Atbilde: Isomalt zemais glikēmiskais indekss nozīmē, ka tas nepaaugstinās cukura līmeni asinīs un netraucēs jūsu ketozei, padarot to saderīgu ar keto. Bet uzmanieties no tā neērtajām gremošanas blakusparādībām.
Izomalts vai izomaltīts ir a cukura aizstājējs Tas bieži parādās saldumos un uzkodās bez cukura. Tas ir saderīgs ar keto diētu, jo tai ir a ļoti zems glikēmiskais indekss, kas nozīmē, ka tas nepaaugstinās cukura līmeni asinīs un netraucēs jūsu ketozei.
Drošība
Drošība ir bažas par jebkuru mākslīgo saldinātāju. Notiek asas debates par daudzu cukura aizstājēju drošību. Cukura likvidēšana ir lieliski, taču neviens nevēlas nomaiņu, kas izraisa veselības sarežģījumus.
To atļauj vairāk nekā 80 valstis izomalts pārtikas produktos, tostarp ASV, ES, Japānā un Austrālijā.
Pasaules Veselības organizācijas Apvienotā ekspertu komiteja pārtikas piedevu jautājumos (JECFA) novērtēts izomalts 1985. gadā un iekļāva to drošākajā pārtikas kategorijā.
Kuņģa-zarnu trakta problēmas
Dažos pētījumos ir atklāts, ka izomalts ir kas saistīti ar jebkādiem kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, piemēram, meteorisms un caureja. Šķiet, ka gremošanas problēmas rodas tikai tad, ja dienā apēd vairāk nekā 20g izomalta, un tikai 25% cilvēku izjūt šos simptomus, taču noteikti ir vērts būt uzmanīgiem.
Ja atklājat, ka izomalts neizraisa kuņģa darbības traucējumus, varat to izmantot kā keto-drošu aizstājēju cukurotiem pārtikas produktiem. Bet, ja jūtat kuņģa darbības traucējumus pēc ēdiena ar izomaltu ēšanas, ir pienācis laiks atrast jaunu saldinātāju.
Alternativas
Lai iegūtu dabiskāku alternatīvu, varat izmantot Stevia o la mūku augļi. Abi ir pilnīgi dabiski un gandrīz neietekmē cukura līmeni asinīs.Citi populāri saldinātāji keto kopienā ietver eritritols y ksilīts. Tie ir cukura spirti, kurus cilvēki nevar sagremot, tāpēc jūs saņemat saldumu, bet bez ogļhidrātiem.
