Күз мезгілін қарсы алудың осы асқабақ кілегейлі ірімшік кектерінің бір-екі партиясымен қарсы алудың жақсы жолы жоқ. Дәмді нәзік және күнәһар тозған бұл кекстер соншалықты жақсы, олар сізді желге ұшыртады.
Бұл төмен көмірсутекті асқабақ кілегейлі ірімшік кекстеріндегі негізгі ингредиенттерге мыналар кіреді:
- MCT май ұнтағы.
- Жұмыртқалар.
- Асқабақ.
- Шөппен қоректенетін май.
- Бадам ұны.
- Ваниль сығындысы.
Бұл асқабақ кілегейлі ірімшік кектерінің денсаулыққа 3 пайдасы
№ 1. Олар жүрек денсаулығына пайдалы
Сізді кетоздан сақтайтын және жүрек денсаулығыңызды жақсартатын десерт? Қай жерде тіркелу керек?
Жұмыртқа - кез келген кето десертінің таңғажайып ингредиенті. Олардың аминқышқылдарының толық профилі бар, бір жұмыртқада 6 грамм протеин бар және жүрек денсаулығы мен жүрек-тамыр ауруларының алдын алу үшін тамаша лютеин мен зеаксантин бар ( 1 ).
Лютеин HDL (жоғары тығыздықтағы липопротеидтер, сондай-ақ жақсы холестерин ретінде белгілі) және LDL (төмен тығыздықтағы липопротеиндер, сондай-ақ жаман холестерин деп те белгілі) реттеуге көмектеседі. Бұл қан ағымындағы қабынудың төмендеуіне әкеледі ( 2 ).
Жұмыртқадағы омега-3 май қышқылдары холестеринді төмендетуге көмектесіп, жүрек ауруы мен инсульт қаупін айтарлықтай төмендетеді ( 3 ).
Асқабақта бос радикалдарды бейтараптандыруға және тотығу стрессін азайтуға көмектесетін бета-каротин және бета-криптоксантин және альфа-каротин деп аталатын антиоксиданттар бар. Осылайша сіз жүрек ауруы мен басқа аурулардың пайда болу мүмкіндігін азайтасыз ( 4 ) ( 5 ). Олардың құрамында жұмыртқа сияқты лютеин мен зеаксантин бар.
Бадам ұнында еркін радикалдар тудыратын жасушалардың зақымдануын болдырмауға көмектесетін майда еритін қосылыс Е дәрумені бар. Бұл жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуға көмектеседі ( 6 ) ( 7 ) ( 8 ).
№ 2. Олар энергияны арттырады
Бұл рецепт сіздің десертке деген құштарлықты қанағаттандырып қана қоймайды, сонымен қатар 5K жүгіру үшін қосымша күш береді. Шынымен емес, бірақ бұл сізге қуат беретіні сөзсіз.
Жұмыртқалар өте жақсы. Жұмыртқа туралы жақсы нәрсе жазуға болмайды. Лютеин өнімділік пен физикалық белсенділікті жоғарылататыны ерекше көрсетілді ( 9 ).
Оның үстіне, олар тұрақты қуат көзі болып табылады және қандағы қант деңгейін жоғарылатпайды. Оларда фолий қышқылы, В12 дәрумені, В2 дәрумені (рибофлавин) және энергия өндіруге қажетті тиамин бар.
Бадам ұнында сонымен қатар сау энергия деңгейін сақтауға көмектесетін B2 дәрумені (рибофлавин) бар. 10 ).
Құрамында MCT май ұнтағы бар MCT (немесе орташа тізбекті триглицеридтер), сондықтан атауы. MCTs ең таза және биожетімді энергия көздерінің бірі болып табылады. Олар түрінде энергияны жасайтын майдың көзі болып табылады кетондардерлік, бұл оларды тамаша отынға айналдырады. Негізінде олар керемет.
№ 3. Олар мидың саулығын және ақыл-ойдың анықтығын қамтамасыз етеді
Жұмыртқалар холинге бай, ол а макроэлементтер бұл біздің денеміз қазірдің өзінде өндіреді, бірақ біз оны негізінен тамақтан алуымыз керек. Холинге бай тағамдарды тұтыну бауыр мен мидың дамуына көмектеседі.
Асқабақ пен жұмыртқаның құрамындағы лютеин мен зеаксантин тек жүрекке ғана емес, сонымен қатар мидың сау болуына да пайдалы. Зерттеу екі өнімді де тұтынатын егде жастағы адамдар нейрондық тиімділіктің жақсарғанын көрсетті ( 11 ).
Лютеин мен зеаксантин майдың пайдалы дозасымен біріктірілгенде биожетімділігі жоғары, сондықтан қоспаға MCT май ұнтағы қосылады.
MCT май ұнтағы энергияның керемет көзі болып табылады, бірақ ол сонымен қатар когнитивті функцияны жақсартады. MCT қышқылдары түрінде энергия жасайды кетондар ал кетондар гематоэнцефалдық бөгет арқылы өтіп, жүйке жүйесіне отын ретінде қызмет ете алады.
Жүргізілген зерттеу диетаны MCT қышқылдарымен толықтырған кезде қандағы кетондардың жоғарылауы байқалды, бұл есте сақтау көрсеткіштерінің жоғарылауымен байланысты ( 12 ).
Ең жақсы асқабақ кілегейлі ірімшік кекстер
- Дайындау уақыты: 10 минут
- Пісіру уақыты: 22 минут
- Жалпы уақыт: 32 минут
- Өнімділік: 12 кекстер.
Құрамы
Масса үшін:.
- 4 жұмыртқа.
- ⅔ кесе консервіленген асқабақ пюресі.
- ½ кесе бос сары май (немесе кокос майы), ерігеннен кейін салқындатылады.
- ¼ кесе стевия тәттілендіргіші.
- 1-2 шай қасық ваниль сығындысы.
- ½ кесе кокос ұны.
- ½ кесе бадам ұны.
- ½ шай қасық сода.
- Бір шымшым теңіз тұзы
- ½ - 1 шай қасық асқабақ пирогының дәмдеуіштері.
- ½ шай қасық даршын.
Кілегейлі ірімшік салмасы үшін:.
- 1 ас қасық MCT май ұнтағы.
- Шөппен қоректенетін жануарлардан алынған 85 г / 3 унция кілегейлі ірімшік.
- 1 ас қасық стевия немесе эритритол тәттілендіргіші.
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
Нұсқаулық
- Пешті 175º C / 350º F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Кілегейлі ірімшік салмасы үшін ингредиенттерді араластырыңыз және резервке қойыңыз.
- Бір ыдыста құрғақ тоқаш ингредиенттерінің барлығын және басқа ыдыста дымқыл ингредиенттерді біріктіріңіз. Құрғақ ингредиенттерге дымқыл ингредиенттерді ақырын қосып, жақсылап қосылғанша араластырыңыз.
- Асқабақтың тоқаш қоспасына кілегейлі ірімшік қоспасын қосу үшін тіс тазалағышты пайдаланып, төселген тоқаш табасында әрбір бөлікті шамамен XNUMX/XNUMX толтырыңыз және үстіне XNUMX ас қасық кілегейлі ірімшік қосыңыз.
- 18-22 минут пісіріп, қызмет етер алдында 5 минутқа қалдырыңыз.
Тамақтану
- Бөлім мөлшері: 1 тоқаш.
- Калория: 106,3.
- Май: 7,05 г.
- Көмірсулар: 9,86 г (Таза көмірсулар: 7,36 г).
- Талшық: 2,5 г.
- Ақуыздар: 4.86 г.
Түйінді сөздер: асқабақ кілегейлі ірімшік кекстер.