Vistas un sēņu zupas recepte ar zemu ogļhidrātu tūlītēju pagatavošanu

Lielā bļodā ar krēmīgu vistas un sēņu zupu ir kaut kas neticami mierinošs.

Un, ja meklējat vienkāršu recepti, šī ātri pagatavojamā zupa ir ideālas nedēļas vakariņas ar tikai 10 minūšu gatavošanas laiku.

Ja jums nav Instant Pot, neuztraucieties. Varat arī izmantot lēno plīti vai likt visu lielā katlā uz vidējas uguns.

Šo krēmzupu var pagatavot arī bez piena produktiem, saldo krējumu aizstājot ar kokosriekstu krēmu. Lai pievienotu nedaudz vairāk zaļuma, pa virsu uzkaisa nedaudz svaigu pētersīļu.

Šī tūlītējās vistas zupas recepte ir.

• Karsts.
• Mierinošs.
• Krēmveida
• Garšīgs

Galvenās sastāvdaļas ir:

• Pollo.
• Svaigas sēnes.
• Olīveļļa.

Izvēles sastāvdaļas.

• Vistas krūtis.
• Biezs krēms.

3 šīs vistas un sēņu zupas ieguvumi veselībai

# 1: Tas ir bagāts ar antioksidantiem

Antioksidanti ir būtiska jūsu ķermeņa aizsardzības sistēmas sastāvdaļa. Ikdienas dzīve izraisīs zināmu oksidatīvo bojājumu līmeni. Lai gan tas var izklausīties draudīgi, patiesībā tas ir diezgan normāli, un jūsu ķermenis ir gatavs ar to rīkoties.

Tomēr problēmas rodas, ja dabiskie oksidatīvie procesi jūsu organismā netiek apvienoti ar antioksidantiem, lai tos noturētu.

Labākais veids, kā iegūt antioksidantus? Caur diētu.

Sīpoli izrādās lielisks antioksidantu avots ( ¹ ). Tie ir īpaši bagāti ar flavonoīdu kvercetīnu, kas pazīstams ar savu ietekmi uz iekaisumu un imunitāti. Kvercetīnam ir pētīts plašs labvēlīgo efektu klāsts, tostarp pretvēža, pretiekaisuma un pretvīrusu ( ² ).

# 2: atbalsta sirds veselību

Ir daudz pretrunīgas informācijas un viedokļu par to, kā diēta ietekmē jūsu sirds veselību. Turklāt šķiet, ka ir daudz neskaidrību par to, kuri marķieri ir svarīgi un kuriem ir mazāka nozīme sirds slimību patoloģijā.

Visa šī neskaidrība ir diskusija par holesterīnu. Lielākā daļa cilvēku nesaprot, ka ZBL holesterīns vien ne vienmēr ir slikts. Tomēr ZBL holesterīns kas ir sarūsējis, var kļūt bīstams.

Pētījumi liecina, ka daži tauku veidi var aizsargāt ZBL holesterīnu no oksidēšanās. Piemēram, olīveļļa var mainīt tās ZBL sastāvu, kā rezultātā veidojas daļiņa, kas ir izturīga pret oksidatīvo stresu.

Tas rada antiaterogēnu daļiņu. Citiem vārdiem sakot, tas neitralizē to, lai tas neapdraudētu jūsu sirds veselību ( ³ ).

# 3: tajā ir daudz olbaltumvielu

Ikviens zina, ka, lai attīstītu spēcīgu ķermeņa uzbūvi, jums ir jāuzņem pietiekami daudz olbaltumvielu. Tomēr daudzi cilvēki neapzinās, ka spēcīgas imunitātes veidošanai ir svarīgi arī iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu.

Viena no jūsu imūnsistēmas galvenajām sastāvdaļām ir pazīstama kā T šūnas. Šīm imūnsistēmas šūnām ir nepieciešams proteīns, lai tās darbotos pareizi. T šūnām ir svarīga loma aizsardzībā pret baktērijām un vīrusiem, padarot jūs neaizsargātu pret oportūnistiskām infekcijām, kad olbaltumvielu uzņemšana samazinās ( ⁴ ).

Turklāt atsevišķas aminoskābes ietekmē jūsu imūnsistēmu vairāk audiem raksturīgā veidā. Piemēram, arginīns ir aminoskābe, kas uzlabo imūnsistēmu cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu ( ⁵ ).

Līdztekus pazeminātai imunitātei zems olbaltumvielu patēriņš ir saistīts arī ar muskuļu vājumu, asinsvadu disfunkciju un anēmiju ( ⁶ ).

Par laimi, šī vistas sēņu zupa vienā porcijā nodrošina 33 gramus olbaltumvielu.

Zema ogļhidrātu tūlītēja vistas un sēņu zupa

Ja vēlaties baudīt kādu komfortablu ēdienu, šī krēmīgā vistas zupa ir ideāla.

Izvēlieties sēnes, kas jums patīk visvairāk: šampinjonu, baby bella, cremini vai vairāku veidu maisījumu.

Ja jums nav laika sagatavot visu recepti no nulles, varat pat pievienot nedaudz vistas, kas palikusi no ceptas vistas.

• Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
• Kopējais laiks: 25 minūtes
• Izrāde: 5 tases.

Sastāvdaļas

• 4 vistas ciskas (sagrieztas kubiņos).
• 1 ½ glāzes sēņu.
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.
• 1 liels sīpols (sagriezts).
• 3 ķiploka daiviņas
• 2 lauru lapas.
• Saspied muskatriekstu.
• 1 tējkarote sāls.
• ½ tējkarotes melno piparu.
• ¾ glāzes vistas buljona (vai vistas buljona).
• ¼ glāzes skābā krējuma vai izmantojiet kokosriekstu krējumu, ja neēdat piena produktus.
• 1 tējkarote arrowroot pulvera.

Instrucciones

1. Ieslēdziet Instant Pot un nospiediet SAUTE + 10 minūtes. Pievienojiet eļļu, sīpolu un vistas ciskas. Sautē 3-4 minūtes, līdz gaļa ir grauzdēta. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas (izņemot skābo krējumu un bultu sakņu pulveri). Kārtīgi samaisiet, lai viss apvienotos.
2. Izslēdziet Instant Pot, pēc tam atkal ieslēdziet SOUP funkciju +15 minūtes. Kad taimeris zvana, atlaidiet spiedienu manuāli. Uzmanīgi noņemiet vāciņu.
3. Izņemiet no katla 2-3 karotes šķidruma un ielejiet to nelielā bļodā. Pievienojiet bultas saknes pulveri. Pievienojiet skābo krējumu un labi samaisiet, lai tas apvienotos.

Krēmīgai sēņu zupai pēc gatavošanas izņemiet vistu un šķidrumu un dārzeņus samaisiet biezenī. Pēc tam pievienojiet vistu un samaisiet, lai viss labi sajauktos.

uzturs

• Porcijas lielums: 1 glāze.
• Kalorijas: 241.
• Tauki: 14 g.
• Ogļhidrāti: 4 g (neto: 3 g).
• Šķiedra: 1 g.
• Olbaltumvielas: 33 g.

Atslēgvārdi: ātri pagatavojama vistas un sēņu zupas recepte.