Vienkārša Keto saldējuma recepte bez krata

Vai vēlaties kaut ko saldu? Pateicoties šai bezglutēna saldējuma receptei ar zemu ogļhidrātu saturu, jūs varat baudīt savu iecienītāko desertu, pat ievērojot ketogēno diētu.

Šo keto saldējumu ir neticami viegli pagatavot. Jums nav nepieciešams saldējuma aparāts vai kāds cits īpašs aprīkojums, pietiek ar četrām vienkāršām sastāvdaļām un dažām stikla burciņām. Šīs saldējuma receptes pagatavošana bez kušanas prasa piecas minūtes, un tā ir ideāls vasaras gardums bez papildu vainas apziņas par diētas izlaišanu.

Šai receptei jums būs nepieciešams:

• Kolagēns
• Smags putukrējums.
• Stēvija.
• Tīrs vaniļas ekstrakts.

Slepenā sastāvdaļa saldējumam ar zemu ogļhidrātu saturu bez cukura

Apskatiet uztura faktus, un jūs zināt, ka šī nav parasta saldējuma recepte. Tas satur tikai 3,91 gramu neto ogļhidrātu uz vienu tasi, savukārt komerciāla zīmola vaniļas saldējums satur 28 gramus kopējo ogļhidrātu, kas visi ir cukurs ( ¹ ). Slepenā sastāvdaļa? Rafinētā cukura vietā izmantojiet saldinātāju, piemēram, stēviju.

Stevija nepaaugstina glikozes līmeni asinīs tāpat kā cukurs

Šīs receptes noslēpums ir Stevia, viens no populārākie saldinātāji Ketogēnajā diētā un dažās mazkaloriju diētās. Stevija ir augu ekstrakts Stevija rebaudiana To parasti izmanto pulvera vai šķidruma veidā. Stēvija ir 200-300 reizes saldāka par niedru cukuru. Šī iemesla dēļ, lai saldējums būtu salds, jums jāievieto tikai ļoti mazs daudzums.

Labā ziņa ir tā, ka stēvija neietekmē insulīnu vai cukura līmeni asinīs, un rezultātā tiek iegūts saldējums bez cukura, kas garšo kā īsts. Turklāt tajā nav kaloriju.

Citi saldinātāji, kurus varat izmantot

Ja jums ir grūtības atrast stēviju vietējos lielveikalos, varat to aizstāt ar citu keto draudzīgu saldinātāju. Ir arī citi ļoti populāri ketogēno saldinātāju veidi, kurus varat izvēlēties.

Eritritols

Vēl viens populārs cukura aizstājējs ir eritritols. Tas ir cukura spirts, kas dabiski atrodams daudzos pārtikas produktos, galvenokārt augļos un dārzeņos, un šķiet, ka tam nav negatīvu blakusparādību, ja to lieto mērenībā.

Vienā pētījumā tika atklāts, ka tikai tie, kuri vienā dienā patērēja 50 gramus eritritola, piedzīvoja vieglu rīstīšanu un sliktu dūšu kuņģī, bet tas bija mazāk nekā tiem, kuri patērēja. ksilīts ( ² ). Kamēr tas ir balts un pulverveida, piemēram, normāls cukurs, tas nav tik salds kā granulētais cukurs, tāpēc, iespējams, vajadzēs lietot nedaudz vairāk.

Piezīme par keto piena produktiem

Izvēloties savu biezs krēms, izvēlieties labāko kvalitāti, ko varat atļauties. Izvēlieties bioloģisku, ar zāli barotu piena produktu, ignorējot veikalu plauktos atrodamos produktus ar zemu tauku saturu vai beztauku.

Kad izvēlaties bioloģiskie piena produkti, jūs pērkat barību, kurai nav pievienoti hormoni un kas nāk no govīm, kuras nesaņem antibiotikas.

Smagais putukrējums un biezais krējums satur daudz tauku un gandrīz nesatur ogļhidrātus, tāpēc tie ir ideāli piemēroti ketogēnai diētai ( ³ ). Ja nevarat atrast bioloģiskās iespējas kādam no šiem diviem produktiem, neaizstāj ar tiem daļēji vājpienu vai iebiezināto pienu.

Kāpēc? Šajos piena produktos ir daudz ogļhidrātu (pat glāze pilnpiena satur vairāk nekā 12 gramus ogļhidrātu), kas nav ideāli piemērots keto receptei ( ⁴ ).

Kā pagatavot savu iecienītāko saldējumu

Jūs varat viegli pārveidot šo vaniļas saldējuma bāzi, lai pagatavotu saldējumu ar savu iecienītāko garšu. Pievienojiet jebkuru keto sastāvdaļu skaitu. Pagatavojiet pamatni saskaņā ar tālāk sniegtajiem norādījumiem un pēc tam ar karoti iemaisiet sastāvdaļas stikla burkās.

Šeit ir dažas keto saldējuma sastāvdaļas, ko pievienot, lai izveidotu savas unikālās garšas:

• Nesaldinātas tumšās šokolādes skaidiņas vai kakao pupiņas.
• Bayas.
• kafejnīca.
• Proteīna batoniņi, drupināti.
• Kakao pulveris.

Saldējums stikla burciņās vai klaipu pannā

Pagatavojot šo saldējumu stikla burkās, ietaupīsiet vietu saldētavā un palīdzēsiet sagatavot atsevišķas porcijas.

Šo recepti varat pagatavot arī stikla vai nepiedegošā klaipu pannā. Visa recepte un process ir vienādi. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka jums būs lielāks trauks, ko maisīt.

Ja izmantojat nepiedegošu klaipu pannu, ar koka karoti samaisiet saldējumu, lai nesaskrāpētu to. Neaizmirstiet turēt klaipu pannu noslēgtu.

Kā pagatavot mājās gatavotu saldējumu

Šo keto saldējuma recepti ir neticami viegli pagatavot, un tā ir lieliski piemērota jūsu salduma apmierināšanai. Vienkārši apvienojiet četras sastāvdaļas stikla burkā (kas darbojas arī kā saldējuma veidotājs) un labi sakratiet.

Pēc sastāvdaļu sajaukšanas pievienojiet iecienītākās sastāvdaļas. Uzskrūvējiet burciņām vākus un ievietojiet saldētavā.

Jūsu garšīgais saldējums būs gatavs tikai 4-6 stundu laikā. Pārbaudiet savu saldējumu ik pēc vienas līdz divām stundām, lai pārliecinātos, ka sastāvdaļas nav atdalījušās. Ja tā, vienkārši noskrūvējiet vāciņu, noņemiet un atkārtoti sasaldējiet.

Cik bieži maisīt saldējumu bez sišanas

Pārbaudot saldējumu, ja redzat, ka veidojas ledus kristāli vai sastāvdaļas atdalās, ir pienācis laiks to vēlreiz samaisīt. To dara ledusskapis, tāpēc jūs to darīsit mašīnas vietā.

Vislabāk ir pārbaudīt saldējumu un maisīt to apmēram reizi stundā.

Labākā keto saldējuma recepte

Ar mazāk nekā 5 gramiem neto ogļhidrātu un tikai četrām sastāvdaļām šis ir keto deserts, kurā varat justies labi. Un, ja jums patīk šī recepte, pārbaudiet šīs citas keto draudzīgās saldējuma receptes:

• Keto šokolādes piparmētru saldējums.
• Keto sviesta krēmveida šokolādes saldējums.
• Zema ogļhidrātu šokolādes skaidiņu cepumu saldējuma recepte.

Vienkāršs, nekuļots keto saldējums

Visbeidzot, keto saldējuma recepte, kurai nav nepieciešams izsmalcināts aprīkojums. Šī nekuļotā keto saldējuma recepte apmierinās jūsu saldo zobu, un jums tā patiks.

• Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
• Kopējais laiks: 6 stundas 10 minūtes.
• Izrāde: 4.
• Kategorija: Deserts.
• Virtuve: Franču valoda.

Sastāvdaļas

• 2 glāzes bieza putukrējuma, sadalīta.
• 2 ēdamkarotes kolagēna, sadalīts.
• 4 ēdamkarotes stēvijas vai eritritola, sadalītas.
• 1 1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta, sadalīta.

Instrucciones

1. Divās platmutes stikla burkās pievienojiet 1 glāzi bieza putukrējuma, 2 ēdamkarotes stēvijas saldinātāja, 1 ēdamkaroti kolagēna pulvera un ¾ tējkarotes vaniļas ekstrakta.
2. Enerģiski krata 5 minūtes.
3. Ievietojiet burkas saldētavā un ļaujiet tām sasalt, līdz tās ir cietas, apmēram 4-6 stundas. (Apmēram ik pēc divām stundām vairākas reizes sakratiet burkas, lai krējums sajauktos.)
4. Pasniedziet aukstu un izbaudiet.

uzturs

• Kalorijas: 440.
• Tauki: 46,05 g.
• Ogļhidrāti: 4,40 g.
• Šķiedra: 0 g.
• Olbaltumvielas: 7,45 g.

Atslēgvārdi: keto saldējums bez putošanas.