Veselīgu zemu ogļhidrātu keto šokolādes batoniņu recepte

Veselīga šokolādes tāfelīte ar zemu cukura un ogļhidrātu saturu? Kas, tavuprāt, ir neticami?

Visiem šokolādes cienītājiem šeit varat izlasīt labas ziņas: šokolāde jums nav slikta. Tieši šokolādei pievienotās sastāvdaļas (sojas lecitīns, emulgators, mākslīgie aromatizētāji un cukurs) negatīvi ietekmē jūsu veselību.

Taču ir pierādīts, ka visu šokolādes tāfelīšu galvenajai sastāvdaļai kakao ir daudz ieguvumu veselībai, palīdzot ārstēt alerģiju, vēzi, oksidatīvo stresu, insulīna rezistenci un iekaisumu. ¹ ).

Galvenais, lai baudītu veselīgu šokolādi, ir izvairīties no veikalos nopērkamiem zīmoliem un pagatavot savu versiju mājās. Tālāk jūs uzzināsit, kā pagatavot bezglutēna, zemu ogļhidrātu, vegānu un bez cukura šokolādi, kas ir lieliski piemērota keto diētai.

Kā pagatavot ketogēnu šokolādi

Par laimi šai keto draudzīgajai šokolādei ir jāveic tikai divas darbības: izkausējiet visas sastāvdaļas nelielā katliņā un pēc tam ievietojiet tās veidnēs. Bet vispirms izlasiet šo ātrās gatavošanas padomu: kausējot sastāvdaļas, tas jādara lēnām. Noteikti samaziniet uguni un nepārtraukti samaisiet sastāvdaļas. Pretējā gadījumā jūs riskējat sadedzināt šokolādi.

Apskatot tālāk sniegto informāciju par uzturvērtību, jūs redzēsit, ka šī recepte satur tikai 1 gramu neto ogļhidrātu vienā porcijā. Šīs receptes pagatavošanai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Kakao sviests
• MCT eļļa.
• Maca pulveris.
• Kokosriekstu piens o biezs krēms.
• Nesaldināts kakao pulveris.
• Kanēlis (pēc izvēles).

Jums būs nepieciešama arī silikona veidne, neliels kastrolis un 5 minūtes sagatavošanas laika.

3 sastāvdaļas keto šokolādes pagatavošanai

Šīs šokolādes receptē izmantotās sastāvdaļas ir enerģijas avoti. Tie satur arī vitamīnus, minerālvielas, antioksidantus un šķiedrvielas.

# 1: kakao sviests

Jēlkakao sviests ir tīra auksti spiesta eļļa no kakao pupiņām (kakao pulveris ir augstā temperatūrā grauzdēts jēlkakao).

Tas ir pārsteidzošs flavonoīdu avots, kas ir antioksidanti, kas var palīdzēt uzturēt veselīgu iekaisuma līmeni. Antioksidanti var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu, mazināt iekaisumu un uzlabot sirds veselību ( ² ).

Kakao sviests ir a veselīgi tauki kas satur aptuveni 60% no kopējā tauku satura ( ³ ). Divas no tajā esošajām taukskābēm ir palmitīnskābe un stearīnskābe, kas var palīdzēt uzlabot holesterīna līmeni ( ⁴ ).

# 2: MCT eļļa

MCT vai vidējas ķēdes triglicerīdi, ir piesātināto taukskābju veids, kas var atbalstīt jūsu svara zaudēšanas mērķus. Atšķirībā no garo ķēžu taukskābēm, MCT tiem nav nepieciešami gremošanas enzīmi, lai tie sadalītos. MCT, kas dabiski atrodami tādos pārtikas produktos kā kokosriekstu eļļa, siers, sviests un jogurts, aknās tiek efektīvi sadalīti ketonos, kurus pēc tam var izmantot enerģijas iegūšanai.

MCT atbalsta jūsu vispārējo veselību tādos veidos, kas pārsniedz svara zaudēšanu. MCT var palīdzēt uzlabot garīgo skaidrību, atbalstīt gremošanas veselību, uzlabot hormonālo veselību un samazināt sirds slimību un diabēta attīstības risku ( ⁵ ).

# 3: maca pulveris

Maka sakne ir populārs adaptogēns, kura dzimtene ir Peru Andos. Adaptogēnus parasti izmanto augu izcelsmes medicīnā, kas ir atzīta par dabisku vielu, kas var palīdzēt organismam pielāgoties stresam jūsu ikdienas dzīvē. Tas ir izmantots vairāk nekā 2000 gadus, lai palīdzētu reimatoīdajam artrītam, elpošanas traucējumiem, anēmijai un reproduktīvajai veselībai ( ⁶ ).

Maca ir bagāta ar antioksidantiem, palīdz līdzsvarot un regulēt hormonus, kā arī dabiski uzlabo enerģiju un garastāvokli. Daudzi sportisti lieto maca saknes, lai palielinātu izturību un veiktspēju. Tas ir lielisks līdzeklis pret ilgstošu nogurumu un virsnieru problēmām.

Dažāda veida šokolādes ar zemu ogļhidrātu saturu

Ja paskatās uz sastāvdaļu sarakstu, jūs ātri pamanīsit, ka šī ir pilnīgi bezcukura šokolāde, bez pēdām saldinātājs. Tāpēc šokolāde pēc garšas būs līdzīga tumšās šokolādes tāfelītei, nevis piena šokolādei.

Ja šī garša jums ir pārāk rūgta, apsveriet iespēju pievienot dažus pilienus stēvijas, lai padarītu garšu saldāku.

Izvairieties no cukura spirtiem vai saldinātājiem ar augstu ogļhidrātu un cukura saturu, jo tie nav piemēroti keto diētai.

Jūtieties brīvi pievienot savai keto šokolādei dažas sastāvdaļas ar zemu ogļhidrātu saturu. Kad sastāvdaļas ir pilnībā izkusušas un apvienotas, varat pievienot mandeles, makadāmijas riekstus vai kokosriekstu skaidiņas.

Iespiežot šokolādes maisījumu veidnēs, varat slāņot vai nu mandeļu sviestu, vai zemesriekstu sviestu, lai pagatavotu zemesriekstu sviesta krūzes ar zemu ogļhidrātu saturu.

Visbeidzot, jūs varat mainīt savas veidnes, lai izveidotu dažādas variācijas. Šokolādes tāfelītes vietā jūs varētu pagatavot paši mājās gatavotas šokolādes skaidiņas.

Šie čipsi būtu lieliski piemēroti pievienošanai keto šokolādes cepumiem, šokolādes skaidiņu saldējumam, tauku bumbām vai citiem desertiem ar zemu ogļhidrātu saturu.

Izbaudiet ketogēno šokolādi

Ja jums garšo saldumi, šī recepte var būt tieši tas, kas jums nepieciešams. Šīs gardās keto šokolādes tāfelītes ir ideāls kārums, kad alkst pēc kaut kā salda.

Atcerieties: pareizi veicot ketogēnu diētu, nevajadzētu jūs atņemt. Tāpēc labākās keto receptes ir tās, kas palīdz jums koncentrēties, ļaujot baudīt iecienītos ēdienus, vienlaikus ievērojot zemu ogļhidrātu saturu.

Veselīgas mājās gatavotas keto šokolādes tāfelītes

Pārvariet šo nepatīkamo kāri pēc cukura bez vainas apziņas ar šīm mājās gatavotajām keto šokolādes tāfelītēm, kas sniegs jums daudz enerģijas un palielinās ketonu daudzumu.

• Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
• Gatavošanas laiks: N/A.
• Kopējais laiks: 5 minūtes
• Izrāde: 24 gab.
• Kategorija: Deserts.
• Virtuve: Amerikānis.

Sastāvdaļas

• 40 g neapstrādāta kakao sviesta.
• 2 ēdamkarotes šķidras MCT eļļas.
• 3 ēdamkarotes kokosriekstu piena vai bieza krējuma.
• 2 tējkarotes maca pulvera.
• 2 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera.
• 1/4 tējkarotes kanēļa (pēc izvēles).

Instrucciones

1. Pievienojiet visas sastāvdaļas nelielā katliņā un vāriet uz lēnas uguns, līdz kakao sviests ir pilnībā izkusis. Izslēdziet uguni un labi samaisiet līdz gludai.
2. Ielejiet saturu silikona šokolādes tāfelītes veidnē. Sasaldē 10 minūtes, līdz sacietē.

uzturs

• Tauki: 2 g.
• Ogļhidrāti: Ogļhidrāti Tīrs: 1 g.
• Olbaltumvielas: 0 g.

Atslēgvārdi: keto šokolādes tāfelīšu recepte.