Кето нүүрс ус багатай цэцэгт байцааны шарсан махны хялбар жор

Кето ертөнцөд нүүрс ус багатай өглөөний цайнд өндөг хамгийн чухал байдаг. Гэхдээ заримдаа өглөөний шарсан өндөгний дэглэмээ бага зэрэг өөрчлөх санаа хэрэгтэй болдог. Хэрэв та дараагийн ням гарагийн өглөөний цайндаа юу хийхээ гайхаж байгаа бол эдгээр шаржигнуурт цэцэгт байцааны шарсан мах нь нүүрс ус багатай, кетоген агуулсан гайхалтай хоол юм.

Энэхүү жор нь 12 ширхэг шарсан махыг бүрдүүлдэг тул долоо хоногийн турш том бүлгийг хооллох эсвэл хөлдөөж идэхэд тохиромжтой.

Тэд мөн цавуулаг агуулаагүй, маш уян хатан бөгөөд хоолны дуршил эсвэл хачир хийдэг өвсөөр хооллодог стейк o нүүрс ус багатай хүнсний ногоог хутгана.

Цардуултай төмс, бүх төрлийн гурилын оронд энэ жор нь бүйлсний гурил, цэцэгт байцааны хоёр кето гол нэрийн бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү энгийн боловч амттай хоолыг бэлтгэсний дараа энэ нь удахгүй таны дуртай хоолны нэг болно.

Энэхүү жорны үндсэн найрлага нь:

• Бүйлсний гурил.
• Цэцэгт байцаа.
• Өндөг.
• Бяслаг.

Энэхүү жор нь:

• Шаржигнуур.
• Тайвшруулах.
• Нүүрс ус багатай.
• Кето нийцтэй.
• Амтат

Цэцэгт байцааны шарсан махны эрүүл мэндэд үзүүлэх 4 ашиг тус

Эдгээр цэцэгт байцааны шарсан махыг хийхэд маш хялбар төдийгүй маш их амт, эрүүл мэндийн олон ашиг тустай байдаг.

# 1: Тэд эрчим хүчний түвшинг сайжруулж чадна

Кето гурилын хувилбаруудын тухайд бүйлсний гурил ялалт байгуулдаг. Энэ нь эрүүл өөх тос, витамин, витамин В2, марганец, зэс зэрэг эрдэс бодисоор баялаг. ¹ ).

Витамин В2 нь таны биед эрчим хүч үйлдвэрлэх, цусны улаан эсийг үүсгэх, эсийн оновчтой үйл ажиллагаа зэрэг олон үйл ажиллагаанд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. ² ).

Марганц болон зэс нь ясны эрүүл мэндийг хамгаалах, бэхжүүлэхэд синергетик байдлаар ажилладаг. Эдгээр ул мөр элементийн дутагдал нь ясны сийрэгжилт, атеросклероз зэрэг архаг өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

№ 2: Тэд цусан дахь сахарын хэмжээг сайжруулдаг

Цэцэгт байцаа нь кетоген хоолны дэглэмийн шүтэн бишрэгчдийн дунд хамгийн уян хатан, хамгийн дуртай нүүрс ус багатай хүнсний ногоо байж магадгүй юм.

Энэхүү хүнсний ногоо нь зөвхөн таны дуртай нүүрс усаар баялаг хоолыг орлуулахгүй. -ийн будаацэцэгт байцаа дээр цэцэгт байцааны пицца, эсвэл бүр амттай, өтгөн таваг цэцэгт байцааны макарон, бяслаг, гэхдээ энэ нь танд маш их хэмжээний витамин С, витамин К ( ⁷ ).

Эдгээр шим тэжээл нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, инсулины эсэргүүцлийг сайжруулж, бодисын солилцооны синдромоос урьдчилан сэргийлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг нь батлагдсан. ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Бүйлс буюу бүйлсний гурил хэрэглэх нь цусан дахь инсулины хэмжээг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Бүйлсний гурил нь бага гликемийн индекстэй (GI) бөгөөд энэ нь кетозыг хадгалахыг хичээдэг хүмүүст төдийгүй чихрийн шижинтэй тэмцэж буй хүмүүст төгс төгөлдөр болгодог. ¹¹ ).

№3: Тэд зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж чадна

Бүйлс нь зүрх судасны системийг дэмжихэд хамгийн тохиромжтой хүнсний нэг юм.

Бүйлсний гурил нь нэг ханаагүй тосны хүчлүүдийн (MUFA) хүчирхэг хүч юм. MUFA-ийн судалгаанаас үзэхэд эдгээр нэгдлүүд нь цусан дахь LDL холестерины түвшинг бууруулж зүрхийг хүчтэй байлгахад чухал үүрэгтэй болохыг харуулж байна. ¹² ).

Мөн цэцэгт байцаа нь таны зүрхний цохилт, үйл ажиллагааг дээд зэргээр хадгалахад тусалдаг хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт юм.

Энэхүү хүнсний ногоо нь асар их хэмжээний калигаар баялаг бөгөөд цусны даралтыг бууруулж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг нь судалгаагаар тогтоогджээ. ¹³ ).

# 4: Тэд танин мэдэхүйн эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг

Өндөг нь нүүрс ус багатай хоолны дэглэмд гол байр эзэлдэг ч, ялангуяа өндөг нь холестерины хэмжээ ихсэх, зүрхний өвчинтэй холбоотой болохыг тогтоосон судалгаанаас хойш энэхүү хоол нь маргаантай байсан. ¹⁴ ).

Гэсэн хэдий ч өндөг нь эрүүл хоолны дэглэмийн чухал хэсэг байж болно. Энэхүү хоол нь витамин А, холин, лютеин зэрэг чухал шим тэжээлээр баялаг юм.

Холин ба лютеин нь мэдрэлийн үйл ажиллагааг дэмжиж, тархины хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь нейротрансмиттерийг бий болгож, тархийг Альцгеймер, эпилепси зэрэг мэдрэлийн дегенератив өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг. ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

Цэцэгт байцааны шарсан мах бэлтгэх хувилбарууд

Эдгээр цэцэгт байцааны шарсан мах нь таны хүссэнээр энгийн эсвэл төвөгтэй байж болно.

Нүүрс ус багатай эдгээр шарсан махны үндсэн суурь нь цэцэгт байцаа, бүйлсний гурил, өндөг, бяслаг багтдаг ч та илүү олон орц эсвэл кето амтлагч нэмж болно.

Үүнийг илүү шаржигнуур, өөх тос болгохын тулд жижиглэсэн гахайн утсан махыг хуурч, шарсан гурилан дээр талхны үйрмэг болгон хэрэглээрэй. Хэрэв та шинэхэн байхыг хүсч байвал кориандрын навчийг цавчих ба тавган дээр цацна.

Амттай, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлэхийн тулд цайны халбага нунтаг сармис эсвэл бага зэрэг жижиглэсэн сармис нэмж үзээрэй ( ¹⁸ ).

Хэрэв таны агуулахад бүйлсний гурил байхгүй бол кокосын гурил хэрэглээрэй, энэ нь бас өөр сонголт байж болно.

Энэ төрлийн гурил нь илүү нягтралтай байдаг тул шарсан гурил нь бүйлсний гурилыг сонгож байснаас илүү хүнд, бага зэрэг хуурай байж болно гэдгийг санаарай. Нэгээс дөрөв хүртэлх харьцааг хэрэглэж, жороор заасан хэмжээнээс арай илүү ус нэмэх нь кокосын гурилын хүнд чанарыг тэнцвэржүүлэхэд тусална.

Анхны жорыг дагаж мөрдвөл пончик бүр таны биеийг нийт 78 калори, түүний дотор 5 грамм калори илчлэгээр хангана. уураг, 5 грамм өөх тос, зөвхөн 2 грамм цэвэр нүүрс ус.

Аливаа хоолны дэглэм, тэр дундаа кето амьдралын хэв маягийн хувьд олон янз байдал чухал байдаг. Олон төрлийн найрлага, өөр өөр жор хэрэглэх нь аливаа зүйлийг сонирхолтой байлгах, бие махбодоо шаардлагатай бүх шим тэжээлээр хангах, эрүүл мэндийн зорилгодоо хүрэх нэг арга зам юм.

Илүү амттай жорын санаанууд

Хэрэв энэ жор танд энгийн омлет эсвэл шарсан өндөгнөөс илүү өглөөний цайг туршиж үзэхэд урам зориг өгсөн бол нүүрс ус багатай өндөггүй эдгээр амттай сонголтуудыг үзээрэй.

• 5 минутын дотор нүүрс ус багатай кетоген "овъёосны будаа".
• Нүүрс ус багатай шоколадтай бүйлсний гөлгөр аяга.
• Кето 3 найрлагатай мока чиа пудинг.

Хэрэв та илүү кетоген цэцэгт байцааны жор хайж байгаа бол эдгээр гайхалтай сонголтуудыг үзээрэй.

• Ачаатай цэцэгт байцааны Casserole жор.
• Сармистай цэцэгт байцаатай нухсан төмс.
• Кето бяслагтай одос тахианы дүрэх жор.

Нүүрс ус багатай цэцэгт байцааны хялбар шарсан мах

Эдгээр нүүрс ус багатай цэцэгт байцааны шарсан маханд ердөө 2 грамм цэвэр нүүрс ус, 5 граммаас илүү өөх тос, уураг агуулагддаг. Энэхүү хурдан бөгөөд хялбар хийх жор нь зөвхөн амттай төдийгүй таны өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээг хянах болно.

• Бэлтгэх цаг: 10 минут.
• Хоол хийх цаг: 40 минут.
• Нийт цаг: 50 минут.
• Rendimiento: 12 шарсан мах.
• Ангилал: Өглөөний цай
• Гал тогооны өрөө: өмнөд.

Найрлага

• 1 дунд цэцэгт байцаа, цэцэг болгон хуваасан.
• 1/2 халбага давс
• 1/4 аяга бүйлсний гурил.
• 1/4 аяга жижиглэсэн Чеддар бяслаг.
• Сармисны бяслагны 1/2 аяга.
• 3 том өндөг, зоддог
• 1 халбага авокадо тос.
• Цөцгий нэг халбага (заавал биш).
• 1/4 аяга ногоон сонгино, жижиглэсэн (заавал биш).

Зааварчилгаа

1. Цэцэгт байцааны цэцгийг хүнсний процессорт хийж, цэцэгт байцааны будаатай болтол нь холино.
2. Цэцэгт байцаатай будаагаа том хутгагч саванд хийж, давс нэмнэ. Хольж, 10 минут байлгана.
3. Саванд бүйлсний гурил, Чеддар бяслаг, Пармезан, өндөг нэмээд сайтар холих хүртэл холино.
4. Авокадо тос (эсвэл оливын тос) хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дулаан дээр нэмнэ.
5. ¼ аяга хэмжих аяга ашиглан цэцэгт байцааны хольцыг аяганаас гаргаж аваад бөмбөлөг болгоно. Цэцэгт байцааны бөмбөгийг хусуур дээр тавиад зөөлөн дарж патти үүсгэнэ.
6. Халуун хайруулын тавган дээр хусуураас цэцэгт байцааны бялууг болгоомжтой шургуулна.
7. Нэг талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 3-4 минутын турш жигнэж, хэтэрхий хурдан эргүүлэхгүй байхыг анхаарна уу.
8. Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд цэцэгт байцааны шарсан махыг цаасан алчуур дээр тавь.
9. Цөцгий болон жижиглэсэн чинжүүтэй хамт халуунаар нь идээрэй.
10. Хөргөгчинд хадгална. Дахин халаахын тулд 10º C / 175º F-т 350 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хоол тэжээл

• Хэмжээний хэмжээ: 1 пончик.
• Калори: 78.
• Өөх тос: 5,4-г.
• Нүүрс ус: 3,2 гр (цэвэр нүүрс ус: 2 гр).
• Уураг: 5-г.

Палабрас хумс: кето цэцэгт байцааны шарсан мах.