Chicken Cobb salotos su Keto balzaminiu vinigretės receptu

„Cobb“ salotos yra klasika, į kurią paprastai įeina pjaustyti žalumynai, pomidorai, šoninė, kietai virti kiaušiniai ir skrudinta arba kepta vištienos krūtinėlė. Kiti įprasti priedai yra avokadas, mėlynasis sūris ir lengvas vinigretas.

Deja, ne visos salotos yra vienodos. Daugelyje Cobb salotų yra pridėto cukraus, dažniausiai saldaus balzaminio vinigreto arba kitų daug cukraus turinčių salotų padažų.

Šios šviežios klasikinės Cobb salotos suteikia skanių staigmenų su keto balzamiko padažu.

Šis salotų receptas yra puikus saldžių ir pikantiškų patiekalų derinys su kvapnia vištienos krūtinėlėmis, vyšniniais pomidorais, avokadu ir šonine, kartu su puikiu, ne per saldžiu padažu.

Šios vištienos kobo salotos su keto balzamiko padažu yra.

• Skanus
• Užpildykite.
• Patenkinama.
• Skanus

Pagrindinės sudedamosios dalys yra:

• Ekologiška vištienos krūtinėlė.
• Alyvuogių aliejus.
• Kiaušiniai.

Neprivalomi papildomi ingredientai.

• Mėlynasis sūris.
• Romėniškos salotos.
• vyšniniai pomidorai.

2 Cobb salotų su keto balzamiko padažu privalumai sveikatai

# 1: daug mononesočiųjų riebalų

Yra keletas skirtingų riebalų rūšių. O norint išlikti sveikam, reikia po truputį kiekvieno iš jų.

Tačiau mononesočiųjų riebalų rūgščių, tokių kaip avokaduose ir alyvuogių aliejuje, nėra taip lengva įtraukti į savo mitybą kaip sočiųjų riebalų ar omega-6 riebalų rūgščių.

Nors norint užtikrinti optimalią sveikatą būtina turėti įvairių rūšių riebalų derinį, gali būti sudėtinga gauti mažiau gausių rūšių riebalų, pavyzdžiui, mononesočiųjų riebalų ir omega-3.

Laimei, šiose skaniose salotose yra alyvuogių aliejaus ir avokadų. Ir abu ingredientai yra puikūs omega-9 mononesočiųjų riebalų rūgščių šaltiniai. Tiksliau, juose yra daug oleino rūgšties, kuri turi priešuždegiminių savybių ir gali sumažinti C reaktyvaus baltymo (uždegiminio žymens) kiekį jūsų organizme ( ¹ ).

Mononesočiųjų riebalų, tokių kaip oleino rūgštis, vartojimas koreliuoja su sumažėjusia širdies ligų, insulto ir mirtingumo dėl bet kokių priežasčių rizika ( ² ).

# 2: jame gausu aukštos kokybės baltymų

Kas daro kažką šaltiniu „aukštos kokybės“ baltymai?

Na, nėra FDA reguliuojamo apibrėžimo, tačiau visuotinai pripažįstama, kad jei baltymų šaltinyje yra didelė dalis visų nepakeičiamų aminorūgščių, tai yra aukštos kokybės baltymas.

Jis taip pat žinomas kaip „visiškas baltymas“.

Esminės amino rūgštys yra junginiai, kurių jūsų kūnas negali pasigaminti pats. Tai reiškia, kad jūs turite juos gauti su maistu. Vištienos krūtinėlė išsiskiria kaip visavertis baltymas, turintis įspūdingą aminorūgščių kiekį ir puikų skonį ( ³ ) ( ⁴ ).

Rinkitės laisvėje laikomą vištieną, kad gautumėte dar įspūdingesnį mikroelementų profilį be papildomų hormonų.

Chicken Cobb salotos su keto balzaminiu vinigretu

Geriausia keto salotų dalis yra baltymų ir riebalų gausa. Daugiau jokių neriebių salotų su tofu ir neskaniais salotų padažais.

Tiesą sakant, šis balzaminis vinigretas yra šių įpiltų vištienos salotų žvaigždė, kurioje gausu oleino rūgšties alyvuogių aliejaus ir balzamiko acto, kad skonio pliūpsnis.

Balzaminis vinigretas yra toks skanus, kad galbūt norėsite pagaminti papildomą partiją, kad galėtumėte ją išsaugoti vėliau. Puikiai tinka su graikiškomis salotomis, vasarinėmis salotomis su pomidorais ir ožkos sūriu ar net su Cezario salotomis.

Paruošimo ir gaminimo laikas gali atrodyti per daug salotoms. Tačiau jei vištieną pagaminsite iš anksto, paruošimo laikas sumažės iki maždaug 10 minučių.

Taigi, jei esate alkanas, paimkite keletą didelių dubenėlių ir pradėkite ruošti ingredientus. Laikas valgyti salotas.

Vištienos salotos su keto balzamiko padažu

Didelis dubuo Cobb vištienos salotų su balzaminiu vinigretu, kepta vištienos krūtinėlė, mėlynuoju sūriu, romėnų salotomis ir kitais skanesniais priedais.

• Bendras laikas: 35 minučių
• Spektaklis: 2.

Ingridientai

• 1 ekologiška vištienos krūtinėlė be odos.
• 3 supjaustyti ganytais kietai virti kiaušiniai.
• 2 puodeliai romaninių salotų.
• 2 puodeliai sviestinių salotų.
• ½ avokado.
• ¼ puodelio raudonojo svogūno, supjaustyto gabalėliais.
• ¼ puodelio mocarelos rutuliukų.
• 2-3 pomidorai.
• Nebūtina (juodosios sezamo sėklos).

Vinaigretas:

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.
• 1 šaukštas balzamiko acto.
• 1 išspaustos žaliosios citrinos sultys.
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

Instructions

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190ºC / 375ºF.
2. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos sudėkite vištienos krūtinėlę ir pabarstykite druska bei pipirais.
3. Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol vištiena pasieks vidinę 75ºC / 165ºF temperatūrą.
4. Dviejose lėkštėse tolygiai paskirstykite salotas, raudonąjį svogūną, pomidorus, mocarelos rutuliukus, kiaušinius ir vištieną.
5. Neprivaloma pabarstykite sezamo sėklomis.
6. Nedideliame dubenyje sumaišykite padažo turinį ir užpilkite užpilą ant salotų.
7. Patiekite ir mėgaukitės!

mityba

• Porcijos dydis: 1.
• Kalorijos: 573.
• Riebalai: 31,6 g.
• Angliavandeniai: 11,5 g (6,5 g grynasis).
• Pluoštas: 5 g.
• Baltymai: 61 g.

Raktiniai žodžiai: Chicken Cobb salotos su balzaminiu vinigretės receptu.