жооп: Эритритол толугу менен кето-достук жана күнүмдүк карбонгидрат чектерине таасир этпейт.
Эритритол – бул табигый түрдө мөмө-жемиштерде, жашылчаларда жана ачытылган тамак-ашта кездешүүчү кант спирти. Анын курамында калория жок жана кандагы глюкозанын деңгээлине таасир этпейт. Ошондуктан, күнүмдүк таза карбонгидрат көлөмүнүн жалпы санын эсептөөдө бул таттуудан келген углеводдорду өткөрүп жиберсеңиз болот.
Эритритол сатып алуу да абдан оңой. Ал эми башка таттууларды алуу алда канча кыйын. Таза эритритолду сатып алуу оңой (төмөндөгү шилтемени караңыз). Бул таттуу үчүн дагы бир плюс пункт.
Көпчүлүк тамак-аш этикеткалары канттардан, ошондой эле эритритол жана башка ушул сыяктуу кант спирттеринен келген углеводдордун келип чыгышын ажыратышат. Мисалы, тамак-ашта жалпысынан 10 г карбонгидрат бар деп ойлосок, бирок анын 4 г эритритолго таандык экени аныкталса, эритритолду эсептен оңой эле алып салууга болот, ошентип жалпы углеводдор 6 г бойдон калат.
Эритритол, балким, кето диетаңызда колдонуу үчүн таба турган мыкты кант спиртинин бири. Алардын калориялуулугу азыраак жана башка терс таасирлер менен коштолбойт (мисалы, ич алдыруучу эффект), мисалы, канттын башка спирттерине караганда. ксилит же маннитол. Бул үчүн кыйла типтүү алмаштыруучу болуп саналат кант сыяктуу таттуулардын негизги ингредиенти болуп саналат адаштырба. Бул кантка караганда 30% аз таттуу экенин эстен чыгарбоо керек, андыктан ошол эле эффектти алуу үчүн көбүрөөк кошууга туура келет.
Эритритолду кайдан сатып алса болот?
Таза эритритол сатып алуу абдан жөнөкөй. Эритритол алуу үчүн салыштырмалуу жеңил таттуу болуп саналат. Балким, анын бир гана кемчилиги - бул бир кыйла жогорку баага ээ.
- 100% табигый таттуу жемиштерде жана ачытылган тамактарда табигый түрдө өндүрүлгөн. 100% тастыкталган ГМО эмес жүгөрүдөн жасалган. ЭСКЕРТҮҮ: Продукт толугу менен мөөр басылган, бирок ал тийип калса ...
- ДИАБЕТ, KETO, PALEO, CANDIDA диеталарында жана СПОРТЧУЛАР үчүн атайын диеталарда идеалдуу. Биздин Эритритол глюкозанын, инсулиндин, холестеролдун, триглицериддердин же электролиттердин деңгээлине таасир этпейт.
- Эритритолдогу углеводдор адамдын организминде метаболизмге кабылбайт. Ушул себептен улам, Эритритол 0 калория жана 0 карбонгидрат менен таттуу болуп эсептелет. Гликемикалык индекс 0.
- Ал абдан жакшы эрийт, аны ысык жана муздак суусундуктар үчүн идеалдуу кылат. Ошондой эле торттор жана кондитердик азыктар үчүн идеалдуу: торттор, безе, балмуздак... Даамы жана түзүмү кантка окшош.
- 10-жылдан бери 1907 грамм Эритритол Кастелло 7 грамм кантты таттуу кылат.
