ពេលខ្លះមនុស្សឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលសោកសៅនៅពេលផ្លាស់ប្តូរទៅជាមួយ។ របបអាហារ ketogenic. អ្នកអាចសោកស្តាយចំពោះការបាត់បង់អាហារក្រោយការហាត់ប្រាណដែលអ្នកចូលចិត្តមួយចំនួន៖ ខ្ទះដំឡូង ចានប៉ាស្តា និងទឹកក្រឡុក។
ប៉ុន្តែកុំបារម្ភ។ អ្នកអាចរីករាយនឹងការផឹកទឹក smoothies ជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក ដោយធ្វើការកែប្រែគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួន។ តាមរយៈការបង្កើនជាតិខ្លាញ់ បំបាត់ជាតិស្ករបន្ថែម និងផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ហើយគ្រាន់តែប្រើម្សៅប្រូតេអ៊ីនដែលងាយស្រួលប្រើ keto អ្នកនៅតែអាចរីករាយជាមួយនឹងទឹកក្រឡុកដែលមានរសជាតិផ្អែម។ ការរញ្ជួយនេះ។ ប៊័រអាល់ម៉ុន ហើយកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនឹងក្លាយជាភេសជ្ជៈបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណដែលអ្នកពេញចិត្តនៅចុងសប្តាហ៍។
វិធីធ្វើកាបូអ៊ីដ្រាតតិច ខេតូ ញ័រ
ទោះបីជាពួកវាមើលទៅមានសុខភាពល្អនៅខាងក្រៅក៏ដោយ រូបមន្តជាច្រើនត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយជាតិស្ករ។ ទឹកក្រឡុក និងទឹកបៃតង រួមមានផ្លែឈើជាច្រើនមុខ ជាតិសរសៃមួយចំនួន និងស្ទើរតែគ្មានប្រូតេអ៊ីន ឬខ្លាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញរូបមន្ត ឬផលិតផលវេចខ្ចប់ដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាជាប្រូតេអ៊ីនក្រឡុក នោះជាធម្មតាវាជាម្សៅប្រូតេអ៊ីនវ៉ានីឡាដែលមានគុណភាពទាប ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច និងផ្ទុកទៅដោយសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់។
តើអ្នកអាចរីករាយជាមួយក្រេមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្អែម តែឆ្អែត ទឹកក្រឡុក keto ដែលងាយស្រួលប្រើ? អនុវត្តតាមគន្លឹះទាំងនេះ។
ជ្រើសរើសផ្លែឈើឱ្យបានល្អឬលុបបំបាត់វាទាំងស្រុង
ទឹកក្រឡុកជាច្រើនប្រើ ចេក, ផ្លែប៉ោម o ផ្លែស្វាយ កកដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិផ្អែមនិងបន្ថែមស្រទាប់ក្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចេកទុំមួយផ្លែមានកាបូអ៊ីដ្រាត ២៧ ក្រាម និងជាតិស្ករច្រើនជាង ១៤ ក្រាម ( 1 ) សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន នោះអាចជាប្រាក់ឧបត្ថម្ភកាបូអ៊ីដ្រាតពេញលេញរបស់ពួកគេសម្រាប់ថ្ងៃ។
ជំនួសឱ្យការជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ សូមបិទជាមួយ ក ផ្លែឈើ ketogenic ដូចជា blueberries ឬ raspberries ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកនឹងប្រើ acai ហើយឥឡូវនេះអ្នកនឹងដឹងពីមូលហេតុ។ កាន់តែល្អ បន្ថែមផ្លែបឺរមួយស្លាបព្រា ដែលជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើមួយចំនួនដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានច្រើនក្រៃលែងនៅលើរបបអាហារ keto ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងផ្ទុក smoothies របស់អ្នកជាមួយផ្លែឈើដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ មិនមែនបន្ថែមភាពផ្អែមទេ សូមពិចារណាបន្ថែមគ្រាប់ពូជ chia គ្រាប់ពូជ hemp ឬគ្រាប់ពូជ flax ។ វិធីនេះ អ្នកនឹងទទួលបានជាតិសរសៃបន្ថែមជាមួយនឹងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជំនួសឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាត។
បង្កើនមាតិកាខ្លាញ់
ជំនួសឱ្យការលាយទឹកក្រឡុកជាមួយដុំទឹកកក ឬទឹក បន្ថែមទឹកដោះគោដូង ឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនសម្រាប់កម្រិតបន្ថែមនៃជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ចងចាំថាត្រូវជ្រើសរើសម៉ាកយីហោដែលមិនប្រើសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និយាយថា "ជាតិខ្លាញ់ទាប" ឬមានជាតិស្ករបន្ថែម។ ជំនួសមកវិញ ចូរប្រើទឹកដោះគោដូងទាំងមូល ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនដែលគ្មានជាតិផ្អែម ឬប្រសិនបើអ្នកអាចញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែមធម្មតា។
អ្នកក៏អាចបន្ថែមប៊ឺអាល់ម៉ុនមួយស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺស្វាយចន្ទី ឬប៊័រគ្រាប់ផ្សេងទៀត។ ប៊ឺអាល់ម៉ុនមួយស្លាបព្រាមានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អជិត 80% ដែលធ្វើឱ្យវាជាសារធាតុផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់របបអាហារ ketogenic ( 2 ) ប៊័រសណ្តែកដីនឹងដំណើរការបន្តិច ប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងនៅពេលជ្រើសរើសម៉ាក ព្រោះភាគច្រើនផ្ទុកទៅដោយជាតិម្សៅ និងប្រេងបន្លែដែលមានអ៊ីដ្រូសែន។
ផ្អែមជាមួយជាតិផ្អែម ketogenic
រូបមន្តទឹកក្រឡុកជាច្រើនហៅទឹកឃ្មុំ ទឹកដោះគោជូរក្រិច ឬទឹកផ្លែឈើដែលធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុករបស់អ្នកមានរសជាតិដូចបង្អែម។ ហើយខណៈពេលដែលអ្នកអាចរីករាយនឹងរសជាតិ អ្នកនឹងមិនចូលចិត្តការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមនោះទេ។
ជំនួសមកវិញ ចូរប្រើជាតិផ្អែម ketogenic ដូចជា stevia. នៅក្នុងរូបមន្តទឹកក្រឡុកអាល់ម៉ុននេះ stevia ត្រូវបានគេប្រើដែលមាននៅក្នុងដំណក់រាវឬម្សៅ។ Stevia មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបព្រោះវាមានកាឡូរីសូន្យ និងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់សូន្យនៅលើសន្ទស្សន៍ glycemic ។ Stevia ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រងអាំងស៊ុយលីន និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហារ ( 3 ).
ទទួលបានថ្នាំគ្រាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
អាហារបំប៉នជួយឱ្យអ្នកចូលទៅក្នុង ketosis លឿនជាងមុន និងផ្តល់នូវកម្រិតប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើថ្នាំគ្រាប់ ketogenic ដូចជា:
- ប្រេង MCT៖ MCTs ( triglycerides ខ្សែសង្វាក់មធ្យម) គឺជាទម្រង់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត។ ប្រេងត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីអាហារទាំងមូល ដូចជាដូង និងប្រេងដូង។ ដោយសាររាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកពួកវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងបំប្លែងពួកវាទៅជាថាមពលនៅក្នុងថ្លើម ពួកវាគឺជាទម្រង់នៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតទាក់ទងនឹងការផលិតថាមពល។
- កូឡាជែនៈ Collagen គឺជាកាវដែលរក្សារាងកាយរបស់អ្នកជាមួយគ្នា បង្កើតជាជាលិកាភ្ជាប់ដូចជា សរសៃពួរ ឆ្អឹង និងឆ្អឹងខ្ចី។ អាហារបំប៉ន Collagen ជួយពង្រឹងសក់ ស្បែក និងក្រចក។ វាក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមិនគួរឱ្យជឿផងដែរ ដូចជាការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺភ្លេចភ្លាំង ការព្យាបាលរោគសញ្ញាលេចធ្លាយពោះវៀន និងកាត់បន្ថយការឈឺសន្លាក់ ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ).
- សារធាតុ ketones ខាងក្រៅ៖ ketones ខាងក្រៅជួយឱ្យអ្នកចូលទៅក្នុង ketosis លឿនជាងមុនឬត្រលប់ទៅ ketosis បន្ទាប់ពីអាហារសម្បូរកាបូអ៊ីដ្រាត។ ketones exogenous ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នឹងត្រូវបានផ្សំឡើង BHB (Beta-hydroxybutyrate)ជា ketone ដ៏សម្បូរបែប និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៅក្នុងរាងកាយ ដែលបង្កើតបានប្រហែល 78% នៃ ketones សរុបនៅក្នុងឈាម ( 7 ).
នៅក្នុងរូបមន្តពិសេសនេះ កូឡាជែនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជាតិខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបន្ថែម។ Collagen មាន MCTs ដើម្បីពន្យឺតការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីន។ នេះជួយធានាថាប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមមិនត្រូវបានបំប្លែងទៅជាគ្លុយកូសសម្រាប់ថាមពល មិនដូចម្សៅប្រូតេអ៊ីនភាគច្រើនដែលអ្នកនឹងឃើញនៅក្នុងហាងនោះទេ។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់អាកា
អ្វីទៅជា Acai?
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើទឹកក្រឡុក keto សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តពិសេស acai almond butter smoothie នេះ។ ប៉ុន្តែតើអាកៃជាអ្វី?
ផ្លែ acai berry មានដើមកំណើតនៅអាមេរិកកណ្តាល និងខាងត្បូង ហើយជាផ្លែឈើពណ៌ស្វាយជ្រៅ ដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងភាពចាស់ និងការសម្រកទម្ងន់ ( 8 ).
Acai សំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជំងឺ។ វាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប មានរសជាតិអស្ចារ្យ ហើយមានក្នុងទម្រង់បន្ថែម។ ការពិតគួរឱ្យចង់ដឹង។ មាតិកាអាស៊ីតខ្លាញ់នៃ acai ប្រហាក់ប្រហែលនឹងប្រេងអូលីវ ហើយសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត oleic monounsaturated ។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព Acai
ផ្លែបឺរ Acai មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព រួមមានៈ
លើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង
Acai មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ដូចជាជំងឺបេះដូង កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ( 9 ).
វាជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់
Acai មានជាតិសរសៃខ្ពស់ ទោះបីជាវានៅតែមានជាតិស្ករទាប បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើដទៃទៀត។ ជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ ការតមអាហារ កម្រិតជាតិស្ករ និងអាំងស៊ុយលីន និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ដែលអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ ( 10 ).
លើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង acai បំបាត់ការរលាកស្បែក និងក្រហម និងជួយអ្នកឱ្យជាសះស្បើយពីរបួស ( 11 ) នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកមើលឃើញថា acai ជាធាតុផ្សំនៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាង និងសម្រស់។
របៀបធ្វើទឹកក្រឡុក acai butter smoothie របស់អ្នក។
ដើម្បីធ្វើទឹកអាល់ម៉ុនរបស់អ្នក អ្នកគ្រាន់តែផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយល្បឿនលឿន។ សម្រាប់កម្រិតបន្ថែមនៃជាតិខ្លាញ់ ប្រើប៊័រអាល់ម៉ុនពីរស្លាបព្រា បន្ថែមប្រេង MCT ឬប្រេងដូងមួយស្លាបព្រា។ ជាចុងក្រោយ ផ្អែមជាមួយ stevia និង vanilla បន្តិច ហើយអ្នកមានទឹកក្រឡុករួចរាល់ហើយ។
កាបូអ៊ីដ្រាតទាប Acai Almond Butter Smoothie
តើអ្នកកំពុងឆ្លងកាត់កំឡុងពេលនៃទុក្ខព្រួយ ហើយហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវបោះបង់អាហារមួយចំនួនដើម្បីធ្វើតាមរបបអាហារ keto? កុំបោះបង់ចោលនូវ acai smoothie របស់អ្នកជាមួយនឹងស្ករទាប acai almond butter smoothie សម្រាប់ក្រោយពេលហាត់ប្រាណ។
- ពេលវេលារៀបចំ 5 នាទី។
- ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 1 នាទី។
- ពេលវេលាសរុប៖ 6 នាទី។
- ការអនុវត្ត: 1.
- ប្រភេទ ភេសជ្ជៈ។
- បន្ទប់ផ្ទះបាយ៖ ជនជាតិអាមេរិក។
គ្រឿងផ្សំ
- 1 កញ្ចប់ 100 ក្រាមនៃទឹកសុទ្ធ acai unsweetened ។
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនគ្មានជាតិផ្អែម 3/4 ពែង។
- 1/4 នៃផ្លែបឺរ។
- 3 ស្លាបព្រានៃ collagen ឬម្សៅប្រូតេអ៊ីន។
- ប្រេងដូង ១ស្លាបព្រាបាយ ឬម្សៅប្រេង MCT ។
- 1 ស្លាបព្រានៃប៊ឺអាល់ម៉ុន។
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
- 2 ដំណក់នៃ Stevia រាវឬ erythritol (ស្រេចចិត្ត) ។
សេចក្តីណែនាំ
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើកញ្ចប់ acai puree 100 ក្រាម។ បើកកញ្ចប់ហើយដាក់មាតិកានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមទឹក ឬដុំទឹកកកបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការ។
- ស្រក់ប៊ឺអាល់ម៉ុនតាមចំហៀងកញ្ចក់ដើម្បីឱ្យវាមើលទៅត្រជាក់។
- ទៅមុខហើយស្ទាបខ្នងខ្លួនឯងសម្រាប់ការហាត់ប្រាណដ៏អស្ចារ្យ ហើយក្រោយពេលហាត់ប្រាណ!
អាហាររូបត្ថម្ភ
- ទំហំផ្នែក៖ 1170 ក្រាម / 6 អោនស៍។
- កាឡូរី៖ 345.
- ខ្លាញ់: ២៤០ ក្រាម។
- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ២៤០ ក្រាម។
- ជាតិសរសៃ៖ ២៤០ ក្រាម។
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។
ក្រញ៉ាំ Palabras៖ ប៊ឺអាល់ម៉ុន និងអាកា ស្ទីមមី.