Кетосыз балмұздақтың оңай рецепті

Сізге тәтті нәрсе керек пе? Көмірсуы аз және глютенсіз балмұздақ рецептінің арқасында сіз кетогендік диетада да сүйікті десертіңізді тамашалай аласыз.

Бұл кето балмұздағын жасау өте оңай. Сізге балмұздақ жасаушы немесе басқа арнайы жабдық қажет емес, тек төрт қарапайым ингредиенттер мен бірнеше шыны банкалар қажет. Бұл пісірілмейтін балмұздақ рецепті бес минутты алады және диетаны өткізіп жібергені үшін ешқандай кінәсі жоқ жазғы тамаша тағам.

Бұл рецепт үшін сізге қажет:

• Коллаген
• Қатты шайқау кремі.
• Стевия.
• Таза ваниль сығындысы.

Көмірсуы аз, қантсыз балмұздақтың құпия ингредиенті

Тамақтану фактілерін қараңыз және сіз бұл балмұздақтың қарапайым рецепті емес екенін білесіз. Оның бір шыныаяқында тек 3,91 грамм таза көмірсу бар, ал ванильді балмұздақтың коммерциялық брендінде 28 грамм жалпы көмірсулар бар, олардың барлығы қант ( ¹ ). Құпия ингредиент? Тазартылған қанттың орнына стевия сияқты тәттілендіргішті пайдаланыңыз.

Стевия қант сияқты қандағы глюкозаны көтермейді

Бұл рецепттің құпиясы Стевия, бірі ең танымал тәттілендіргіштер кетогендік диетада және кейбір төмен калориялы диеталарда. Стевия - шөптің сығындысы Стевия ребодиана Ол әдетте ұнтақ немесе сұйық түрінде қолданылады. Стевия құрақ қантынан 200-300 есе тәтті. Осы себепті балмұздақтың тәтті болуы үшін оған өте аз мөлшерде ғана салу керек.

Жақсы жаңалық, стевияның инсулинге немесе қандағы қантқа әсер етпейтіні және қантсыз балмұздақтың нақты дәмі сияқты болатындығы. Сонымен қатар, оның калориясы нөлге тең.

Сіз қолдануға болатын басқа тәттілендіргіштер

Жергілікті супермаркеттерде стевияны табу қиынға соғатын болса, кето-достық басқа тәттілендіргішті алмастыруға болады. Сіз таңдай алатын кетогендік тәттілендіргіштердің басқа өте танымал түрлері бар.

Эритритол

Қанттың тағы бір танымал алмастырғышы эритритол. Бұл табиғи түрде көптеген тағамдарда, негізінен жемістер мен көкөністерде кездесетін қант спирті және қалыпты мөлшерде қолданғанда жағымсыз жанама әсерлері жоқ.

Бір зерттеу көрсеткендей, бір күнде 50 грамм эритритол тұтынғандар ғана асқазанында жеңіл шуыл мен жүрек айнуын сезінеді, бірақ ол тұтынатындарға қарағанда азырақ болды. ксилит ( ² ). Ол ақ және ұнтақ тәрізді болса да қалыпты қант, ол түйіршіктелген қант сияқты тәтті емес, сондықтан сәл көбірек пайдалану қажет болуы мүмкін.

Кето сүті туралы ескерту

Таңдау арқылы қою қаймақ, мүмкіндігінше ең жақсы сапаны таңдаңыз. Дүкен сөрелерінде табылған майы аз немесе майсыз өнімдерді елемей, органикалық, шөппен қоректенетін сүт өнімдерін таңдаңыз.

Сіз таңдаған кезде органикалық сүт өнімдері, сіз антибиотиктерді қабылдамайтын сиырлардан алынатын және гормондары жоқ тағамды сатып алып жатырсыз.

Ауыр кілегей мен қалың кілегейде май көп және құрамында көмірсулар жоқ дерлік, бұл оларды кетогендік диета үшін өте қолайлы етеді ( ³ ). Осы екі өнімнің ешқайсысы үшін органикалық опцияларды таба алмасаңыз, олар үшін жартылай майсыздандырылған сүтті немесе қоюландырылған сүтті алмастырмаңыз.

Неліктен? Бұл сүт өнімдерінде көмірсулар көп (тіпті бір стақан қаймағысыз сүтте 12 грамнан астам көмірсу бар), бұл кето рецепті үшін өте қолайлы емес ( ⁴ ).

Сүйікті хош иістендірілген балмұздақты қалай дайындауға болады

Бұл ванильді балмұздақ негізін оңай өзгертіп, сүйікті дәміңіздің балмұздағын жасауға болады. Кето ингредиенттерінің кез келген санын қосыңыз. Төмендегі нұсқауларға сәйкес негізді дайындаңыз, содан кейін ингредиенттеріңізді шыны банкаларға қасықпен араластырыңыз.

Өзіңіздің бірегей дәмдеріңізді жасау үшін қосуға болатын кейбір кето балмұздақ ингредиенттері:

• Қантсыз қара шоколад чипсы немесе какао бұршақтары.
• Байас.
• кафе.
• Протеин барлары, ұсақталған.
• Какао ұнтағы.

Балмұздақ шыны банкаларда немесе нан табада

Бұл балмұздақты шыны банкаларда жасау мұздатқышта бос орынды үнемдейді және жеке порцияларды дайындауға көмектеседі.

Сондай-ақ бұл рецептті шыны немесе жабыспайтын табада жасауға болады. Бүкіл рецепт пен процесс бірдей. Жалғыз айырмашылығы, сізде араластыру үшін үлкенірек контейнер болады.

Егер сіз жабыспайтын нан табасын қолдансаңыз, балмұздақты сызып алмас үшін оны араластыру үшін ағаш қасықты пайдаланыңыз. Нан табасын жабық ұстауды ұмытпаңыз.

Үйде жасалған балмұздақ қалай жасалады

Бұл кето балмұздақ рецептін жасау өте оңай және тәтті тісіңізді қанағаттандыруға өте ыңғайлы. Төрт ингредиенттерді шыны ыдысқа (ол балмұздақ жасаушы қызметін қосады) біріктіріп, жақсылап шайқаңыз.

Ингредиенттерді араластырғаннан кейін сүйікті ингредиенттеріңізді қосыңыз. Банкалардың қақпақтарын бұрап, мұздатқышқа салыңыз.

Сіздің дәмді балмұздақ 4-6 сағатта дайын болады. Ингредиенттер бөлінбегеніне көз жеткізу үшін балмұздақты бір-екі сағат сайын тексеріңіз. Олай болса, жай ғана қақпақты бұрап, алып тастаңыз және қайта мұздатыңыз.

Балмұздақты ұрып-соғусыз қаншалықты жиі араластыру керек

Балмұздақты тексергенде, мұз кристалдары пайда болғанын немесе ингредиенттер бөлінгенін көрсеңіз, оны қайтадан араластыру уақыты келді. Тоңазытқыш осылай жасайды, сондықтан оны машинаның орнына сіз жасайсыз.

Балмұздақты тексеріп, сағатына бір рет араластырған дұрыс.

Ең жақсы кето балмұздақ рецепті

5 грамнан аз таза көмірсулар мен төрт ингредиенттен тұратын бұл кето десерті сізді жақсы сезінеді. Егер сізге бұл рецепт ұнаса, кето-достық балмұздақ рецептерін қараңыз:

• Кето шоколадты балмұздақ.
• Кето майы жоқ кремді шоколадты балмұздақ.
• Көмірсуы төмен шоколадты печенье балмұздақ рецепті.

Шығарылмайтын оңай кето балмұздақ

Ақырында, сәнді жабдықты қажет етпейтін кето балмұздақ рецепті. Бұл кето балмұздақ рецепті сіздің тәтті тісіңізді қанағаттандырады және сізге ұнайды.

• Дайындау уақыты: 5 минут
• Жалпы уақыт: 6 сағат 10 минут.
• Өнімділік: 4.
• Санат: Десерт.
• Кокина: Француз.

Құрамы

• 2 кесе қалың кілегей, бөлінген.
• 2 ас қасық коллаген, бөлінген.
• 4 ас қасық стевия немесе эритрит, бөлінген.
• 1 1/2 шай қасық таза ваниль сығындысы, бөлінген.

Нұсқаулық

1. Аузы кең екі шыны банкаға 1 кесе қалың кілегей, 2 ас қасық стевия тәттілендіргіші, 1 ас қасық коллаген ұнтағы және ¾ шай қасық ваниль сығындысын қосыңыз.
2. 5 минут бойы қатты шайқаңыз.
3. Банкаларды мұздатқышқа салып, оларды қатты күйде, шамамен 4-6 сағатқа дейін мұздатуға рұқсат етіңіз. (Шамамен екі сағат сайын, кремді араластыру үшін банкаларды бірнеше рет шайқаңыз.)
4. Салқын және ләззат алыңыз.

Тамақтану

• Калория: 440.
• Май: 46,05 г.
• Көмірсулар: 4,40 г.
• Талшық: 0 г.
• Ақуыздар: 7,45 г.

Түйінді сөздер: кето балмұздақ шайқаусыз.