Планетанын рецептиндеги эң мыкты кето куймактары

Кето блинкасынын жүздөгөн рецепттери бар. Бирок айрымдары гана салттуу куймактын үлпүлдөк, баркыт сымал текстурасын туурайт.

Бул америкалык классика - жалкоо дем алыш күндөрү, ал тургай, иш күндөрү десерт же тамак үчүн кемчиликсиз аз көмүртектүү эртең мененки тамак. Салттуу куймактар ​​сизди кандагы канттан комада калтырышы мүмкүн, бирок бул кето-достук, кантсыз куймактар ​​сизди бир нече саат бою канааттандырат жана чыныгы нерсеге окшош даамын берет.

Эгер сиз куймакты жакшы көрсөңүз, анда миксерди кармап, жумуртканы жарып, дароо бул рецептти жасоого убакыт келди. Бул куймактар ​​жөн эле даамдуу жана кето тамактануу планыңызга эң сонун туура келет.

Бул аз углеводдор куймак рецептинин негизги ингредиенттери болуп төмөнкүлөр саналат:

• Бадам уну.
• Кокос уну
• Stevia.

Кето-достук куймактарды кантип жасоо керек

Кетогендик диетада салттуу куймактарды эки себеп менен жок кылышыңыз керек:

Биринчиси, алардын курамында гликемикалык индекси жогору болгон ун бар. Ал эми экинчиси, анткени алар, адатта, жогорку кант сироптору жана башка таттуулар менен капталган.

Жөнөкөй ак ун үлпүлдөк куймак жаратса да, бир чыныда 94 граммдан ашык углевод бар ( ¹ ).

Жана эгер сиз блинчиктердин үстүнө клен сиропу жана камкаймак кошуп койсоңуз, көмүртектерге дагы 20 грамм кошуп жатасыз ( ² ) ( ³ ).

Бул жерде сиз углеводуңузду кескин түрдө кыскартасыз: ак унду бадам жана кокос унуна алмаштырыңыз, андан кийин аз көмүртектерге өтүңүз.

Эң жакшы аз углеводдор куймактарын жасоо үчүн кадамдар

Бул кокос бадам унунан жасалган блинкалар укмуштуудай жеңил рецепт.

Баштоо үчүн, кургак ингредиенттерди чогултуп, аралаштырыңыз кокос уну, бадам уну, чоң идишке разрыхлитель жана стевия.

Нымдуу ингредиенттерди, жумуртканы жана сүттү кошуп, бардык ингредиенттер жылмакай жана аралашканга чейин аралаштырыңыз. Чоң жабышпаган табага сары май же кокос майын сүйкөп, орто жылуулукка коюңуз.

Блинный камырды жайлап ысык табага куюп, 3-5 мүнөт бышырабыз. Блиндин үстүндө кичинекей аба көбүкчөлөрү пайда болгондон кийин, аларды оодарыңыз. Эки жагы бышканда, кызмат кылууга даяр.

Бул кето блинный рецепти боюнча кеңештер жана ыкмалар

Бул кето куймактары эмне үчүн сизге жагат: Алар текстурасы боюнча "кадимки куймактарга" окшош.

Башка палео же кето рецепттеринин даамы жумурткага окшош же өтө кургак же өтө нымдуу болушу мүмкүн, бирок бул камыр блинчиктен күткөн даамдуу текстурага алып келет. Ошондой болсо да, эгер сиз тамактануу фактыларын карасаңыз, алардын ар бир порциясында болгону 2 грамм таза углевод бар экенин көрөсүз.

Бул куймактарды кето болобу же жокпу, сиз эч качан аракет кылып көргөн эң сонун кылуу үчүн, бул кеңештерди жана рецепттин вариацияларын колдонуп көрүңүз.

Рецепттин вариациялары: Төмөн көмүртектүү блиндерге жеке таасир бериңиз

Бул рецептке уникалдуу түс бергиңиз келеби? Бул рецептти өзүңүз жасоо үчүн кээ бир идеялар:

• Аларга каалаганыңыз менен кызмат кылыңыз: Бул куймактар ​​жаңгак майы, бадам майы же жаңы мөмөлөр жана камкаймак менен сунушталат. Сиз ошондой эле кантсыз сироп, эриген май же кето каймак сырды сүзүп көрүңүз. Жер жаңгак майы Бул даамдуу, бирок аны башка жаңгак майларына алмаштырган жакшыраак бир нече себептер бар экенин унутпаңыз.
• Аларга протеинди көбөйтүңүз: Бир аз протеин үчүн, бир кашык сыворотку белок порошок кошуп көрүңүз.
• Ар кандай даамдарды колдонуп көрүңүз: Бир нече тамчы ваниль экстракты кошуп, бир аз шоколад чиптерин кошуңуз же блинный камырга жаңы көк бүлдүркөн кошуңуз.
• Аларды вафлиге айландырыңыз: Сиз вафли жасоо үчүн ушул эле рецептти оңой колдонсоңуз болот. Камырды тордо же куймак көмөч казанга бышыргандын ордуна вафли үтүкүнө куюңуз.
• дени сак майлардын кошумча дозасын кошуу: Каймак сыр куймактарын жасоо үчүн бир нече аш кашык эритилген каймак сырды кошуңуз же кошумча кремдүү текстура үчүн камырга жарым авокадо аралаштырыңыз.
• Аларды даамдуураак кыл: Даамдуу куймак жасоо үчүн, сиз аз углевод таттуучуну жок кылсаңыз болот.

Төмөн углеводдор куймактары боюнча көп берилүүчү суроолор

Эгер бул кето куймактарын биринчи жолу жасап жатсаңыз, сизде бир нече суроолор болушу мүмкүн. Блин жасоо процессиңиз ийгиликтүү болушу үчүн бул кеңештерди аткарыңыз.

• Бул куймактарды сүтсүз кылса болобу? Ооба. Сүтсүз болуу үчүн, колдонуңуз Кокос сүтү o бадам сүт сүт сүтүнүн ордуна же каймак майдын ордуна кокос майы.
• Бул рецепт канча куймак жасайт? Бул рецепт болжол менен 7,5 дюйм / 3 см диаметри менен ондогон куймактарды жасайт.
• Бул рецептте бүт жумуртканын ордуна жумуртканын агын колдонсо болобу? Мыкты куймактар ​​үчүн жумуртканын агын эле колдонуу сунушталбайт, анткени рецепттин жалпы майлуулугун азайтат жана текстурага терс таасирин тийгизет.
• Бул камырды башка кетогендүү эртең мененки тамактарды жасоо үчүн колдонсо болобу? Бул рецептти вафли жасоо үчүн колдонсоңуз болот, бирок аны булочка же креп сыяктуу башка тамактарды жасоого колдоно албайсыз.

Бул кетогендик блиндердин ден-соолукка 3 пайдасы

Сиз куймактын жакшы болушуна көнгөн эмессиз, бирок бул рецепттин ден соолукка пайдалуу жактары көп.

№1: бадам уну жана стевия кандагы канттын деңгээлин тең салмактай алат

Бул рецептте кадимки ундун ордуна бадам унун колдонуу карбонгидраттын көлөмүн азайтат, бул кандагы канттын деңгээли үчүн эң сонун жаңылык. Бирок эки ингредиент, атап айтканда, бадам жана стевия бар, алар кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөдө өзгөчө жакшы.

Бадам - ​​магнийдин эң сонун булагы, кандагы кантты жана инсулинди көзөмөлдөөгө жардам бере турган минерал ( ⁴ ). Чындыгында, бир изилдөө 2-типтеги диабетиктердин магний менен толукталганда инсулин сезгичтигин жана глюкозаны көзөмөлдөөнү жакшыртканын көрсөттү. ⁵ ).

Stevia төмөн гликемиялык индекс, ошондуктан ал кандагы глюкозанын деңгээлин көтөрбөйт. Бул таттуу кантты алмаштыруучу ошондой эле куймактарыңыздагы кантты азайтат.

№ 2: бадам уну кумарларды азайтууга жардам берет

Бул жеңил кето куймактары белок менен толтурулган жана бир блинкага 5 грамм протеинди камтыйт. Белок эң канааттандырарлык макронутриент экени белгилүү, андыктан бул рецептте углевод менен протеиндин катышын өзгөртсөңүз, сиз өзүңүздү көбүрөөк ток сезесиз дегенди билдирет ( ⁶ ).

Протеин бул куймактар ​​аппетитиңизди ооздукташы үчүн жалгыз себеп эмес. Бул рецепттин негизги ингредиенттеринин бири болгон бадам ачкачылыкты азайтары далилденген. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бадам жеш тамакка болгон каалоону басаңдатып, аларды пайдалуу жана керектүү перекуске айлантат ( ⁷ ).

Бадам унундагы жалгыз ингредиент болгондуктан, ал өз кезегинде бул куймактардын негизги ингредиенти болуп саналат, бул рецепт аларды жегенден кийин бир нече саат бою каалооңузду азайтышы мүмкүн.

№ 3: Жумуртка жүрөк ооруларынын рискин төмөндөтүшү мүмкүн

Жумуртка көптөн бери ден соолук коомчулугунан жаман реп алды. Бул, негизинен, жүрөк оорусуна алып келет деп эсептелген анын курамында холестерин болгон.

Бирок, жаңы изилдөөлөр жумуртканы керектөө менен жүрөк оорулары же инсульт ортосунда эч кандай байланыш жок экенин көрсөттү ( ⁸ ). Чындыгында, 2-тип диабети менен ооруган адамдарда жүргүзүлгөн изилдөөлөр, жумуртка камтыган протеиндүү, аз углеводдор диетасын колдонуу кандагы канттын жана липиддердин деңгээлин жогорулатууга жардам берген. ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Эгерде сиз балык майы же зыгыр кошулмалары менен азыктанган тооктун жумурткаларын же омега-3 кошулган жумурткаларды жесеңиз, жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучу дагы төмөндөшү мүмкүн ( ¹¹ ).

Аз углеводдор менен түшкү тамак үчүн кето куймактарынан ырахат алыңыз

Бул сыяктуу даамдуу аз углеводдор рецепттери кето диетасын жеңил жана стресссиз кылат. Эгерде сиз дем алыш күндөрүндө даамдуу түшкү тамак алууну кааласаңыз, анда эт жана жумуртка берүү менен чектелүүнүн кереги жок. Сиз стевия менен таттуу аз углеводдор сироптору, жаңы мөмөлөр жана жада калса толук кандуу көмөч казанга кызмат кыла аласыз. кето камкаймак.

Кийинки жолу куймакка болгон каалоолор сизди каптаганда, кадимки куймактар ​​үчүн аз углевод диетаңыздан баш тартуунун кереги жок. Бул куймактарды колдонуп көрүңүз, айырманы көрөсүз.

Кето куймактары

Шекерсиз, глютенсиз жана углеводдор аз. Бул аз карбонгидрат же кето диета үчүн мыкты кето куймак болуп саналат. Бадам уну жана кокос унунан жасалган жана үстүнө кантсыз сироп кошулган, алар планетадагы эң мыкты кето блинчиктерине окшош болот.

• Даярдоо убактысы: 5 мүнөт.
• Бышыруу убактысы: 10 мүнөт.
• Жалпы убакыт: 15 мүнөт.
• Performance: 10 куймак.

ингредиенттер

• 1 стакан бадам уну.
• 1 аш кашык кокос уну.
• 3 жумуртка.
• Сиз тандаган ⅓ чыны кантсыз сүт.
• 1 ½ чай кашык разрыхлитель.
• 1 аш кашык стевия.
• ½ чай кашык корица (милдеттүү эмес).
• Табаны майлоо үчүн май же жабышпаган спрей.

көрсөтмөлөрү

1. Чоң идишке бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. 5 мүнөт туруштук берели.
2. Чоң жабышпаган табаны орто-жай отко алдын ала ысытып, сары май же жабышпаган спрей менен чачыңыз.
3. Табага ¼ чөйчөктөн блинный камырды куюп, ар бир тарабын алтын кызарганча 2-3 мүнөт бышырабыз.
4. Клен сиропу, май же таттуусуз кокос майы менен кызмат кылыңыз.

азыктануу

• Бөлүмдүн өлчөмү: 1 куймак.
• калория: 96.
• Майлар: 8-ж.
• кычкылдар: 3 г (2 г таза).
• була: 1-ж.
• белок: 5-ж.

Keywords: кето куймактары.