រូបមន្តធ្វើនំ Ketogenic Shepherd

ចំណិតអ្នកគង្វាល ឬនំអ្នកគង្វាល គឺជាម្ហូបប្រពៃណីអៀរឡង់ ដែលជាធម្មតាមានអ្វីគ្រប់យ៉ាង ប៉ុន្តែមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ សំណាងណាស់សម្រាប់អ្នក រូបមន្តនេះដកយកដំឡូងបារាំង Yukon និងដំឡូងបារាំងសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ព។

ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរដ៏សាមញ្ញមួយ អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងអាហារសម្រន់នេះដោយគ្មានកំហុសទាំងស្រុងពីការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។

Keto Shepherd's Pie គឺជាអាហារពេលយប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ហើយវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវាជាអាហារដែលនៅសល់សម្រាប់បរិភោគនៅថ្ងៃផ្សេងទៀត។

រូបមន្តនំប៉ាវរបស់អ្នកគង្វាលនេះគឺ៖

• ក្តៅ។
• ការលួងលោម។
• ឆ្ងាញ់ណាស់
• ហ៊ាន

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺ៖

• មីនី។
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ.
• ទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង.

គ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្ត។

• ឈីស Cheddar ។
• ទំពាំងបាយជូរសាច់.
• ក្រែមជូរ.

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃនំប័ុងអ្នកគង្វាល keto នេះ។

បើគ្មាន gluten

រូបមន្តនំប៉ាវរបស់អ្នកគង្វាលភាគច្រើនរួមមានម្សៅដែលមានគោលបំណងតិចតួច។ អ្នកប្រហែលជាមិនបានដឹងទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកងាយនឹងជាតិស្ករ gluten ការទទួលទាននំរបស់អ្នកគង្វាលតាមបែបប្រពៃណីអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ជាការពិតណាស់ កំណែ keto នេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងច្រើននៅក្នុងម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារនេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញធញ្ញជាតិប្រភេទណាមួយនៅក្នុងរូបមន្តនេះទេ។

ខ្ចប់ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

Shepherd's Pie គឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រជាក់ និងរដូវរងា។ ហើយជាប្រាក់រង្វាន់ រូបមន្តនេះគឺមានផ្ទុកទៅដោយអាហារដែលបង្កើនភាពស៊ាំដែលអាចជួយអ្នកឱ្យជៀសផុតពីជំងឺនេះ ផ្តាសាយធម្មតា និងគ្រុនផ្តាសាយ.

នៅក្នុងផ្នែកគ្រឿងទេសអ្នកមាន rosemary និង thyme ។ Rosemary គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយរាងកាយរបស់អ្នកប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការពាររបស់អ្នកចុះខ្សោយ ( ¹ ).

និង thyme ដែលត្រូវបានប្រើរាប់រយឆ្នាំនៅក្នុងថ្នាំ folk មានសមាសធាតុដែលមាន ប្រឆាំងនឹងការរលាកប្រឆាំងបាក់តេរី និងជាទូទៅ ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ( ² ) ( ³ ).

Y ទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង ផ្តល់នូវប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃអាស៊ីតអាមីណូ glycine ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ អ្នកការពារបេះដូងនិងប្រឆាំងមហារីក ( ⁴ ).

Keto Shepherd's Pie

តើ​អ្នក​បាន​ត្រៀម​ខ្លួន​រួចរាល់​ហើយ​ឬ​នៅ​ក្នុង​ការ​ចម្អិន​នំ Shepherd's Pie ដ៏​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​សុខភាព​ល្អ​នេះ?

ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅឆ្នាំងធំមួយដែលមានទឹក 5 អ៊ីញ / 2 សង់ទីម៉ែត្រហើយបន្ថែមផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពរបស់អ្នកទៅក្នុងកន្ត្រកចំហុយ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ផ្កាខាត់ណាទន់ប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។

ខណៈពេលដែលខាត់ណាផា្កស្ពកំពុងចម្អិន សូមកំដៅខ្ទះធំមួយ ហើយបន្ថែមប្រេង ឬប៊ឺតាមជម្រើសរបស់អ្នក។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ខ្ទឹម​បារាំង ការ៉ុត និង​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ចូល​ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​បី​ទៅ​ប្រាំ​នាទី។

នៅពេលដែលបន្លែមានក្លិនក្រអូប អ្នកអាចបន្ថែមសាច់គោដី អំបិល ម្រេច rosemary និង thyme ។ ចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត.

កំដៅ oven ទៅ 175ºF / 350ºC ហើយលាបខ្ទះទំហំ 9 គុណនឹង 13 អ៊ីញជាមួយថ្នាំបាញ់មិនស្អិត ឬប៊ឺមិនអំបិល។

បន្ថែមទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង ទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅក្នុងល្បាយបន្លែ/សាច់ ហើយកូរឱ្យល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ពេល​ផ្សំ​ចូល​គ្នា​ល្អ​ហើយ​បិទ​ភ្លើង​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច​ឱ្យ​ឡើង​ក្រាស់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ចាក់ខាត់ណាផា្កស្ព រួចបន្ថែមផ្កាខាត់ណា ក្រែមធ្ងន់ ក្រែមជូរ និងអំបិល និងម្រេចទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយល្បឿនលឿន ហើយលាយរហូតដល់រលោង។

បន្ថែមល្បាយសាច់ទៅបាតនៃម្ហូបដុតនំហើយចាក់ខាត់ណាផា្កស្ព "ដំឡូងបារាំង" លើសាច់ហើយរលោងគែម។.

ប្រោះឈីស Parmesan លើ "ដំឡូងបារាំង" និងដុតនំរយៈពេល 25-30 នាទីរហូតដល់គែមចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោតនិងរលោង។

បំរែបំរួលនៃរូបមន្ត៖

អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបន្លែដែលអ្នកបន្ថែមទៅក្នុងចំណិតរបស់អ្នកគង្វាល ដរាបណាវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ សណ្តែកបៃតង ខាត់ណា និងប្រូខូលី គឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យ។

អ្នកក៏អាចជំនួសសាច់គោជាមួយសាច់ minced ផ្សេងទៀត។ នំស្រួយរបស់អ្នកគង្វាលបែបប្រពៃណីត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយសាច់ចៀមបំរុង ប៉ុន្តែទួរគីកិនក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។

Keto Shepherd's Pie

តើអ្នកចូលចិត្តនំអ្នកគង្វាលទេ? ខ្ចប់ជាមួយបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សាច់គោដី ខាត់ណាផា្កស្ព និងគ្រឿងទេស អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងគ្មានជាតិស្ករនេះ មានសុខភាពល្អជាងរូបមន្តដើម។

• ពេលវេលារៀបចំ 20 នាទី។
• ពេលវេលាសរុប៖ 30 នាទី។
• ការអនុវត្ត: 6 ពែង។

គ្រឿងផ្សំ

• 500 ក្រាម / 1 ផោននៃសាច់គោដីទួរគីឬសាច់ចៀម។
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ ១ ក្បាល (កាត់ជាផ្កា) ។
• 1 ស្លាបព្រានៃប្រេង avocado ឬ butter ។
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច ហាន់ល្អិតៗ
• ដើម celery 2 ដើម ហាន់ល្អិតៗ
• ការ៉ុត ១ផ្លែ ហាន់ល្អិតៗ
• 1 ½ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
• ¾ ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ។
• 1 ស្លាបព្រានៃ rosemary ។
• thyme ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ½ពែងនៃទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង។
• 1 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
• 2 ស្លាបព្រា ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។
• 85 ក្រាម / 3oz ឈីសក្រែម។
• ក្រែមធ្ងន់ 60 ក្រាម / 2oz ។
• ½ពែងនៃឈីស Parmesan ដឹងគុណ។

សេចក្តីណែនាំ

1. កំដៅឆ្នាំងធំមួយជាមួយនឹងទឹក 5 "/ 2 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយបន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវទៅក្នុងកន្ត្រកចំហុយ។ ចំអិនរហូតដល់ទន់ប្រហែល 8-10 នាទី។
2. ខណៈពេលដែលខាត់ណាផា្កស្ពកំពុងចម្អិន កំដៅខ្ទះធំមួយ ហើយបន្ថែមប្រេង avocado ឬប៊ឺ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិង celery ។ ចម្អិន 3-5 នាទីរហូតដល់ក្លិនក្រអូប។ បន្ថែមសាច់គោដី អំបិល 1 ស្លាបព្រា ម្រេច ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ rosemary និង thyme ។ ចំអិនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
3. កំដៅ oven ទៅ 175ºF / 350º C និងគ្របដណ្តប់ចានដុតនំ 22 "x 33" / 9 x 13 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងការបាញ់មិនស្អិតឬប៊ឺ។
4. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ½ពែង ទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅក្នុងល្បាយសាច់ និងបន្លែ។ កូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ បិទ​ភ្លើង​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ក្រាស់។
5. នៅពេលដែលខាត់ណាផា្កស្ពគឺទន់ភ្លន់បិទកំដៅនិងបង្ហូរ។ បន្ថែមផ្កាខាត់ណាដែលឆ្អិន, ក្រែមធ្ងន់, ឈីសក្រែម, អំបិល ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេច ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដែលមានល្បឿនលឿន ហើយលាយរហូតដល់រលោង។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
6. បន្ថែមល្បាយសាច់ / បន្លែទៅបាតនៃម្ហូបដុតនំ។ ចាក់​ខាត់ណា​ផា្កស្ព​ពីលើ​សាច់ ហើយ​កាត់​គែម​ឲ្យ​រលោង​។ ប្រោះជាមួយឈីស Parmesan និងដុតនំរយៈពេល 25-30 នាទីរហូតដល់គែមចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត។

អាហាររូបត្ថម្ភ

• ទំហំផ្នែក៖ 1 ពែង។
• កាឡូរី៖ 224.
• ខ្លាញ់៖ ២៤០ ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 8 ក្រាម (សុទ្ធ: 5 ក្រាម) ។
• ជាតិសរសៃ៖ ២៤០ ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។

ក្រញ៉ាំ Palabras៖ នំរបស់អ្នកគង្វាល keto.