Сукралоза – көптөгөн таңгакталган тамак-аш азыктарында кездешүүчү жасалма таттуу. Бирок бул жерде биз талаштуу таттууга туш болдук. Кето коомчулугунун ичиндеги көптөгөн адамдар кетоздо калып, бул таттуу затты орточо же ал тургай жогорку өлчөмдө керектөө менен арыктап кетиши мүмкүн. Ал эми башкалар, алар сукралоза кабыл алганда, алардын арыктоо кетоз учурунда да токтойт. Башкалары сукралоза аларды кетоздон толугу менен чыгарды деп билдиришти.
Таза сукралозада карбонгидрат же калория жок, ошондуктан аны көп өлчөмдө колдонуу теориялык жактан коопсуз. Бирок, мисалы, башка таттуулар сыяктуу Stevia, сукралоза көп болгондо даам ачуу болуп, жагымсыз даам калтырат деп ырастагандар бар. Андыктан, эгер сиз бул таттуу каражатты сынап көрүүнү чечсеңиз, ага кантип көнүп калганыңызды көрүү үчүн аны адегенде аз өлчөмдө жасаңыз. Ар дайым таза сакралозаны колдонууга аракет кылыңыз. Кээ бир бренддер сакралозаны декстроза же башка таттуу заттар менен аралаштыргандыктан малтитол. Ал эми бул кето диета менен чындап туура келбеген аралашманы кабыл алууну токтотууга алып келиши мүмкүн жана кетоздон чыгарат.
Сукралоза менен болгон чындап эле маанилүү маселе, сукралоза бардык адамдарда бирдей эмес экенине жетиштүү далилдер бар. зат алмашуу оорулары бар адамдарда инсулин реакциясын жаратышы мүмкүн. Бул сукралозанын өзүнөнбү же аны менен кошо колдонулган кошумчаларданбы, азырынча белгисиз. Демек, бул жерде эң жакшы чечим - тесттерди өткөрүп, анын сиз үчүн кандай иштээри жөнүндө өзүңүздүн божомолдоруңузду алуу.
Сукралоза менен байланыштуу акыркы эскертүү, ысытылганда, зыяндуу компоненттерге бөлүнөт. Бул 92 ° C башталат жана 214 ° C абдан начар болот. Бул сукралозаны ысык суусундук менен аралаштырсаңыз, эч кандай көйгөй жок экенин билдирет, бирок сиз мештен же фризерден өтүшү керек болгон рецепт жасагыңыз келсе, сукралозаны кошуу көйгөйдү жаратышы мүмкүн.
Сукралозанын кызыктуу жери, көпчүлүк адамдар анын даамы сукралозага окшош экенин билишет. кант. Бул аны десерттердин бардык түрлөрүнө укмуштуудай альтернатива кылат: торттор, балмуздак, смузилер жана ал эң сонун кофе же чай.
