жооп: Изомальттын төмөн гликемикалык индекси ал кандагы кантты көтөрбөйт же кетозуңузга тоскоол болбой турганын билдирет, бул аны кето шайкеш кылат. Бирок анын ыңгайсыз сиңирүү терс таасиринен сак болуңуз.
Изомальт же изомалтитол а кант алмаштыргыч Ал көп учурда кантсыз таттууларда жана закускаларда пайда болот. Бул кето диета менен шайкеш келет, анткени ал бар абдан төмөн гликемикалык индекси, бул кандагы кантты көтөрбөйт жана кетозуңузга тоскоол болбойт дегенди билдирет.
коопсуздук
Коопсуздук ар кандай жасалма таттуу менен кам көрүү болуп саналат. Көптөгөн кант алмаштыруучу заттардын коопсуздугу жөнүндө катуу талаш-тартыштар бар. Кантты жок кылуу сонун, бирок ден-соолукка зыян келтирүүчү алмаштырууну эч ким каалабайт.
80ден ашык өлкө уруксат берет изомальт тамак-аш продуктыларында, анын ичинде АКШ, ЕБ, Япония жана Австралия.
Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун тамак-аш кошулмалары боюнча биргелешкен эксперттик комитети (JECFA) 1985-жылы изомалдык бааланган жана аны эң коопсуз тамак-аш категориясына киргизди.
Ичеги-карын оорулары
Кээ бир изилдөөлөр изомальт экенин аныкташкан ар кандай ичеги-карын ооруларына байланыштуу, мисалы, метеоризм жана диарея. Тамакты сиңирүү көйгөйлөрү бир күндө 20гдан ашык изомальт жегенде гана пайда болот окшойт жана адамдардын 25% гана бул симптомдорду сезет, бирок сөзсүз түрдө этият болуу зарыл.
Изомальт ашказаныңызды оорутпай турганын байкасаңыз, аны канттуу тамак-аштарды кето коопсуз алмаштыруучу катары колдонсоңуз болот. Бирок изомальт кошулган тамактарды жегенден кийин ашказаныңыз ооруп жатса, жаңы таттуучуну табууга убакыт келди.
ыкмалар
Табигый альтернатива үчүн, сиз колдоно аласыз Stevia же монах жемиш. Экөө тең табигый жана кандагы қантка дээрлик эч кандай таасир этпейт эритритол y ксилит. Алар кант спирттери, аларды адамдар сиңире албайт, ошондуктан сиз таттуусун аласыз, бирок углеводсуз.
