കെറ്റോ എൽ കാലെ ആണോ?

കാലേ മറ്റൊരു ഭക്ഷണ പ്രവണതയാണ്. ഈ ഇലക്കറികൾ രുചിയുടെയും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിൽ ഹൈപ്പിന് അനുസൃതമായി ജീവിക്കുന്നു. കാലെ ഒരു ശീതകാല പച്ചക്കറിയാണ്, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു, വർഷം മുഴുവനും മിക്ക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഇത് കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. ഇതിന്റെ രുചി അല്പം മധുരം മുതൽ മസാലകൾ, ചെറുതായി കയ്പ്പ് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയായി മാറാൻ പോകുന്നു.

0.3-കപ്പ് സെർവിംഗിൽ വെറും 4 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, കാലെ നിങ്ങളുടെ കീറ്റോ ആയുധപ്പുരയിലെ ഒരു പ്രധാന ആയുധമാകും. നിങ്ങളുടെ നൽകാൻ കഴിയും സാൽമൺ o നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്കിലേക്ക് പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ഇത് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മറ്റേതൊരു പച്ച ഇലക്കറികളേക്കാളും വിറ്റാമിൻ സി ഇതിൽ കൂടുതലാണ്.

ലസിനാറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ദിനോസർ കാബേജ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കാലെ, ടസ്കൻ കാബേജ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ രണ്ട് കാലേകൾ. ചുളിവുകളുള്ള അരികുകളാൽ നിങ്ങൾക്ക് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്ന കാലെ, വറുത്തതോ, വറുത്തതോ, വറുത്തതോ ആയ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. ഇത് സലാഡുകളും രുചികരമാക്കുന്നു, എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും ഡ്രസ്സിംഗ് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അൽപ്പനേരം ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇത് വിനാഗിരിയും എണ്ണയും ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാനും ഇലകൾ മൃദുവാക്കാനും സമയം നൽകും. ചിലർ കാളയുടെ മൃദുത്വം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മസാജ് ചെയ്യാറുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നു എന്നത് പ്രശ്നമല്ല, പക്ഷേ ഇലകളുടെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം മുറിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

നേരെമറിച്ച്, ടസ്കൻ കാലെ കാലെയേക്കാൾ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആണ്, അതിനർത്ഥം ഇളക്കി ഫ്രൈ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ വേവിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിന്റെ അളവിനെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പിടി സൂപ്പിലേക്ക് എറിയാം.

നിരവധി പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഈ സസ്യാഹാരം ഏത് കീറ്റോ എൻട്രിയിലും എളുപ്പത്തിൽ ചേർക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്.