Хариулт: Болгарын чинжүү нь бага зэрэг нүүрс ус агуулдаг тул кето хоолны дэглэм барьж байхдаа бага зэрэг идэж болно.
Зах зээл дээр олон төрлийн чинжүү байдаг. Олон төрөл, өнгө. Италийн ердийн ногоон чинжүүгээс эхлээд улаан чинжүү хүртэл, чинжүү, халуун чинжүү болон бусад сортуудыг бүхэлд нь дамждаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд бид супермаркетуудын ердийн чинжүүг шинжлэхэд анхаарлаа хандуулах болно. Хааяа цүнхэнд орж ирээд 3, нэг улаан, нэг ногоон, нэг шар авчирдаг.
Ихэнх ижил төстэй хонхны чинжүү нь ижил төстэй нүүрс усны агууламжтай байдаг. Хэдийгээр ерөнхийдөө шар нь нүүрс усаар баялаг, улаан нь завсрын, ногоон нь бага байх болно. Ердийнхөөсөө бага махтай Италийн чинжүү нь нүүрс усны агууламж багатай тул чинжүү идэхэд илүүд үздэг нь эргэлзээгүй.
100 гр чинжүүг стандарт хэмжүүр болгон авч үзвэл цэвэр нүүрс устай холбоотой дараах нөхцөл байдал ажиглагдаж байна.
| Төрөл | Цэвэр нүүрс ус |
| Amarillo | 5.42 г |
| Улаан | 3.93 г |
| Ногоон | 2.94 г |
Хэдийгээр бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг ч чинжүү нь бидний макро тэжээлийг маш ихээр өгдөг: кальци, төмөр, магни, кали, витамин В6 гэх мэт. Тиймээс хэрэв та чинжүүг хайрладаг бол чидун жимсний тосоор шарсан ч бай, салатанд түүхийгээр хийсэн ч бай, эсвэл ямар нэгэн байдлаар чанаж болгосон эсэхээс үл хамааран санаа зовох хэрэггүй болно. Хэмжээг нь хэтрүүлэхгүй л бол та санаа зоволтгүй үргэлжлүүлэн эдлэх боломжтой. Шар чинжүүний хувьд 5.42 грамм тутамд 100 г нүүрс ус агуулдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс ногоонууд бусадтай харьцуулахад нүүрс ус багатай тул илүү олон удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хоол тэжээлийн мэдээлэл Шар чинжүү
Үйлчлэх хэмжээ: 100 гр
| нэр | эр зориг |
|---|---|
| Цэвэр нүүрс ус | 5.42 г |
| Өөх тос | 0.21 г |
| Уураг | 1.0 г |
| Нийт нүүрс ус | 6.32 г |
| Шилэн | 0.9 г |
| Калори илчлэг | 27 |
Эх сурвалж: USDA
Хоол тэжээлийн мэдээлэл Улаан чинжүү
Үйлчлэх хэмжээ: 100 гр
| нэр | эр зориг |
|---|---|
| Цэвэр нүүрс ус | 3.93 г |
| Өөх тос | 0.3 г |
| Уураг | 0.99 г |
| Нийт нүүрс ус | 6.03 г |
| Шилэн | 2.1 г |
| Калори илчлэг | 26 |
Эх сурвалж: USDA
Хоол тэжээлийн мэдээлэл Ногоон чинжүү
Үйлчлэх хэмжээ: 100 гр
| нэр | эр зориг |
|---|---|
| Цэвэр нүүрс ус | 2.94 г |
| Өөх тос | 0.17 г |
| Уураг | 0.86 г |
| Нийт нүүрс ус | 4.64 г |
| Шилэн | 1.7 г |
| Калори илчлэг | 20 |
Эх сурвалж: USDA
