Кето Болгарын чинжүүтэй сэндвичний гайхалтай жор

Хүнсний ногоо зүсмэл талхыг орлуулж чадвал та цоо шинэ ертөнцийг нээх болно. Өөрт олдох боломжуудыг төсөөлөөд үз дээ!

Хоолны дуршлыг тань татахын тулд амтат хонхны чинжүүтэй сэндвичээр эхэл.

Хэдийгээр та палео эсвэл цавуулаггүй хоолны дэглэм барьж байгаа ч гэсэн энэхүү нүүрс ус багатай сэндвичний жор таны хоолны дэглэмд төгс нийцдэг.

Та зүгээр л улаан чинжүү авч, талыг нь тайрч, голыг нь хоослон, өөрийн дуртай найрлагаар дүүргэх хэрэгтэй.

Энэхүү жор нь:

• Гэрэл
• Эрүүл.
• Хангалттай.
• Амтат

Үндсэн найрлага нь:

• улаан чинжүү.
• Утсан цацагт хяруулын хөх.
• Авокадо.

Нэмэлт нэмэлт найрлага:

• Mozzarella бяслаг.
• Шинэ лаврын
• Хар перц.

Энэхүү хонхны чинжүүтэй сэндвичний эрүүл мэндэд үзүүлэх 3 ашиг тус

№1: үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Авокадо бол кетоген хоолны дэглэмийн үндсэн хэсэг юм. Эдгээр амттай, ногоотой төстэй жимс нь шим тэжээлээр дүүрэн бөгөөд өөх тосоор баялаг тул таныг цатгалан, сэтгэл хангалуун болгодог.

Гэхдээ авокадо нь зөвхөн хуучин өөхийг өгдөггүй. Эдгээр нь ханаагүй өөх тос (MUFA) агуулдаг. Хоол хүнсэндээ оруулахад хялбар ханасан өөх тосноос ялгаатай нь МУФА Тэд ирэхэд арай илүү хэцүү байдаг.

Мөн өөх тос ихтэй хоолны дэглэм барьдаг хүний ​​хувьд MUFA, PUFA, ханасан өөх тосны тэнцвэрийг олж авах нь маш чухал юм.

MUFA-ийн хамгийн сайн судлагдсан ашиг тусын нэг нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ юм. Үрэвсэл нь зүрхний өвчний гол эрсдэлт хүчин зүйл бөгөөд хэрэв та зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлээ хянаж байгаа бол үрэвслийн биомаркер С-реактив уураг хамгийн чухал болгодог.

Японы хүн амтай хийсэн судалгаагаар судлаачид MUFA-ийн өндөр хэрэглээ нь С-реактив уургийн түвшинтэй урвуу хамааралтай болохыг тогтоожээ. Өөрөөр хэлбэл, MUFA өөх тосыг их хэмжээгээр хэрэглэх тусам үрэвслийн шинж тэмдгүүд багасдаг ( ¹ ).

# 2: Энэ нь витамин С-ээр баялаг

Нэг дунд зэргийн хонхны чинжүү нь 156 мг витамин С, 90-75 мг витамин С агуулдаг. Хэрэв та дунд зэргийн улаан чинжүү идвэл өдрийн турш витамин С-ийн 175%-ийг авч байна гэсэн үг. Энэ өгөгдөл нь шим тэжээлийн нягтын тухай өгүүлдэг ( ² ).

Витамин С нь таны биед олон төрлийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь антиоксидант болж, эсийн гаднах матриц болон коллагены эрүүл мэндийг дэмжиж, зүрхний эрүүл мэндэд нэн чухал бөгөөд дархлааны системийг сайжруулдаг ( ³ ).

Зарим амьтдын судалгаанд витамин С-г их тунгаар хэрэглэх нь тодорхой төрлийн хорт хавдрыг эмчлэх боломжтой гэж үздэг. ⁴ ).

Витамин С-ийн антиоксидант үйл ажиллагаа нь танд маш олон эрүүл мэндийн ашиг тусыг өгөх болно. Усанд уусдаг витамин нь антиоксидант тул таны дархлааг дэмжиж, эд эсийг гэмтлээс хамгаална.

Хүн амын судалгаагаар витамин С-ийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс хорт хавдар, зүрхний өвчин, мэдрэлийн эсийн дегенератив өвчин зэрэг олон архаг өвчин тусах эрсдэл багатай байдаг. ⁵ ).

№3: энэ нь антиоксидант юм

С витамины антиоксидант үйл ажиллагаанаас гадна бууцай нь исэлдэлтийн стрессээс хамгаалах хүчтэй эх үүсвэр болдог.

Хүчилтөрөгчийн реактив төрөл (ROS) нь таны эсийг сүйтгэх дуртай бөгөөд ялангуяа нэг зорилт нь таны ДНХ юм. Жижиг судалгаагаар найман оролцогч 16 хоногийн турш бууцай идэж байсан бол судлаачид дархлааны системийн эсүүд дэх ДНХ-ийн тогтвортой байдлыг үнэлжээ.

Үр дүн нь бууцайны дунд зэргийн хэрэглээ нь исэлдэлтийн ДНХ-ийн гэмтлээс хамгаалах нөлөөтэй болохыг харуулсан. Оролцогчид фолийн хүчил (бууцайнд элбэг байдаг витамин) ихэссэн.

Судлаачид өмнөх судалгаагаар фолийн хүчил нь ДНХ-ийн исэлдэлтийн гэмтлээс сэргийлж чаддаг болохыг тогтоосон бөгөөд энэ тохиолдолд ийм зүйл тохиолдсон байж магадгүй гэж судлаачид тэмдэглэжээ. ⁶ ).

Болгарын чинжүүтэй сэндвич

Заримдаа кето хоолны дэглэм барьдаг хүний ​​хувьд та хайрцагнаас гадуур жаахан бодох хэрэгтэй болдог.

Та хүсч байна будаа? Идэх цэцэгт байцаа.

Та гоймон хүсч байна уу? Идэх цуккини.

Та сэндвич авмаар байна уу? Талхны оронд болгарын чинжүү.

Хүсэл тэмүүллээ хангахын тулд ургамлын ертөнцийг хэрхэн ашиглахаа мэддэг бол амьдрал хэзээ ч уйтгартай байдаггүй.

Та энэ сэндвичийг үдийн хоолондоо хийж болно, эсвэл зочинтой бол хоолны дуршил болгон дөрөв болгон хувааж болно.

Болгарын чинжүүтэй сэндвич

Энэхүү хонхны чинжүүтэй сэндвич нь кето хоолны дэглэмээс гадна палео хоолны дэглэм, цавуулаггүй хоолны дэглэмд тохиромжтой. Болгарын улаан чинжүү нь яруу бөгөөд амттай бөгөөд бэлтгэх хугацаа ердөө таван минут болно.

• Нийт цаг: 5 минут.
• Rendimiento: 1 сэндвич

Найрлага

• 1 хонхны чинжүү, хагасыг нь (иш эсвэл үргүй) хуваасан.
• Утсан цацагт хяруулын хөхний 2 зүсмэл.
• ¼ авокадо, хэрчсэн.
• ¼ аяга нахиалдаг.
• ½ аяга бууцай.
• 30 гр / 1 унц түүхий Чеддар бяслаг.
• ½ халбага чулуун гич.
• ¼ халбага кетоген майонез.

Зааварчилгаа

1. Болгарын чинжүүний хагасыг "талх" болгон ашиглаж, тэдгээрийн хооронд сэндвич чимэн гоёг хийнэ.

Хоол тэжээл

• Хэмжээний хэмжээ: 1 сэндвич
• Калори: 199.
• Өөх тос: 20,1-г.
• Нүүрс ус: 10,8 гр (цэвэр 4,9 гр).
• Шилэн: 5,9-г.
• Уураг: 20,6-г.

Палабрас хумс: хонхны чинжүүтэй сэндвич.