Кето классикалык томат шорпо рецепт

Классикалык томат шорпосу, кара калемпир жана а зайтун майынан жамгыр жаады же бир аш кашык каймак, бул сиз жыл бою ырахат ала турган классикалык рецепт.

Бирок помидор алар чындап эле кетогендүүбү? Бардык классикалык томат шорпосу рецепттери менен, шорпо рецептиңиз сизди кетоздо кармап турганына кантип ишене аласыз?

Бул рецепт жогорку ликопин помидор жана аш болумдуу заттар менен гана эмес тоок шорпосу o Жашылча шорпосуБирок анын бир чөйчөгүндө 12 грамм гана таза углевод бар.

Грильде бышырылган кето сыры бар бутерброд же бир нече жаңы райхан жана жаңы каймак кошулган жеңил түшкү тамак үчүн идеалдуу, помидор шорпосу – бардыгы жакшы көргөн классикалык тамак.

Бул помидор шорпо рецепт болуп саналат:

• Жылуу
• жубатуучу.
• даамдуу
• Кремдүү

Бул үй помидор шорпо негизги ингредиенттер болуп саналат:

• Консерваланган помидор
• Сөөк сорпосу
• Ajo.
• Калың крем.

Кошумча кошумча ингредиенттер.

• Жашылча шорпо.
• Италиялык татымал.
• Розмари.

Бул каймактуу помидор шорпосунун ден соолукка 3 пайдасы

№1: иммунитетти жакшыртуу

Ооруганда жей турган эң жакшы тамактардын бири шорпо. Ал жылуу, сооронуч, азыктандыруучу жана жакшы жана оңой сиңет.

Ооруп калганда шорпоңузга (же кандайдыр бир тамакка) сарымсак кошсоңуз, иммундук системаңызга азыктандыруучу зат түзүлөт.

Сарымсактагы кошулма, аллицин антибактериалдык касиетке ээ, ал иммундук системаңызга сасык тумоо жана сасык тумоо менен күрөшүүгө жардам берет.

Бир изилдөөдө изилдөөчүлөр катышуучулардын тобуна сарымсак кошулмаларын же плацебо берип, андан кийин 12 жума бою алардын иммундук ден соолугуна баа беришкен. Сарымсак кошулмаларын кабыл алгандар гана эмес, сасык тумоо менен ооругандарды тезирээк жеңген ( ¹ ).

№ 2: жүрөгүңдү корго

Помидор сиз үчүн эң сонун тамак жүрөк; Чынында, кээ бир адамдар помидорду экиге бөлгөндө жүрөгүңдүн төрт бөлмөсүнө окшош деп айтышат.

Помидоруңуздун кооз кочкул кызыл түсү каротиноид ликопенинен келип чыгат. Ликопен антиоксидант кошулмасы жана помидор бул фитонутриенттин эң бай диеталык булактарынын бири болуп саналат ( ² ).

Ликопенди жогорку деңгээлде колдонуу жүрөгүңүздү коргойт. Ал эми ликопендин төмөн деңгээли инфаркт менен байланыштырылган. Бул корреляция ликопендин төмөн деңгээли жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат ( ³ ).

№3: ичеги ден соолугун колдойт

Бул шорпонун жашылча сорпосу менен эмес, тооктун сөөк сорпосу менен жасалышынын негизги себептеринин бири, анткени коллаген табигый сөөк сорпосу камтылган. Коллаген тутумдаштыргыч ткандарда табылган негизги структуралык белок болуп саналат. Бул сиздин ичеги ткандарды камтыйт.

Сөөк сорпосунда табылган желатин деп аталган коллагендин бир компоненти ичеги былжырлуу катмарындагы сезгенүүнү басаңдатууга жардам берет ( ⁴ ).

Кошумчалай кетсек, изилдөөчүлөр коллагендин төмөн деңгээли менен Крон оорусу жана жаралуу колит сыяктуу ичегинин сезгенүү оорулары менен байланышты табышкан. ⁵ ).

Кремдүү помидор шорпо

Даамдуу жана каймактуу томат шорпосуна даярсызбы?

Ингредиенттерди чогултуу жана алардын даярдалганына ынануу менен баштаңыз; бул шорпо ал баштаганда көпкө созулбайт.

Консерваланган помидорлорду сатып алсаңыз болот (Сан-Марзано помидорлору эң жакшысы), бирок жаңы помидорлорду майдалагыңыз келсе, бул андан да жакшы. Помидор бышкандан кийин, кесип пияз жана сарымсак тиштерин майдалап, алар жакшы жана жакшы болот.

Пиязды эки-үч мүнөт кууруу менен баштаңыз, андан кийин сарымсакты кошуп, бир мүнөттөй аралаштырыңыз. Сиз томат пастасын кошуудан мурун пияз менен сарымсактан бай жыт алгыңыз келет.

Андан кийин, үч чөйчөкчө тоок шорпосун, 1/4 чыны оор каймакты жана консерваланган же тууралган помидорду кошуп, пияз жана сарымсак менен жакшылап аралаштырыңыз.

Акырында туз, мурч кошуп, шорпону 15 мүнөттөй кайнатабыз.

Ал кайнап бүткөндөн кийин, жылмакай жана каймактуу болгонго чейин баарын аралаштыруу үчүн жогорку ылдамдыктагы блендерди колдонсоңуз болот.

Татымына жараша дагы татымалдарды кошуп, бир аз жаңы райхан же петрушка менен бүтүрүңүз.

Бул шорпо менен укмуштуудай жупташат кетогендүү розмарин печеньелери же грильден жасалган сыр сэндвич 90 секунд төмөн углевод нан.

Кето каймактуу помидор шорпосунун рецепти

Бул каймактуу помидор шорпосу сарымсак тиштери, тууралган помидор, пияз жана оор каймактан жасалган. Кето гриль сыр сэндвич жана шорпо, ким катталды?

• Жалпы убакыт: 20 мүнөт.
• Performance: 4-5 порция.

ингредиенттер

• 500г / 16 унция майдаланган помидор.
• 4 аш кашык томат пастасы.
• 3 сарымсак тиштери (майдаланган)
• 1 кичинекей сары пияз (ичке кесилген).
• 3 чөйчөкчө тоок сөөк сорпосу.
• 1 аш кашык зайтун майы.
• 1 чай кашык туз.
• ½ чай кашык кара калемпир.
• ¼ чыны оор каймак.

көрсөтмөлөрү

1. Зайтун майын чоң казанга орто температурада ысытыңыз. Казанга пиязды кошуп, 2-3 мүнөт куурабыз. Сарымсакты кошуп, 1 мүнөт аралаштырыңыз.
2. Томат пастасын кошуп, пиязды/сарымсакты жаап коюңуз.
3. Тоок сорпосу, помидор, туз, калемпир жана оор каймакты куябыз. 15 мүнөт жай отто бышырыңыз.
4. Жогорку ылдамдыктагы блендерге мазмунду кошуп, жылмакайга чейин аралаштырыңыз. Татымына жараша сезон. Кааласаңыз, жаңы райхон же петрушка менен кооздоңуз.

азыктануу

• Бөлүмдүн өлчөмү: болжол менен 1 чыны.
• калория: 163.
• Майлар: 6-ж.
• кычкылдар: 17 г (12 г таза).
• була: 5-ж.
• белок: 10-ж.

Keywords: помидор шорпосу.