Šokolādes un kafijas sajaukšana, lai radītu garšīgu mokas garšu, ir sens kulinārijas triks, ko izmanto pat labākie maiznieki. Kafija piešķir šokolādei vēl vairāk garšas, radot tādu dziļumu un bagātību, kādu jūs neatradīsiet daudzās citās keto šokolādes cepumu receptēs.
Šīs mokas cepumu receptes patiesais noslēpums ir dubultnoslēpums: pirmkārt, kafijas garšu nodrošina bagātīgās un garšīgās šķīstošās kafijas granulas.
Otrkārt, šie mokas cepumi aizstāj universālus miltus vai jebkuru graudaugu miltu maisījumu ar mandeļu miltiem ar zemu ogļhidrātu saturu. Lieliski piemērots jūsu veselīgai ketogēnai diētai.
Desertā nobaudiet vienu vai divus cepumus kā uzkodu ar zemu cukura saturu un augstu olbaltumvielu saturu dienas vidū vai apvienojiet to ar vaniļas saldējumu ar zemu ogļhidrātu saturu, lai iegūtu patiesi īpašu gardumu.
Šie Mocha šokolādes čipu cepumi ir:
- Ar šokolādi.
- Bagāts.
- Apmierinošs.
- Garšīgi
Galvenās sastāvdaļas ir:
- Šķīstošā kafija.
- Mokas ekstrakts bez cukura.
- Mandeļu milti.
- Nesālīts sviests.
Pēc izvēles papildu sastāvdaļas.
- Vaniļas ekstrakta.
- Nesaldinātas pussaldas tumšās šokolādes skaidiņas.
- Keto šokolādes saldējums.
3 šo mokas mikroshēmu cepumu priekšrocības veselībai
# 1: palieliniet garīgo veiktspēju
Katrai labas cepumu receptei ir slepena sastāvdaļa, un tās nav izņēmums. Šķīstošās kafijas un pagatavotā espresso pievienošana piešķir nelielu spēku.
Nav jābrīnās, ka kafija var palīdzēt paaugstināt jūsu enerģijas līmeni. Ja pēcpusdienā jums trūkst enerģijas, varat izlaist kafiju un baudīt kādu no šiem mokas cepumiem.
Stimulējot jūsu centrālo nervu sistēmu, kafijā esošais kofeīns palielina enerģijas metabolismu visā jūsu smadzenēs. Tas arī uzlabo mācīšanos, atmiņu un veiktspēju, iedarbojoties uz jūsu brīdinājuma un modrības centriem ( 1 ).
Lai gan šie cepumi nesatur tik daudz kofeīna kā pilna kafijas tase, jūs varat sajust kafijas priekšrocības ar vienu vai diviem cepumiem.
# 2: atbalsta sirds veselību
Mandeles ir fantastisks E vitamīna avots, spēcīgs taukos šķīstošs un antioksidants vitamīns. Patiesībā tase mandeļu satur 36 mg E vitamīna, kas ir vairāk nekā 200% no jūsu ikdienas vajadzībām ( 2 ).
Šie gardie cepumi satur ne tikai mandeļu miltus, bet arī mandeļu sviestu, kas nozīmē, ka jūs iegūsit dubultu labumu.
E vitamīns ir saderīgs ar jūsu ķermeni daudzos veidos. Kā taukos šķīstošs antioksidants tas var aizsargāt jūsu šūnu ārējo membrānu no reaktīvajām skābekļa sugām (ROS). Tas arī nodrošina antioksidantu atbalstu jūsu ZBL holesterīna līmenim ( 3 ).
Tas ir neticami svarīgi, jo, tiklīdz ZBL ir oksidēts, tas var kļūt par potenciālu veicinātāju sirds slimības.
E vitamīnam var būt arī būtiska loma asins recekļu novēršanā. Viens pētījums atklāja, ka E vitamīna papildināšana samazina insulta risku, trombu, kas izraisa asinsvadu nosprostojumu. 4 ).
# 3: cīņa ar taukiem
Ja vēlaties zaudēt svaru, ir svarīgi atrast alternatīvas tiem gardumiem ar augstu ogļhidrātu saturu, kas mums visiem patīk. Salduma alkas nāks, bet tas nav nekas liels, ja zināt, kā tās pieradināt.
Un šie cepumi ir ideāls pretlīdzeklis ar tikai vienu neto ogļhidrātu un nulle gramu cukura.
Mokas čipu cepumi bez cukura
Aizmirstiet par brūno cukuru un universālajiem miltiem. Jūs varat baudīt keto gardumus, neizjaucot cukura līmeni asinīs.
Šie mokas cepumi ir patiesi kārums.
Tāpēc ielejiet sev lielu glāzi pilnpiena un sāciet cept.
Mokas čipu cepumi bez cukura
Aizmirstiet par brūno cukuru un universālajiem miltiem. Jūs varat baudīt keto gardumus, neizjaucot cukura līmeni asinīs.
Šie mokas cepumi ir patiesi kārums.
Tāpēc ielejiet sev lielu glāzi pilnpiena un sāciet cept.
- Kopējais laiks: 20 minūtes
- Izrāde: 12 cepumi.
Sastāvdaļas
- 1 paciņa šķīstošās kafijas.
- 1 glāze mandeļu miltu.
- 1/4 tase nesālīta sviesta (mīkstināta).
- Mokas ekstrakts.
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas.
- 3 ēdamkarotes kokosriekstu miltu.
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/3 tase stēvijas.
- 1/4 tējkarotes ksantāna sveķu.
- 1 liela ola
- 1/4 tase mandeļu sviesta.
- 2 ēdamkarotes espresso pagatavotas un atdzesētas.
- ½ glāzes nesaldinātas šokolādes skaidiņas.
Instrucciones
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175ºC / 350ºF un izklāj cepešpannu ar taukizturīgu papīru.
- Mazā bļodiņā pievienojiet mandeļu miltus, cepamo sodu, kokosriekstu miltus, sāli un ksantāna sveķus. Beat, lai apvienotu.
- Pievienojiet sviestu un saldinātāju lielā bļodā (ar elektrisko mikseri) vai rokas mikseri. Sakuļ sviestu, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs. Pievienojiet olu, espresso, mokas un mandeļu sviestu un samaisiet 20-30 sekundes.
- Lēnām pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrajām sastāvdaļām 3 partijās, starp partijām samaisot līdz gludai.
- Iemaisa šokolādes skaidiņas. Mīklu sadaliet un sadaliet porcijās uz sagatavotas cepešpannas. Viegli nospiediet, lai saplacinātu.
- Cep 15 minūtes vai līdz malas ir nostiprinātas, bet centrs joprojām ir mīksts. Ļaujiet atdzist uz režģa un pasniedziet.
uzturs
- Porcijas lielums: 1 cepums
- Kalorijas: 127.
- Tauki: 13 g.
- Ogļhidrāti: 2 g (1 g neto).
- Šķiedra: 1 g.
- Olbaltumvielas: 3 g.
Atslēgvārdi: Mocha chip cepumu recepte bez cukura.