მარილი ცუდია თქვენთვის? სიმართლე ნატრიუმის შესახებ (მინიშნება: მოგვატყუეს)

რატომ არის ამდენი დაბნეულობა ნატრიუმის გარშემო, როცა საქმე თქვენს ჯანმრთელობას ეხება?

არის თუ არა იმიტომ, რომ გვასწავლეს, რომ ძალიან ბევრი მარილის შემცველი საკვები არ არის ჯანსაღი?

ან ჭარბი მარილის თავიდან აცილება ნებისმიერ ფასად?

თუ მარილი არც ისე ჯანსაღია, ნამდვილად გჭირდებათ ნატრიუმი თქვენს დიეტაში?

დიდი შანსია, თუ ამ სახელმძღვანელოს კითხულობთ, თქვენ ასევე იმედოვნებთ, რომ მოაგვარებთ ნატრიუმის დაბნეულობას.

სწორედ ამიტომ ჩავატარეთ კვლევა.

სანამ მარილიან პროდუქტებზე უარს იტყვით, ამ ამბის ნატრიუმის მხარეზე მეტია, ვიდრე შეიძლება იცოდეთ.

სიმართლე ნატრიუმის შესახებ: ნამდვილად აუცილებელია?

როდესაც გესმით სიტყვა ნატრიუმი საჭმელთან დაკავშირებით, შეიძლება მოიფიქროთ უარყოფითი ასოციაციები მარილიან, ცხიმიან საკვებთან და არტერიულ წნევასთან.

მიუხედავად იმისა, რომ მარილიან საკვებს და არტერიულ წნევას ნამდვილად აქვთ კავშირი, ეს არ უნდა იყოს მთავარი გზავნილი.

ნატრიუმი არის აუცილებელი მინერალი, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება სათანადო ფუნქციონირებისთვის..

ამის გარეშე თქვენი სხეული ვერ დაარეგულირებს თქვენს ნერვებს, კუნთებს და არტერიულ წნევას. ეს იმიტომ, რომ ( ¹ ):

1. ნატრიუმი მოქმედებს როგორც ელექტრული დენი ნერვებში და კუნთებში და ეუბნება მათ კონტრაქტის და კომუნიკაციის საჭიროების შემთხვევაში.
2. ნატრიუმი ასევე აკავშირებს წყალს, რათა სისხლის თხევადი ნაწილი ხელუხლებელი იყოს. ეს ეხმარება სისხლს ადვილად გაიაროს სისხლძარღვებში მათი გადიდების გარეშე.

არა მხოლოდ ეს, თქვენს სხეულს გაცილებით გაუჭირდებოდა სითხის სწორი ბალანსის პოვნა თქვენი სისტემის ოპტიმალურად ფუნქციონირებისთვის, თუ მას არ ექნება საკმარისი ნატრიუმი.

როცა საკმარის მარილს არ მოიხმართ, თქვენს ორგანიზმს ჰიპონატრიემიის მდგომარეობაში ჩააყენებთ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ( ² ):

• კუნთების კრუნჩხვები.
• დაღლილობა.
• თავის ტკივილი
• ავადმყოფობა.
• Ცუდი განწყობა.
• მოუსვენრობა.

მძიმე შემთხვევებში, ნატრიუმის დაბალმა დონემ შეიძლება გამოიწვიოს კრუნჩხვები ან თუნდაც კომა, რაც შეიძლება ფატალური იყოს.

ამიტომაც არის ასე გადამწყვეტი, არ აქვს მნიშვნელობა რომელ დიეტაზე ხართ, ჭამე სწორი რაოდენობით მარილი თქვენი ორგანიზმისთვის ყოველდღე.

პაუზა: ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ გაქვთ უფასო საშვი, რათა დატკბეთ ყველა მარილიანი ნივთით.

ფაქტია, რომ მარილიანი და დამუშავებული საკვებით მდიდარი დიეტის მიღება, ³ ხველა ხველა ⁴ სტანდარტული ამერიკული დიეტა (SAD) ისეთივე ცუდია, როგორც არ არის საკმარისი, როგორც ამას ქვემოთ ნახავთ.

აი, რატომ იღებს მარილი ცუდ რეპს

ბევრმა ჩვენგანმა იცის, რომ ნატრიუმის ჭარბი საკვების მიღება არ არის კარგი ნაბიჯი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რატომ არის ეს.

დამუშავებული და მოსახერხებელი საკვების მატებასთან ერთად Frankenfoods გახდა უფრო მაღალი ვიდრე საშუალო მარილის მიღება.

ეს არის ცუდი ამბავი: კვლევებმა აჩვენა, რომ საჭიროა მხოლოდ 5 გრ მარილი დღეში (ან დაახლოებით 1 ჩაის კოვზის ექვივალენტი) გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის გაზრდისთვის 17%-ით და ინსულტის რისკის 23%-ით. ⁵ ).

და ეს მხოლოდ დასაწყისია.

ზედმეტმა ნატრიუმმა ასევე შეიძლება ხელი შეუწყოს ( ⁶ ):

1. კალციუმის მნიშვნელოვანი შემცირება. მაღალი არტერიული წნევის დროს ხდება ისეთი მნიშვნელოვანი მინერალების გამოყოფა, როგორიცაა კალციუმი და ნატრიუმი.

როცა ეს მოხდება, დასრულდება ზრდის შარდსა და თირკმელებში კენჭების გაჩენის რისკს.

როდესაც თქვენი სხეული ცდილობს მოიძიოს კალციუმი მისი მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად, ის ამას გააკეთებს თქვენს ძვლებში ამ მნიშვნელოვანი მინერალისგან, რაც იწვევს ოსტეოპოროზის უფრო მაღალი მაჩვენებელი.

2. კუჭის კიბოს გაზრდილი რისკი. მარილის დიდმა მიღებამ ასევე შეიძლება დაარღვიოს ნაწლავში ბაქტერიების ბუნებრივი ბალანსი, გამოიწვიოს ანთება და დაზიანდეს მნიშვნელოვანი გარსები, რომლებიც იცავს თქვენს კუჭს.

კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ მარილიანი დიეტა იწვევს კუჭის კიბოს გაზრდის რისკს.

ვინაიდან ეს უარყოფითი გვერდითი მოვლენები ხდება ჭამის დროს ძალიან ბევრი მარილი, ბევრ ადამიანს, განსაკუთრებით დამწყებ დიეტებს, ეშინია ნატრიუმის.

აქ არანაირი არგუმენტი არ არის: თუ მარილიან დიეტას მიირთმევთ, გაზრდით ამ საშინელი პირობების რისკს.

მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ მარილი მთლიანად უნდა გამორიცხოთ რაციონიდან..

ამას ბევრი უარყოფითი შედეგი აქვს (იხილეთ ჰიპონატრიემიის წერტილი პირველ ნაწილში, თუ გჭირდებათ განახლება).

და თუ თქვენ იცავთ კეტოგენურ დიეტას, შეიძლება გაუცნობიერებლად მოხვდეთ ამ მდგომარეობაში.

სიმართლე ნატრიუმის და კეტოგენური დიეტის შესახებ

როგორც თქვენ ნახეთ ეს კეტო გრიპის სახელმძღვანელოელექტროლიტური დისბალანსი არის საერთო პრობლემა, რომელსაც აწყდება ბევრი ახალი კეტო დიეტა, რადგან ისინი გადადიან ნახშირწყლებზე მდიდარი, გლუკოზაზე დამოკიდებული დიეტაზე ცხიმებითა და კეტონებით მდიდარი დიეტაზე.

ეს ხდება რამდენიმე მიზეზის გამო.

პირველ რიგში, თქვენ გამორიცხავთ ყველა დამუშავებულ უსარგებლო საკვებს, რომელსაც ადრე მიირთმევდით.

ბევრი მათგანი შეიცავს ზედმეტ მარილს საშუალო ადამიანისთვის, რაც ნიშნავს, რომ როდესაც თქვენ მათ აღმოფხვრის, თქვენი სხეული განიცდის ნატრიუმის დონის მკვეთრ ვარდნას.

თქვენი სხეული ასევე ასუფთავებს ამ მნიშვნელოვან მინერალს ინსულინის დონის შემცირებით, რაც ბუნებრივად ხდება, როდესაც თქვენ ამცირებთ ნახშირწყლების მიღებას.

ნაკლები ინსულინის ცირკულირებით თქვენს სხეულში, თქვენი თირკმელები იწყებენ ჭარბი გამოყოფას წყლის შეკავების ნაცვლად. როდესაც ისინი ასრულებენ ამ მანევრს, ნატრიუმი და სხვა მნიშვნელოვანი მინერალები და ელექტროლიტები ამოღებულია მასთან ერთად.

ამ დისბალანსმა შეიძლება გაანადგუროს თქვენი მთელი სისტემა და გამოიწვიოს პრობლემები, როგორიცაა:

• La კეტო გრიპი.
• დაღლილობა.
• თავის ტკივილი
• იუმორი.
• თავბრუსხვევა
• დაბალი წნევა.

ამის გამო, კეტო დიეტაზე მყოფებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ ნატრიუმის მიღებას და განსაკუთრებით გააკეთეთ საწყისი კეტო გადასვლა.

მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს სწორად.

ნატრიუმის მიღება კეტოგენურ დიეტაზე

თუ თქვენ შეამჩნევთ ნატრიუმის დაბალი დონის რომელიმე ნიშანს ან სიმპტომს, გირჩევთ გაზარდოთ მარილის მიღება.

ახლა, მე არ გირჩევთ მარილიანი საკვების მიღებას, არამედ დაიწყეთ იმის დანახვა, თუ რამდენ ნატრიუმს იღებთ ამჟამად (თქვენი საკვების მიღების თვალყურის დევნით) და საჭიროებისამებრ შეავსეთ.

სცადეთ მთელი დღის განმავლობაში დამატებით 1-2 ჩაის კოვზი მარილი მოქსოვოთ. შემდეგი, ჩვენ ვისაუბრებთ მარილის საუკეთესო ვარიანტებზე კეტოგენურ დიეტაზე.

ბევრი დამწყები თავიდან ცდილობს წყალში მარილის დამატებას. თუმცა, ამან შეიძლება გამოიწვიოს დამანგრეველი შედეგები, თუ ძალიან ბევრს მოიხმართ და ცარიელ კუჭზე დალევთ.

მიუხედავად იმისა, რომ ის თქვენს მსხვილ ნაწლავს გაწმენდს მარილიანი წყლით, ეს ყველაფერი პირდაპირ თქვენში გაივლის, რაც კიდევ უფრო ამოწურავს ელექტროლიტებს და გაზრდის დეჰიდრატაციის დონეს.

ასე რომ, ეს მიგვიყვანს მნიშვნელოვან კითხვამდე: რამდენი მარილი უნდა მიიღოთ ყოველდღე, განსაკუთრებით კეტოზე?

დაახლოებით 3.000-5.000 მგ ეს, როგორც წესი, კარგია მიზნის მისაღწევად, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად აქტიური ხართ.

თუ ვარჯიშის დროს საკმაოდ ძლიერად ოფლიანდებით, 3.000 მგ შეიძლება ძალიან დაბალი იყოს, მაშინ როცა მჯდომარე ოფისის თანამშრომელი შეიძლება ზუსტად ამ ნიშნულზე იყოს.

დაიწყეთ ექსპერიმენტები და თვალყური ადევნეთ თქვენს მიღებას და ფიზიკურ გრძნობებს, რათა აღმოაჩინოთ სრულყოფილი რაოდენობა თქვენი სხეულის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ნატრიუმის დამატება გემრიელთან ერთად ხელნაკეთი ძვლის ბულიონი.

სხვა ვარიანტები მოიცავს:.

• ზღვის ბოსტნეული, როგორიცაა ზღვის მცენარეები, ნორი და დულსი.
• ბოსტნეული, როგორიცაა კიტრი და ნიახური.
• თხილი და დამარილებული თესლი.
• ეგზოგენური კეტონების ბაზა.

ასევე მნიშვნელოვანია, თუ რა სახის მარილს უშვებთ თქვენს ორგანიზმში.

აირჩიეთ სწორი მარილი ჯანმრთელობის დამატებითი სარგებლობისთვის

გარეგნულად, ყველა მარილი ალბათ ერთნაირად გამოიყურება: ის ჩვეულებრივ თეთრია და შაქარივით კრისტალიზებული.

თუმცა, როდესაც სუპერმარკეტში მიდიხართ ამ დაუფასებელი მინერალის ასაღებად, მოემზადეთ უამრავი არჩევანის წინაშე.

რომელი უნდა აირჩიოთ?

არის თუ არა მარილები კეტოსთვის კონკრეტულად უკეთესი?

მიუხედავად იმისა, რომ უბრალო სუფრის მარილს შეუძლია სამუშაოს შესრულება, არსებობს სამი უფრო ჯანსაღი ვარიანტი, რომლებიც აწვდიან უფრო მნიშვნელოვან მინერალებს, ვიდრე უბრალოდ ნატრიუმი.

აქ არის ჩვენი საუკეთესო სამი:

#1: ზღვის მარილი

ზღვის მარილი სწორედ ეს არის: აორთქლებული ზღვის წყალი. როდესაც ოკეანის წყალი ტოვებს, მარილი რჩება ერთადერთი.

ტექსტურის თვალსაზრისით, ზღვის მარილის კრისტალები შეიძლება იყოს ოდნავ აღემატება იოდირებულ სუფრის მარილს და მათ, როგორც წესი, აქვთ უფრო დიდი გემოს.

მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ დაფქვით ზღვის მარილი და იპოვოთ ზღვის მარილის ფანტელებიც კი, თქვენ მაინც არ მოგიწევთ ამდენის გამოყენება სასურველი გემოს მისაღებად, რადგან ის ძალიან მარილიანია.

და იმის მიხედვით, თუ სად მოიპოვება თქვენი ზღვის მარილი, ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ შემდეგი მინერალები ( ⁷ ):

• კალიუმი (განსაკუთრებით კელტური ზღვის მარილი).
• მაგნიუმი.
• გოგირდის.
• მატჩი
• ბორი.
• თუთია.
• მანგანუმი.
• რკინა.
• სპილენძი

ამ მლაშე ვარიანტის ერთადერთი მინუსი არის ის ფაქტი, რომ ჩვენი ოკეანეები დღითიდღე უფრო და უფრო ბინძურდებიან, რაც, სამწუხაროდ, შეიძლება შეიწოვოს მარილს.

თუ ეს გაწუხებთ, განიხილეთ შემდეგი ვარიანტის ნაცვლად.

#2: ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი

ეს არის ჩემი პირადი ფავორიტი და კარგი მიზეზის გამო.

ის არა მხოლოდ გაჯერებულია ქონდარი, უფრო მარილიანი გემოთი, არამედ დატვირთულია ისეთი მინერალებით, როგორიცაა ( ⁸ ):

• კალციუმი
• მაგნიუმი
• კალიუმი

სწორედ ეს მინერალები ანიჭებენ ჰიმალაის მარილს დამახასიათებელ ღია ვარდისფერ ელფერს.

ასევე, ვინაიდან ეს მარილი მოიპოვება ჰიმალაის მთებში, ჩვეულებრივ პაკისტანის მახლობლად, ეს არ არის ჩვენს ოკეანეებში არსებული გარემოს დამაბინძურებლები, როგორც ზღვის მარილი.

თქვენ ასევე შეამჩნევთ, რომ ამ ტიპის მარილი ჩვეულებრივ იყიდება ქარხნებში ან სუპერმარკეტში ნაყარად. ეს მინიმალური დამუშავება ინარჩუნებს მარილს პირვანდელ კრისტალიზებულ ფორმასთან ახლოს.

გახეხეთ ან გამოიყენეთ ეს მსხვილი ნაჭრები და ისინი შესთავაზებენ ქონდარი გემოს, რომელიც შესანიშნავად აგემოვნებს ხორცის, შემწვარი ბოსტნეულის, კვერცხს და სხვა.

ზღვის მარილისა და ვარდისფერი ჰიმალაის მარილის გარდა, თქვენ მოგინდებათ ჩართვა, მაგრამ არ დაეყრდნოთ მხოლოდ ჩვენს საბოლოო მარილს, როდესაც კეტოზი თქვენი მიზანია.

#3: მარილი ლაიტი

ლაიტის მარილი არის 50% ნატრიუმის (ან სუფრის მარილის) და 50% კალიუმის (კალიუმის ქლორიდის) ნარევი.

მიუხედავად იმისა, რომ ლაით მარილი რეკომენდირებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ ნატრიუმის დონის ყურება (მაგ. არტერიული წნევის მქონე ადამიანებისთვის), ეს არის საიდუმლო იარაღი მათთვის, ვინც კეტოზე სვამს, რათა დაამატონ ნატრიუმი და კალიუმი, ორი სასიცოცხლო ელექტროლიტი და მინერალი, რომელიც გჭირდებათ. . .

გარდა კალიუმით მდიდარი საკვების მოხმარებისა, ეს არის შემდეგი საუკეთესო რამ, როცა ნერვიულობთ.

უბრალოდ გაუფრთხილდით უმარილო შემცვლელებს; მიუხედავად იმისა, რომ იყიდება ლაიტის მარილთან ერთად, ისინი შეიცავს ნულ ნატრიუმს და, როგორც წესი, მთლიანად კალიუმს შეიცავს.

ჩვენ უკვე დავადგინეთ, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ ნატრიუმის გარეშე წასვლა, ასე რომ არ დაუშვათ ეს შეცდომა.

სიმართლე ნატრიუმის შესახებ: არ შეგეშინდეთ მისი კეტოგენური დიეტის დროს

ნატრიუმის უკეთ გაგებით, თქვენ უნდა შეგეძლოთ განსაზღვროთ სწორი რაოდენობა, რომელიც გჭირდებათ თქვენი სხეულის ბედნიერების შესანარჩუნებლად.

სრულყოფილი ბალანსის მიღწევა ეხმარება თქვენს სხეულს ოპტიმალურად ფუნქციონირებს ისეთი პირობების რისკის გაზრდის გარეშე, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები და ჰიპერტენზია.

იმის გასარკვევად, თუ რამდენ ნატრიუმს იღებთ, დაიწყეთ თქვენი საკვების თვალყურის დევნება მინიმუმ 4-6 კვირის განმავლობაში, სანამ რაიმე კორექტირებას გააკეთებთ.

ეგზოგენური კეტონის ბაზა დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ეს კოშმარი კეტო გრიპი და გადააქციეთ ნამცხვრის ნაჭერად დამარილებული შოკოლადის არაქისის კარაქის ნაკბენები რომ მიაღწიოთ ნატრიუმის დონეს დღის განმავლობაში. კალციუმი არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მინერალი, რომელიც საკმარისად უნდა მიიღოთ კეტოგენური დიეტის დროს. მეტის გასაგებად იმის შესახებ, თუ რატომ არის ეს ასე აუცილებელი, იხილეთ ეს სახელმძღვანელო.