Keto matcha žaliosios arbatos bandelių receptas

Žinoma, jūs jau žinote kreminį Matcha žaliosios arbatos latte skonį, tačiau yra daugiau būdų panaudoti tuos antioksidantų turinčius miltelius nei gaminti gėrimus. Pavyzdžiui, gaminti šiuos matcha arbatos bandeles.

Nors dauguma keksiukų ir desertų gaminami naudojant cukrų, universalius miltus ar pyragų miltus ir kitus cukraus kiekį kraujyje didinančius ingredientus, šiuose skaniuose keksiukuose tokių ingredientų nerasite.

Pagaminta iš kokosų miltų, migdolų miltų, matcha žaliosios arbatos ir MCT aliejaus miltelių kaip pagrindinių ingredientų, galite mėgautis šiais matcha arbatos keksiukais nesijausdami kaltės.

Pirmą kartą naudojate žaliosios matcha arbatos miltelius? Ši smulkiai sumalta žalioji arbata buvo Japonijos tradicijų dalis nuo XII amžiaus ir plačiai ištirta nauda sveikatai, įskaitant antioksidacinį aktyvumą, širdies apsaugą ir padidintą imunitetą.

Šie matcha arbatos keksiukai yra:

• Karšta
• Patenkinama.
• Skanus
• Skanus

Pagrindinės sudedamosios dalys yra:

• MCT aliejaus milteliai.
• Nesūdytas sviestas.
• Matcha žalioji arbata.
• Vanilės ekstraktas.
• Kokosų miltai.
• Migdolų miltai.
• Stevia o eritritolis.

3 Keto Matcha žaliosios arbatos keksiukų nauda sveikatai

# 1: palaikykite imuninę sistemą

Sveika mityba yra vienas iš svarbiausių dalykų, kuriuos galite padaryti, kad palaikytumėte savo imuninę sistemą.

Kai jūsų kūną užpuola virusas, bakterijos ar kiti svetimi įsibrovėliai, jis ištraukia savo maistinių medžiagų atsargas, kad apsigintų ir nužudytų viską, kas jums sukelia diskomfortą.

Nors vištienos sriuba dažniausiai yra geriausias pasirinkimas, kai nesijaučiate gerai, nėra jokios priežasties praleisti šiuos matcha arbatos keksiukus.

Matcha žaliojoje arbatoje, stevijoje ir net vanilėje yra įvairių antioksidantų, kurie stiprina imuninę sistemą ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

Matcha arbatos milteliuose esantys katechinai, antioksidacinio aktyvumo junginių grupė, mažina laisvųjų radikalų daromą žalą ir padidina pelių antioksidacinį aktyvumą. ⁴ ).

Kokosų miltai ir MCT (vidutinės grandinės trigliceridai) yra dar du ingredientai, stiprinantys imuninę sistemą.

Kokosas yra stiprus maistas, kai kalbama apie imuninę sveikatą. O kokoso MCT turi antibakterinių, priešgrybelinių, antivirusinių, antiparazitinių ir imunostimuliuojančių savybių ( ⁵ ).

MCT yra ne tik daug antioksidantų, bet ir turi priešuždegiminių savybių ( ⁶ ). Uždegimas dažnai yra susijęs su mažu imunitetu, todėl norint išlaikyti stiprų imunitetą būtina išlaikyti žemą uždegimą ( ⁷ ).

# 2: palaikykite svorio metimą

Ar bandote šiek tiek prarasti papildomo svorio?

Žemo insulino lygio palaikymas yra vienas vertingiausių dalykų, kuriuos galite padaryti bandydami atsikratyti kelių papildomų svarų.

Šiuose keksiukuose nėra cukraus, juose gausu sveikųjų riebalų, kurie išlaikys pastovų cukraus kiekį kraujyje ir pasotins smaližių instinktus.

Žalioji arbata taip pat žinoma dėl savo galimo vaidmens svorio metimui.

Kai tyrėjai peržiūrėjo 11 skirtingų tyrimų, jie nustatė, kad žaliojoje arbatoje esantys katechinai ne tik padeda žmonėms numesti svorio, bet ir padeda išlaikyti svorį. ⁸ ).

Žaliosios arbatos ekstraktas taip pat gali sustiprinti kūno riebalų deginimą mankštos metu.

Vienas tyrimas parodė, kad žaliosios arbatos ekstrakto suvartojimas prieš treniruotę padidino riebalų oksidaciją 17 %, palyginti su placebu. ⁹ ).

Panašiai MCT taip pat gali padidinti energijos sąnaudas ir sumažinti kūno riebalus, ypač aplink pilvą ( ¹⁰ ).

Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad MCT vartojimas sumažins maisto suvartojimą, nors tikslus mechanizmas vis dar nežinomas. ¹¹ ).

# 3: pagerinti smegenų sveikatą

MCT turi unikalų gebėjimą stimuliuoti smegenų funkciją, kai sumažėja gliukozės kiekis arba smegenų ląstelės blogai į ją reaguoja, kaip yra sergant diabetu ir Alzheimerio liga. ¹² ) ( ¹³ ).

Diabeto atveju MCT yra alternatyvus kuro variantas smegenų ląstelėms, kurios nebereaguoja į gliukozę.

Nustatyta, kad MCT pagerina diabetu sergančių žmonių smegenų funkciją, nesukeliant hiperglikemijos (per daug gliukozės), kuri gali būti labai žalinga. ¹⁴ ).

Tai svarbu, net jei nesergate diabetu, atsižvelgiant į tai, kaip lengvai jūsų kūnas gali paversti MCT į smegenų kurą.

Tyrimai rodo, kad kai kurių žmonių smegenys patiria Alzheimerio ligos atveju atsparumas insulinui lokalizuota, sukelianti smegenų ląstelių disfunkciją ir ląstelių mirtį.

Kai grupei Alzheimerio liga sergančių pacientų buvo skiriami MCT, jų atmintis žymiai pagerėjo dėl MCT gaminamų ketonų padidėjimo. ¹⁵ ).

Kiaušiniai yra vienas iš fantastiškiausių smegenų maisto produktų. Juose yra puikus riebalų ir baltymų balansas ir gausu smegenis palaikančių maistinių medžiagų.

Cholinas, esminė maistinė medžiaga, esanti kiaušiniuose, yra naudojama ląstelių membranoms kurti ir yra neuromediatoriaus acetilcholino pirmtakas.

Cholino pagalba jūsų smegenys siunčia signalus likusiai kūno daliai, todėl smegenų ir kūno ryšys yra įmanomas ( ¹⁶ ).

Liuteinas, karotinoidas, suteikiantis kiaušinių tryniams ryškiai geltoną/oranžinę spalvą, yra dar viena nauja maistinė medžiaga smegenų sveikatos srityje.

Liuteinas yra gerai žinomas dėl savo naudingo vaidmens akių sveikatai, tačiau naujausi tyrimai rodo, kad liuteinas taip pat gali atlikti būtiną vaidmenį kognityvinėje funkcijoje.

Karotinoidai yra būtini fitonutrientai, kurie veikia kaip antioksidantai ( ¹⁷ ). Kai grupė mokslininkų ištyrė kūdikių smegenis, jie nustatė, kad liuteinas yra labiausiai smegenyse esantis karotenoidas, kuris sudaro 59% visų karotinoidų. ¹⁸ ).

Kitame tyrime mokslininkai liuteino koncentraciją susiejo su IQ ir nustatė, kad kuo didesnė liuteino koncentracija jūsų smegenyse, tuo didesnis jūsų IQ ( ¹⁹ ).

Paprasti keto matcha žaliosios arbatos keksiukai

Išbandykite receptą tokį, koks yra, bet jei norite jį pakeisti, galite paimti grietinėlės sūrio ir ant viršaus išplakti kreminio sūrio glaisto.

Paprasti keto matcha žaliosios arbatos keksiukai

Šiuose keto matcha arbatos keksiukuose nėra universalių miltų ar cukraus, tačiau juose yra visų japoniškos matcha žaliosios arbatos maistinių medžiagų ir juose nėra angliavandenių.

• Bendras laikas: 25 minučių
• Spektaklis: 12 keksiukų.

Ingridientai

Dėl keksiukų:.

• 2 šaukštai MCT aliejaus miltelių.
• ¼ puodelio migdolų miltų.
• ½ puodelio kokoso miltų.
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
• 1 arbatinis šaukštelis matcha žaliosios arbatos.
• ¼ arbatinio šaukštelio druskos.
• ½ puodelio stevijos.
• 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
• ½ stiklinės sviesto, lydyto.
• ½ puodelio jūsų pasirinkto pieno, nesaldinto.
• 3 kiaušinių.

Dėl matinio:.

• 1 valgomasis šaukštas MCT aliejaus miltelių.
• ½ stiklinės sviesto, suminkštinto.
• ¼ puodelio stevijos miltelių.
• 1 arbatinis šaukštelis matcha žaliosios arbatos.
• 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
• 2 šaukštai riebios plaktos grietinėlės.
• ½ puodelio braškių papuošimui, jei norite.

Instructions

1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 ºF / 350 ºC ir bandelių formą išklokite bandelių įklotais arba patepkite nelipniu sviestu arba purškalu.
2. Sudėkite sausus ingredientus į didelį dubenį arba maišytuvą ir lengvai išmaišykite.
3. Sudėkite šlapius ingredientus ir elektriniu plaktuvu maišykite, kol tešla taps vientisa.
4. Padalinkite ir supilkite tešlą į paruoštą skardą.
5. Kepkite 18-20 minučių, kol įsmeigus į kiekvieno keksiuko vidurį dantų krapštukas išeis švarus.
6. Išimkite iš orkaitės ir ant grotelių atvėsinkite iki kambario temperatūros.
7. Norėdami pagaminti glajų, į maišytuvą arba didelį dubenį įpilkite sviesto, saldiklio miltelių, matcha arbatos miltelių ir vanilės ekstrakto. Plakite dideliu greičiu iki šviesios ir purios masės. Įpilkite riebios grietinėlės ir plakite dar 1-2 minutes.
8. Kai bandelės atvės, aptepkite bandeles ir, jei norite, uždėkite pjaustytų braškių arba nesaldinto šokolado drožlių.

mityba

• Porcijos dydis: 1 keksiukas.
• Kalorijos: 213.
• Riebalai: 21 g.
• Angliavandeniai: 4 g (2 g grynasis).
• Pluoštas: 2 g.
• Baltymai: 3 g.

Raktiniai žodžiai: keto matcha arbatos keksiukai.