Ja meklējat maltīti, kas bagāta ar veselīgiem taukiem, nemeklējiet tālāk. Šī avokado pesto mērce ar krēmīgo tekstūru un bagātīgo garšu padara to par ideālu piedevu cukini nūdelēm ar zemu ogļhidrātu saturu vai cukini.
Vai vakardienas itāļu vakariņas izskatās mazliet skumjas? Pievienojiet nedaudz šī atsvaidzinošā un veselīgā pesto, lai viņu uzmundrinātu. Un, ja jūs neievērojat diētu bez piena produktiem, varat to papildināt ar kādu parmezāna sieru.
Krēmveida avokado bazilika pesto ir lielisks veids, kā pievienot zaļumu jebkuram no jūsu iecienītākajiem pikantiem ēdieniem.
Šis avokado pesto ir:
- Krēmveida.
- Atsvaidzinoša.
- Apmierinošs.
- Barības vielu blīvums.
Šī krēmīgā avokado pesto galvenās sastāvdaļas ir:
- Zaļumu pulveris.
- Gatavs avokado.
- Svaigas bazilika lapas.
- Olīveļļa.
- priežu rieksti.
Pēc izvēles papildu sastāvdaļas:
- Ķiršu tomāti.
- Ķirbju spageti.
- Cukini nūdeles.
- Parmezāns.
3 Avokado Pesto ieguvumi veselībai
# 1: veicināt svara zudumu
Ja jūs strādājat, lai padarītu šo mērogu ripināšanu, šis ir ideāls pesto jums.
Tauki, kas iegūti no priežu riekstiem, ir slaveni ar spēju nomākt apetīti, ietekmējot jūsu hormonālo reakciju.
Kad jūs sākat ēst, jūsu ķermenis atbrīvo sāta hormonu holecistokinīnu (CCK). Viena no galvenajām CCK funkcijām jūsu ķermenī ir sūtīt signālus no jūsu zarnām uz jūsu smadzenēm, ļaujot smadzenēm zināt, ka esat pietiekami ēdis un ka varat pārtraukt ēst.
Un priežu riekstu ēšana palielina CKK, kas nozīmē, ka sāta signāls sāks skanēt vēl ātrāk ( 1 ) ( 2 ).
MCT vai vidējas ķēdes triglicerīdi ir saistīti arī ar tauku zudumu.
Kad žurkas tika barotas ar MCT vai garu ķēžu taukskābēm bagātu diētu, grupā, kas baroja ar MCT, tika novērots ķermeņa tauku samazināšanās, kā arī lielāks vielmaiņas ātrums ( 3 ).
Un citā pētījumā par to, vai olīveļļas vai MCT eļļas patēriņš izraisītu lielāku svara zudumu, MCT skābes palielinājās. Pētījumā dalībnieki ar lieko svaru tika sadalīti divās grupās un vienai grupai tika dota olīveļļa un otrai MCT eļļa kā daļa no 16 nedēļu svara zaudēšanas programmas.
MCT grupa ne tikai zaudēja vairāk svara, bet arī bija mazāk vēdera tauku, kas ir viens no kritiskajiem metaboliskā sindroma marķieriem ( 4].
# 2: Tas ir bagāts ar mononepiesātinātajiem taukiem
Gan avokado, gan olīveļļa ir lieliski mononepiesātināto tauku jeb MUFA avoti, īpaši oleīnskābes MUFA ( 5 ) ( 6 ).
Oleīnskābe var palīdzēt samazināt C-reaktīvā proteīna (CRP) līmeni asinīs, kas samazina sirds un asinsvadu slimību (CVD) risku.
Kad aptuveni 3.000 cilvēku grupa tika aptaujāta par viņu uzturu un tika analizēts viņu CRP līmenis, rezultāti parādīja apgrieztu saistību starp oleīnskābes uzņemšanu un CRP biomarķieri.
Pētījuma autori secināja, ka oleīnskābes patēriņš samazina CRP un tādējādi var labvēlīgi ietekmēt sirds veselību ( 7 ).
Oleīnskābei var būt arī nozīme vēža profilaksē. In vitro pētījums atklāja, ka oleīnskābe nomāca gēnu ekspresiju krūts vēža gadījumā un veicināja krūts vēža šūnu nāvi. 8 ).
Diēta, kas bagāta ar mononepiesātinātajiem taukiem, var arī samazināt insulīna rezistenci un samazināt vēdera tauku daudzumu ( 9 ).
# 3: tajā ir daudz antioksidantu
Katru dienu jūs saskaraties ar oksidatīviem stresa faktoriem, piemēram, piesārņojumu, ķīmiskām vielām un pat fiziskām aktivitātēm. Tas ir tas, kas izraisa dabisko novecošanās procesu.
Bet jūs varat palēnināt šo procesu, izmantojot atbilstošus antioksidantus, savienojumus, kas cīnās ar oksidatīvo stresu jūsu organismā.
Par laimi, šī recepte ir bagāta ar antioksidantiem no pulverveida dārzeņiem, avokado un bazilika.
Avokado satur divus īpašus antioksidantus, luteīnu un zeaksantīnu. Šie savienojumi nāk no fitoķīmiskām vielām, ko sauc par karotinoīdiem, un, lai gan jūs, iespējams, to nezināt avokado, tie faktiski piešķir augļiem un dārzeņiem oranžu un dzeltenu krāsu.
Luteīnam un zeaksantīnam ir liela ietekme uz acu veselību. Tie darbojas, lai aizsargātu jūsu tīkleni no zilās gaismas, kas izplūst no datora un tālruņa ekrāniem, un ir pierādīts, ka tie novērš ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju ( 10 ).
Baziliks satur antioksidantu, ko sauc par rozmarīnskābi, kas ir īpaši laba smadzenēm. Iekļaujiet savā uzturā vairāk bazilika, lai palīdzētu aizsargāt pret oksidatīviem bojājumiem un šūnu nāvi ( 11 ).
Krēmīga avokado pesto mērce
Ikvienam patīk avokado, un tas ir pamatota iemesla dēļ. Tajos ir daudz veselīgu tauku un maz ogļhidrātu, un tie padara šo pesto mērci krēmīgāku un barības vielu blīvāku.
Pagatavojiet dažas cukini nūdeles un izbaudiet itāļu meistardarbu ar zemu ogļhidrātu saturu bez lipekļa.
Krēmīga avokado pesto mērce
Nobriedis avokado, svaigas bazilika lapas un olīveļļa veido perfektu krēmveida avokado pesto, lai papildinātu skvoša spageti vai cukini nūdeles.
- Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
- Kopējais laiks: 5 minūtes
- Izrāde: 10 ēd.k.
Sastāvdaļas
- 1 liels avokado (mizoti un bez kauliņiem).
- 1 ēdamkarote zaļumu pulvera.
- 1 liels ķekars svaiga bazilika.
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
- 3 ēdamkarotes citrona sulas.
- ¼ glāzes priežu riekstu.
- ½ tējkarotes jūras sāls.
- ¼ tējkarotes melno piparu.
Instrucciones
- Pievienojiet visas sastāvdaļas ātrgaitas blenderī.
- Blendējiet lielā ātrumā līdz pilnīgi gludai.
- Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Ja maisījums ir pārāk biezs, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes ūdens, lai to atšķaidītu.
uzturs
- Porcijas lielums: 1 ēdamkarote.
- Kalorijas: 73.
- Tauki: 7 g.
- Ogļhidrāti: 2 g.
- Šķiedra: 0 g.
- Olbaltumvielas: 0 g.
Atslēgvārdi: Keto krēmveida avokado pesto recepte.