ലിയോനാർഡോ ഡാവിഞ്ചി ഒരിക്കൽ പറഞ്ഞു, "ലാളിത്യമാണ് ആത്യന്തിക സങ്കീർണ്ണത", അത് ഞങ്ങളുടെ കെറ്റോ മോക്ക ചിയ പുഡ്ഡിംഗിനെ നന്നായി വിവരിക്കുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു. വളരെ കുറച്ച് പ്രധാന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ രുചികരമായ പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം. കീറ്റോ ഇൻസ്‌റ്റന്റ് കോഫിയുടെ സമൃദ്ധി പാലുമായി മനോഹരമായി കലർന്ന് ചിയ വിത്തുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഈ കെറ്റോ മോച്ച ചിയ പുഡ്ഡിംഗിലെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:.
- തൽക്ഷണ കീറ്റോ കോഫി.
- ഇഷ്ടമുള്ള പാൽ മധുരമില്ലാത്തതാണ് ബദാം പാൽ.
- ചിയ വിത്തുകൾ.
ഈ പോഷക സാന്ദ്രമായ ചിയ വിത്ത് പുഡ്ഡിംഗ് കോൺ കൊണ്ട് രുചിയുള്ളതാണ് കാപ്പി കൊക്കോയുടെയും സ്റ്റീവിയയുടെയും ഒരു പാളി സഹിതം എംസിടി ഓയിൽ പൗഡർ (ഇടത്തരം ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് ഓയിൽ പൗഡർ) ഉപയോഗിച്ച് വൈറ്റമിമൈസ് ചെയ്തു. ഇത് പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ ചിയ വിത്തുകളും മധുരമില്ലാത്തതും കൊഴുപ്പില്ലാത്തതുമായ തേങ്ങാപ്പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാലും ചേർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കീറ്റോ സ്വർഗത്തിൽ ഒരു തികഞ്ഞ പൊരുത്തം നൽകും.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ കാര്യം അതിന്റെ ലാളിത്യവും വൈവിധ്യവുമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ രുചികരമായ മധുരപലഹാരത്തിനോ വേണ്ടിയാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഇത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയാൽ ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് അത് ആസ്വദിക്കാം. നിങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നില്ലെങ്കിൽ പോലും കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ്ഇത് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായി മാറുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.
ഈ കീറ്റോ ചിയ സീഡ് പുഡ്ഡിംഗിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
# 1: നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിന് ഉത്തേജനം നൽകുക
ചിയ വിത്തുകളിൽ ALA (ആൽഫ ലിപ്പോയിക് ആസിഡ്) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരം സ്വന്തമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാത്ത ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡാണ്. ഞങ്ങൾ ALA ആയും EPA (eicosapentaenoic acid), DHA (docosahexaenoic ആസിഡ്) ആയും പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ALA അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (ചിയ വിത്തുകൾ പോലുള്ളവ) കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പൊതുവെ ഇത് സാവധാനത്തിലുള്ള പ്രക്രിയയാണ്.
എന്നാൽ ഇത് തലച്ചോറിന് എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്? ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ ഉപഭോഗവും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യവും തമ്മിൽ ശക്തമായ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ബൈപോളാർ ഡിസോർഡർ, ഡിപ്രഷൻ (ഡിപ്രഷൻ) പോലുള്ള മാനസികാരോഗ്യ വൈകല്യങ്ങളുള്ളവരോടൊപ്പം ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു പഠനം പ്രത്യേകം ചർച്ച ചെയ്തു. 1 ).
നമ്മുടെ കുടൽ നമ്മുടെ രണ്ടാമത്തെ മസ്തിഷ്കവും നമ്മുടെ മസ്തിഷ്കം ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ നിർമ്മിതവുമായതിനാൽ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അർത്ഥമാക്കുന്നു MCT നമ്മുടെ തലച്ചോറിനും ശരീരത്തിനും അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുക. തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ട കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിന് അവർ പിന്തുണ നൽകുന്നു.
# 2: ആരോഗ്യകരമായ ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക
ചിയ വിത്തുകൾക്ക് അവയുടെ ഭാരത്തിന്റെ 10 മടങ്ങ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഫൈബർ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിൽ ഒരു സെർവിംഗിന് 11 ഗ്രാം എന്ന നിരക്കിൽ വലിയ വിജയമുണ്ട്.
ചിയ വിത്തുകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും പഞ്ചസാര നോൺ-കെറ്റോജെനിക്). അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ.
# 3: നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസവും ഊർജ്ജ നിലയും വർദ്ധിപ്പിക്കുക
നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്കത്തിന് ഉത്തേജനം ലഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശരീരത്തിനും അത് ലഭിക്കുന്നു.
MCT-കൾ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ശരീരത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കെറ്റോണുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാക്കി ഇന്ധനത്തിനായി തൽക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കെറ്റോണുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, കെറ്റോസിസ് അധികം വൈകാതെ നേടിയെടുക്കുന്നു, ഇതാണ് പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് .
കാപ്പിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കഫീന്റെ മനോഹരമായ ഡോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജവും ശ്രദ്ധയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കാപ്പി ജാഗ്രതയും ശാരീരിക സഹിഷ്ണുതയും പ്രകടനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് ( 2 ).
3-ഘടകം കെറ്റോ മോച്ച ചിയ പുഡ്ഡിംഗ്
.
കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ രുചികരവും ക്രീമിയുമായ കെറ്റോ ചിയ പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം.
- തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 5 മിനുട്ടോസ്.
- പാചക സമയം: 3-4 മണിക്കൂർ (ഫ്രിഡ്ജിൽ സമയം).
- ആകെ സമയം: 3-4 മണിക്കൂർ.
- പ്രകടനം: 1/2 കപ്പ്.
ചേരുവകൾ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തൽക്ഷണ കോഫി.
- 1/2 കപ്പ് മധുരമില്ലാത്ത പാൽ.
- ചിയ വിത്തുകൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ, MCT എണ്ണ പൊടി.
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലോ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ ചിയ വിത്തുകൾ, പാൽ, തൽക്ഷണ കോഫി എന്നിവ ചേർക്കുക. യോജിപ്പിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ സ്റ്റീവിയ അല്ലെങ്കിൽ എറിത്രോട്ടോൾ പോലുള്ള മറ്റൊരു കെറ്റോജെനിക് മധുരപലഹാരം ചേർത്ത് മധുരം ക്രമീകരിക്കുക.
- 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയാകാൻ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ഇളക്കി സേവിക്കുക.
- മുകളിൽ കൊക്കോ നിബ്‌സ്, മധുരമില്ലാത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ്, കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത / പ്ലെയിൻ / ലോ കാർബ് തൈര് വേണമെങ്കിൽ.
പോഷകാഹാരം
- ഭാഗത്തിന്റെ വലിപ്പം: 1/2 കപ്പ്.
- കലോറി: 203.
- കൊഴുപ്പുകൾ: 15 ഗ്രാം.
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 11 ഗ്രാം.
- ഫൈബർ: 10 ഗ്രാം.
- പ്രോട്ടീൻ: 7 ഗ്രാം.
പാലബ്രാസ് ക്ലേവ്: ചിയ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് കെറ്റോ.