүүл болж, жингээ хасах болно.

Хооллох эдгээр хандлагаас үүдэлтэй зарим ялгаанууд байдаг.

Палео бол (үргэлж) нүүрс ус багатай хоолны дэглэм биш юм

Палео бол нүүрс ус багатай хоолны дэглэм биш юм.

Үр тариа, буурцагт ургамал, элсэн чихэр зэргийг хасах үед та нүүрс усны хэрэглээгээ багасгах магадлалтай. Гэсэн хэдий ч, палео дээр та чихэрлэг төмс, хулуу, зөгийн бал, жимс хэлбэрээр их хэмжээний нүүрс ус хэрэглэж болно.

Хэрэв энэ нь соёл иргэншлийн эхэн үеэс өвөг дээдсийн чинь идэж байсан бүхэл бүтэн хоол байсан бол палеог идэх нь төгс төгөлдөр юм.

Харин Кето нь огноо, зөгийн бал, сахар ихтэй жимс, саравч зэрэг "эрүүл" гэх мэт бүх нүүрс усны эх үүсвэрийг хасдаг.

Кето нь зарим сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг

Палео нь сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалздаг бол (таны анчин цуглуулагч өвөг дээдэс үнээ өсгөдөггүй байсан) кето нь үүнийг зохицуулж чаддаг хүмүүст бага зэрэг өндөр чанартай сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.

Түүхий сүү, бяслаг, цөцгийн тос, шар тос, цөцгий нь лактоз үл тэвчихгүй бол кето агуулсан хоол хүнс юм.

Кето нь илүү хязгаарлагдмал байдаг (энэ нь заавал муу зүйл биш ч гэсэн)

Кето дээр таны нүүрс ус хаанаас гарах нь хамаагүй: зөгийн бал, эрдэнэ шишийн сироп нь нүүрс ус ихтэй байдаг бөгөөд нэг нь байгалийн гаралтай, нөгөө нь тийм биш ч өөх шатаах горимд (кетоз) үлдэхийн тулд тэдгээрийг хасах хэрэгтэй. ).

Палео илүү тайван байна. Кето хоолны дэглэмийг хязгаарладаг цэвэршүүлээгүй сахар, элсэн чихэр ихтэй жимс, жимсгэнэ болон бусад нүүрс усны эх үүсвэрийг зөвшөөрдөг.

Зарим хүмүүст кето нь нүүрс усны хэрэглээнд маш хатуу байдаг тул үүнийг дагаж мөрдөх нь илүү хэцүү байдаг.

Нөгөөтэйгүүр, судалгаагаар зарим тохиолдолд кето хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь жин хасах бусад хоолны дэглэмээс илүү өндөр байдаг.

Нүүрс ус идэх дуршилтай тэмцэж буй олон хүмүүс нүүрс усыг зүгээр л бууруулахаас (палео дээр) бүрэн хасах нь илүү хялбар байдаг (кето дээр).

Жишээлбэл, хэрэв та маш их чихэрлэг шүдтэй бол палео жигнэмэгээр нэг порц идэх нь молас, огноогоор амталсан ч гэсэн хэцүү байж болно.

Хэрэв элсэн чихэр таныг хэтрүүлж эсвэл танд маш их хүсэл эрмэлзэл төрүүлдэг бол кето хэрэглэх нь дээр байх болно. Хэрэв нүүрс усыг бүрмөсөн хасах нь танд хэтэрхий хязгаарлагдмал мэдрэмж төрүүлэх юм бол палеог хэрэглэх нь дээр.

кето vs. Палео: Зөв хооллолтыг сонгох

Палео хоолны дэглэм эсвэл хоолны дэглэмийн аль нэгийг нь сонгох кетоген хоолны дэглэм Энэ нь таны зорилго, хоол хүнстэй харилцах харилцаанаас хамаарна.

Хоолны дэглэмийн төлөвлөгөө хоёулаа гайхалтай байж болно. Тэд тус бүр нь жингээ хасахаас гадна богино болон урт хугацааны эрүүл мэндийн ашиг тустай байдаг ( ¹³ ).

Хэдийгээр хоолны дэглэмийн аль аль нь өөх тосыг багасгаж, хэдэн инч гоожиход тусалдаг ч цусан дахь сахар, холестерины түвшинг сайжруулж, янз бүрийн өвчний шинж тэмдгийг бууруулах боломжтой.

Хоёр хоолны дэглэмд та үр тариа, талх, гранола баар, савласан чихэр зэрэг үр тариа, боловсруулсан хоолыг хасах болно, гэхдээ гол гол ялгаа нь:

• Кето дээр: Та нүүрс усыг их хэмжээгээр багасгаж, кетозод хүрэхийн тулд өөх тосны хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх болно. Та нүүрс усны хэрэглээгээ илүү хатуу баримтлах хэрэгтэй, гэхдээ та үүнээс гадна нэмэлт ашиг тусыг авах болно. кетоген хоолны дэглэм Та палео хоолны дэглэм барихгүй.
• Палеод: Та жинхэнэ бүхэл бүтэн хоол хүнс хэрэглэж, цагаан идээгээ хасч, кетоген хоолны дэглэмээс илүү их нүүрс ус (мөн илүү олон төрлийн хоол) идэж чадна, гэхдээ кетоген хоолны дэглэмийн эрүүл мэндийн нэмэлт ашиг тусыг алдах болно.

Хамгийн гол нь палео болон кето хоёулаа жингээ хасаж, өвчин тусах эрсдэлийг бууруулж, урт удаан, эрүүл амьдрахад тусална.

Хоол тэжээл бол хувь хүний ​​асуудал бөгөөд аль хоолны дэглэм танд тохирох нь таны өвөрмөц биологи, хоолны дэглэм бүрийн талаар ямар сэтгэгдэлтэй байгаагаас хамаарна.

Та кето туршиж үзмээр байна уу? Манай кетогийн эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага Өнөөдөр эхлүүлэхэд хэрэгтэй бүх зүйл байна.

Хэрэв та кето хоолны дэглэмийг бусад төрлийн хоолны дэглэмтэй харьцуулах талаар сонирхож байгаа бол илүү хэрэгтэй мэдээллийг авахын тулд эдгээр гарын авлагыг үзээрэй.

• Кето хоолны дэглэм vs. Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм.
• Кето хоолны дэглэм vs. Шүлтлэг хоолны дэглэм.
• Кето хоолны дэглэм vs. Аткинсийн хоолны дэглэм.