Ir daudz šokolādes veidu, taču tikai daži atbilst diētai, kuras pamatā ir keto principi.
El Melnā šokolāde tas parasti ir saderīgs ar keto diētu, ja vien tajā ir vismaz 80% kakao. Uzmanieties no šokolādes tāfelītēm, kurām ir augļu garša vai pildījums, piemēram, karamele vai krējums, un kas bieži vien ir cukurots un tie nav keto. Vienmēr pārbaudiet etiķeti. Labs tumšās šokolādes variants keto diētai ir 4 līdz 6 g neto ogļhidrātu vienā porcijā.
Lilijas ir ārkārtīgi populārs šokolādes zīmols keto kopienā. Lilija saldina savu šokolādi ar eritritols, cukura spirts, kura ogļhidrātus jūsu ķermenis nesagremo, kā rezultātā tiek iegūta garda šokolāde, kas ir viegla uz neto ogļhidrātiem. Piemēram, jūsu Tumšās šokolādes tāfelīte ar jūras sāli Tas satur 19 g neto ogļhidrātu, bet 8 g ir šķiedrvielas un 7 g ir eritrits, atstājot tikai 4 g neto ogļhidrātu vienā porcijā.
Vēl viena populāra tumšā šokolāde ir intensīvas tumšās šokolādes kvadrāti no Ghiradelli. Tajos nav cukura spirtu, taču tajos joprojām ir zems ogļhidrātu saturs — tikai 3 g neto ogļhidrātu uz kvadrātu.
Pussalda šokolāde, ko bieži izmanto šokolādes skaidiņās, ir mēreni piemērota keto diētai. Parasti tie satur apmēram 8 g neto ogļhidrātu uz 1 ēdamkarotes porcijas. Kā vienmēr, pārbaudiet etiķeti, lai noteiktu ogļhidrātu skaitu, ko varat ēst, pamatojoties uz jūsu īpašajām vajadzībām.
Piena šokolāde un baltā šokolāde satur lielu daudzumu cukura, tāpēc tām diemžēl nav piemērota keto diēta.
