Таңертеңгі құймақтардың иісі (және дәмі) сияқты ештеңе жоқ. Бірақ бұл қарапайым ақуызды құймақ рецепті жай ғана дәмді емес. Бұл сіздің кето өмір салтын қолдау үшін пайдалы ақуызға бай таңғы ас.
6 грамм шөппен қоректенетін сарысуы ақуызы және бар болғаны 2 таза көмірсуы бар бұл төмен көмірсутекті, глютенсіз, ақуызы жоғары құймақ таңғы асқа немесе жаттығудан кейінгі тағамдарға өте ыңғайлы.
Сізге тек жабыспайтын таба, дәмді жоғары сапалы сарысуы ақуыз ұнтағы және бірнеше басқа қарапайым ингредиенттер қажет және сіз үйеңкі сиропын қажет етпей, пайдалы ақуыз құймақ аспанына барасыз.
Бұл дәмді құймақ:
- Үлпілдек.
- Дәмді
- Шоколад.
- Протеинге бай.
Бұл құймақтардың негізгі ингредиенттері:
- Шоколад сарысуы ақуыз ұнтағы.
- Бадам ұны.
- Жұмыртқалар.
Қосымша ингредиенттер:
- Кокос ұны.
- Сары май немесе шөптен жасалған май.
- Макадамия жаңғағы майының шашырауы (жержаңғақ майынан жақсы).
- Миндаль майының шашырауы.
- Ваниль сығындысы.
Шоколадты протеин құймақтарының денсаулыққа 3 пайдасы
№ 1: жүрек денсаулығын қолдау
Бұл жоғары ақуызды құймақтағы ингредиенттердің көпшілігі жүрекке пайдалы. Негізгі ингредиенттердің бірі, сайып келгенде, сарысуы ақуыз ұнтағы.
Сарысу ақуызы жоғары қан қысымы мен триглицерид деңгейін төмендетуге көмектесетіні көрсетілген. Сарысу сонымен қатар инсулинге сезімталдықты және қандағы қант деңгейін жақсартады, қабынуды азайтады, жүрек ауруының қауіп факторы ( 1 ) ( 2 ).
Бадам ұны сонымен қатар жүрекке пайдалы қасиеттерімен белгілі, соның ішінде LDL немесе «жаман» холестерин деңгейі жоғары және көмірсуы жоғары бидай ұнына қарағанда инсулинге төзімділігі жоғары ( 3 ) ( 4 ).
Кокос ұны сонымен қатар жүрек денсаулығын қолдайтын пайдалы майлар мен қоректік заттарға толы. MCTs немесе орташа тізбекті триглицеридтер салмақ жоғалтуға ықпал етеді ( 5 ), бұл жүрек үшін тамаша. Сондай-ақ, бұл май қышқылдары жақсы холестеринді арттыра отырып, жаман холестерин сияқты басқа жүрек аурулары қаупін азайтуы мүмкін екенін көрсететін кейбір зерттеулер бар ( 6 ) ( 7 ).
Лютеин мен зеаксантин, жұмыртқаның сарысы сияқты қызғылт сары және сары тағамдарда кездесетін антиоксиданттар да жүрек денсаулығына байланысты ( 8 ).
Жұмыртқа сонымен қатар HDL (жоғары тығыздықтағы липопротеин, «жақсы» холестерин деп те аталады) арттыруға және LDL («жаман» холестерин деп те аталатын төмен тығыздықтағы липопротеин) мен қабынуды төмендетуге көмектеседі. 9 ).
№ 2: Олар сіздің денеңіздің табиғи қорғанысын қолдайды
Бұл сау құймақтағы ингредиенттер де сау иммундық жүйені қолдауға көмектеседі.
Жоғары сапалы сарысу ақуызында глутатион өндірісін қолдайтын әртүрлі аминқышқылдары бар. Глутатион сіздің денеңіздегі негізгі антиоксидант болып табылады және сіздің жасушаларыңыз бен тіндеріңізді вирустардан бастап қатерлі ісікке дейін қорғайды ( 10 ).
Сарысуда сонымен қатар бактериялар мен саңырауқұлақтардың өсуін тежейтін лактоферрин деп аталатын ақуыз бар. Бұл сіздің денеңіздің табиғи қорғаныс механизмдері үшін тамаша жаңалық және сарысудың иммундық жүйеңізге соншалықты жақсы болуының негізгі себептерінің бірі [11].
№ 3: ми қызметін қолдау
Сарысу ақуызы сонымен қатар альфа-лакталбумин деп аталатын қосылысқа бай.
Альфа-лакталбумин серотонин нейротрансмиттерінің прекурсоры болып табылатын триптофан амин қышқылында жоғары. 12 ).
Көбірек серотонин есте сақтауды, жақсы ұйқыны және жақсы көңіл-күй мен когнитивті өнімділікті қолдайды ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ).
Жұмыртқалар ацетилхолинді, есте сақтауды, көңіл-күйді және мидың басқа функцияларын қолдайтын нейротрансмиттер жасауға көмектесетін қоректік зат болып табылатын холинге де бай. 16 ).
Ең жақсы шоколадты протеин құймақтарын қалай жасауға болады
Бұл кето протеин құймақтарын жасау үшін дайындық уақыты мен пісіру уақыты аз, сондықтан жексенбінің таңын күтіп, пакетті жасауға бос кезде уайымдаудың қажеті жоқ.
Сіз бен осы дәмді тәтті протеин құймақтарының арасында екі қарапайым қадам ғана тұр, сондықтан сіз не күтіп тұрсыз?
Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа қосыңыз, қантсыз шоколад чиптерін қоспағанда, қамыр тегіс болғанша біріктіріңіз. Енді шоколад чиптерін қосып, қамырды қалдырыңыз.
Құймақ торын немесе үлкен жабыспайтын табаны жоғары сапалы пісіруге арналған спреймен, сары маймен немесе кокос жаңғағымен майлаңыз.
Табаны орташа жоғары температурада алдын ала қыздырыңыз және құймақ қамырын диаметрі 7-8 см / 3 дюймдік шеңберлерге құйыңыз.
Шамамен 3-4 минут күтіңіз немесе құймақ бүйірлері мен үстіңгі жағында кішкентай көпіршіктер пайда болғанша күтіңіз, содан кейін құймақты аударып, сол жағында тағы 3-4 минут пісіріңіз.
Құймақ дайын болғаннан кейін, оны табаққа салыңыз да, 12 сау, үлпілдек құймақ болғанша қайталаңыз, оны майлап, жақын адамдарыңызға ұсынуға болады.
Протеин құймақтарын алма, шабдалы немесе алмұрт сияқты жаңа піскен жемістермен толықтыру қызықты болуы мүмкін, бірақ қант мөлшері жоғары жемістерден аулақ болыңыз және кейбір жидектерді немесе стевиямен тәттіленген кілегей немесе қантсыз шоколад чиптерін таңдаңыз.
Шоколадты ақуыз құймақтары
Жеңіл және үлпілдек шоколадты протеинді құймақ - бұл құймаққа 6 грамм ақуыз және 2 таза көмірсуы бар пайдалы таңғы ас немесе жаттығудан кейінгі тағамдар.
- Жалпы уақыт: 10 минут
- Өнімділік: 12 7-8 см / 3 дюймдік құймақ.
Құрамы
- 1 қасық шоколад сарысуы ақуыз ұнтағы.
- 1 1/2 кесе бадам ұны.
- 2 ас қасық кокос ұны.
- 1 ас қасық сіз таңдаған кето тәттілендіргіш.
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ.
- 1 шымшым тұз.
- 2 жұмыртқа.
- 2 ас қасық ерітілген сары май, май немесе кокос майы.
- 3 ас қасық қантсыз қара шоколад чипсы.
Нұсқаулық
- Барлық ингредиенттерді (шоколад чиптерінен басқа) үлкен ыдысқа қосып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
- Қамырды аздап қоюланғанша 3-5 минутқа қалдырыңыз. Шоколад чиптерін қосыңыз.
- Табаны немесе торды алдын ала қыздырыңыз және жабыспайтын пісіруге арналған спрей, қосымша сары май немесе кокос майымен жағыңыз.
- Құймақтарды алтын қоңырға дейін әр жағынан 3-4 минут пісіріңіз.
- Үстіне жидектермен, кето сиропымен немесе кокос жаңғағымен шайқалған креммен жағыңыз.
Тамақтану
- Бөлім мөлшері: 1 құймақ.
- Калория: 123.
- Майлар: 10 г.
- Көмірсулар: 2 г.
- Талшық: 2 г.
- Ақуыз: 6 г.
Түйінді сөздер: шоколад протеинді құймақ рецепті.