Atbilde: Poliglicīta sīrups ir citu saldinātāju maisījums, kas nav keto, tāpēc tas nav arī keto.
Poliglicīta sīrups ir hidrogenētas cietes hidrolizāta (MSM) sīrupa veids. Tas ir maisījums no maltīts un sorbīts, kas abi ir neketo saldinātāji.
Poliglicīta sīrupam ir glikēmiskais indekss 39, kas nozīmē, ka tas paaugstinās cukura līmeni asinīs un traucēs ketozi.
Drošība
Pastāv spēcīgas debates par daudzu cilvēku drošību mākslīgie saldinātāji, kas ir cukura aizstājēji. Cukura izslēgšana no uztura ir lieliski, taču neviens nevēlas to aizstāt ar kaut ko tādu, kas izraisa veselības sarežģījumus.
A 2009. gada pārskatīšana Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde nav konstatējusi būtiskas drošības problēmas saistībā ar poliglicīta sīrupu.
Kuņģa-zarnu trakta problēmas
Tomēr tā pati Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde atklāja, ka tikai 1 g poliglicīta sīrupa var izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumi, un ka lieliem daudzumiem var būt caureju veicinoša iedarbība, tāpēc, ja nolemjat apēst tonnu konfekšu ar poliglicīta sīrupu, pārliecinieties, ka jums ir viegli piekļūt vannas istabai.
Alternativas
Lai iegūtu dabīgāku saldinātāju, izmantojiet Stevia o mūku augļi. Abi ir pilnīgi dabiski un gandrīz neietekmē cukura līmeni asinīs.Citi keto saldinātāji ir eritritols y ksilīts. Tie ir cukura spirti, kurus mēs nevaram, tāpēc saldenā garša tiek iegūta bez ogļhidrātu pievienošanas.
