Keto moliūgų spagečių carbonara receptas

Šis keto moliūgų spageti carbonara receptas tinka tada, kai trokštate kreminio itališko padažo. Makaronų patiekalai atima tortą, kai kalbama apie patogų maistą. Tačiau daug angliavandenių turintis maistas neturi vietos ketogeninėje dietoje.

Sprendimas?

Įprastus makaronus pakeiskite moliūgų spagečiais. Jūs ne tik gausite daugiau maistinių medžiagų, bet ir sumažinsite angliavandenių skaičių iki beveik jokio.

Šis spageti moliūgų carbonara receptas yra toks:

• Skanus
• Paguodžiantis.
• Patenkinama.

Pagrindinės sudedamosios dalys yra:

• Moliūgų spagečiai .
• Bekonas.
• ajo.
• Kokosų kremas.

Neprivalomi papildomi ingredientai:

• Alyvuogių aliejus.
• Itališkas prieskonis.
• Pecorino Romano sūris.

3 šių moliūgų spagečių Carbonara nauda sveikatai

# 1: daug antioksidantų

Moliūgų spagečiai yra ne tik mažai angliavandenių turinti ir mažai kalorijų turinti makaronų alternatyva, bet juose taip pat gausu vitaminų, mineralų ir fitonutrientų.

Beta karotinas yra fitonutrientas, kurio ypač gausu spagečių moliūguose ( ¹ ).

Kaip antioksidantas, beta karotinas buvo ištirtas dėl jo priešvėžinio poveikio, reguliavimo potencialas cukraus kiekis kraujyje ir dėl jo gebėjimo apsaugoti nuo apsinuodijimo švinu.

Be to, jis gali padėti pagerinti pagyvenusių žmonių pažinimo funkciją, nes apsaugo smegenų ląsteles nuo oksidacinės pažaidos ( ² ).

# 2: skatinkite akių sveikatą

Akių sveikata yra vienas iš tų dalykų, apie kuriuos tikrai negalvoji, kol nepradedi jos prarasti. Apie širdies sveikatos svarbą girdite nuolat, o kaip dėl jūsų akių?

Kaip ir daugelyje jūsų kūno sistemų, mityba vaidina lemiamą vaidmenį jūsų akių sveikatai. Ir pasirodo, kad kiaušiniuose gausu dviejų antioksidantų, kurie yra giminingi jūsų brangioms akims.

Liuteinas ir zeaksantinas yra apsauginiai fitochemikalai, kurie kaupiasi akies tinklainėje. Jie veikia kaip antioksidantai ir apsaugo nuo su amžiumi susijusių akių ligų, tokių kaip geltonosios dėmės degeneracija. Jie taip pat apsaugo jūsų akis nuo žalingos mėlynos šviesos, kuri gali sukelti oksidacinę žalą ( ³ ) ( ⁴ ).

# 3: pagerinti imunitetą

Česnakas tūkstančius metų buvo naudojamas kaip gydomasis augalas. Buvo ištirta, kad jo junginiai turi daug naudos sveikatai, įskaitant cholesterolio, kraujospūdžio mažinimą ir, svarbiausia, imuninės sistemos stiprinimą ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Vieno tyrimo metu mokslininkai 146 savanoriams davė česnako papildų arba placebą per 12 savaičių laikotarpį nuo lapkričio iki vasario. Tai pats blogiausias peršalimo ir infekcijų metų laikas, todėl mokslininkai norėjo išsiaiškinti, ar česnako papildai turės įtakos.

12 savaičių pabaigoje savanoriai, vartoję česnako papildus, sirgo rečiau peršalimo ligomis nei placebo grupė. Be to, savanoriams, kurie vartojo česnako papildus ir kurie galiausiai susirgo, pasveikti prireikė mažiau laiko nei placebo grupei ( ⁷ ).

Keto moliūgų spagečiai carbonara

Moliūgų spagečių receptai yra išsigelbėjimas laikantis ketogeninės dietos.

Nesvarbu, ar gaminate tokį skanų kreminį padažą, kaip šis carbonara, ar einate tradiciniu pomidorų padažo keliu, sviestiniai moliūgų spagečiai yra puikus pagrindas.

Taigi atsisėskite su taure mažai angliavandenių turinčio baltojo vyno ir mėgaukitės šiuo tradiciniu itališku maistu.

Moliūgų spagečiai carbonara

Šis moliūgų spagečių karbonara su sunkia grietinėle ir parmezano sūriu receptas yra keto, mažai angliavandenių ir be glitimo mėgstamo itališko patiekalo versija.

• Maisto gaminimo metas: 35-40 minučių.
• Bendras laikas: 1 valandą.
• Spektaklis: 4 puodelių.

Ingridientai

• 4 griežinėliai šoninės.
• 1 didelis moliūgas pagamintas spagečiai.
• 4 česnako skiltelės, sumaltos
• 1 didelis visas kiaušinis.
• 1 kiaušinio trynys.
• 1/4 puodelio riebios grietinėlės arba kokoso grietinėlės.
• 3/4 arbatinio šaukštelio kiekvienos jūros druskos.
• ¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
• 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio.
• Papuošimui smulkintos šviežios petražolės.

Instructions

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190ºC / 375ºF ir kepimo skardą išklokite riebalams atspariu popieriumi. Moliūgą atsargiai perpjaukite per pusę išilgai ir išimkite sėklas. Dėkite ant kepimo skardos, nupjauta puse žemyn. Kepkite apie 35-40 minučių, kol šakute lengvai pradursite odą.
2. Kol moliūgai kepa, į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies sudėkite šoninę. Kepkite 2-3 minutes, kol taps traškūs. Sumažinkite ugnį ir suberkite česnaką.
3. Nedideliame dubenyje išplakite grietinę, parmezano sūrį, kiaušinį ir baltymus.
4. Kai moliūgai iškeps, išimkite skardą iš orkaitės, išimkite „spagečius“ ir sudėkite į keptuvę. Įpilkite grietinėlės mišinio. Nukelkite nuo ugnies ir, jei norite, papuoškite šviežiomis petražolėmis ir papildomu parmezano sūriu.

mityba

• Porcijos dydis: 1 puodelis.
• Kalorijos: 227.
• Riebalai: 17 g.
• Angliavandeniai: 6 g (5 g grynasis).
• Pluoštas: 1 g.
• Baltymai: 13 g.

Raktiniai žodžiai: keto moliūgų spagečių carbonara receptas.