როგორ შეგიძლიათ თქვენი ტრადიციული შიგთავსით წიწაკის რეცეპტი უფრო სახალისო გახადოთ? მაგალითად, რა თქმა უნდა, ჰელოუინისთვის გოგრის მსგავსი სახეების მოჩუქურთმება.
ეს უგემრიელესი შიგთავსით წიწაკის რეცეპტი შესანიშნავ კერძს ქმნის ნებისმიერი სადილისთვის ან მხიარული და სადღესასწაულო წვეულებისთვის.
ეს ჰელოუინის წიწაკა არის:
- გემრიელი
- გართობა
- Დამაკმაყოფილებელი.
- ცხარე
ძირითადი ინგრედიენტებია:
- ფორთოხლის წიწაკა.
- Დაკეპილი ძროხის ხორცი ან ინდაური.
- ტომატის პასტა.
არასავალდებულო ინგრედიენტები:
- Ჩედარის ყველი.
- ჩილის ფხვნილი.
- დაჭრილი პომიდორი.
ამ შიგთავსით წიწაკის რეცეპტის 3 ჯანმრთელობის სარგებელი
# 1: ეს არის C ვიტამინის წყარო
ბულგარული წიწაკა არის C ვიტამინის შესანიშნავი წყარო, რომელიც, სხვა მრავალ ფუნქციასთან ერთად, მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი თქვენს ორგანიზმში. 1 ).
ოქსიდაციური სტრესი ცხოვრების ნორმალური ნაწილია. ეს სულაც არ არის ცუდი, თუ არ გამოვა წონასწორობიდან. საბედნიეროდ, თქვენმა სხეულმა ზუსტად იცის, რა უნდა გააკეთოს ჟანგვის ბალანსის შესანარჩუნებლად, თუ ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით.
მისი ანტიოქსიდანტური აქტივობის გამო, ვიტამინი C დაგეხმარებათ თქვენი სხეულის უჯრედების ჯანმრთელობაში თქვენი იმუნური სისტემის მხარდაჭერით. კვლევებმა აჩვენა, რომ ვიტამინი C შეიძლება ითამაშოს როლი კიბოს, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, მაკულარული დეგენერაციისა და გაციების პროფილაქტიკაში. 2 ).
# 2: მხარს უჭერს ტვინის ჯანმრთელობას
თემა ტვინის ჯანმრთელობა ის ამ დღეებში უფრო მეტ ყურადღებას იპყრობს, ვიდრე ოდესმე. მიუხედავად იმისა, რომ გულის დაავადება ყოველთვის ყველაზე მნიშვნელოვანია, როდესაც საქმე კეთილდღეობას ეხება, ნევროლოგიური დაავადება უახლოეს მეორე ადგილზეა.
ტვინის კვების ერთ-ერთი საუკეთესო გზა არის დიეტა. ბოსტნეული მოსწონს ყვავილოვანი კომბოსტო ისინი სთავაზობენ ტვინისთვის საკვები ნივთიერებების დიდ წყაროს. გარდა ვიტამინებისა და მინერალების ფართო სპექტრისა, ყვავილოვანი კომბოსტო ასევე არის საკვები ქოლინის ფანტასტიკური მცენარეული წყარო. 3 ).
ქოლინის მნიშვნელობის კვლევა იზრდება, მაგრამ რაც უკვე ვიცით არის ის, რომ ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენი ტვინის, ისევე როგორც თქვენი დნმ-ის განვითარებაში.
ქოლინი ასევე აუცილებელია თქვენი უჯრედების სტრუქტურული მთლიანობის შესანარჩუნებლად, ასევე სასიგნალო ფუნქციებისთვის, რათა ნეიროტრანსმიტერებმა შეძლონ სიგნალების გაგზავნა მთელს სხეულში. 4 ).
# 3: გააუმჯობესოს გულის ჯანმრთელობა
გასაკვირი არ უნდა იყოს, რომ ბოსტნეული კარგია გულისთვის. მაგრამ ზოგიერთი ბოსტნეული, როგორც ჩანს, მორგებულია გულის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და პომიდორი ერთ-ერთი მათგანია.
მრავალფეროვან ვიტამინებთან და ანტიოქსიდანტებთან ერთად, პომიდორი არის ლიკოპენის ფიტონუტრიენტების მდიდარი წყარო.
ლიკოპენი არის კაროტინოიდის ტიპი, რომელიც ცნობილია თავისი ანტიოქსიდანტური და იმუნიტეტის გამაძლიერებელი თვისებებით.
როდესაც საქმე ეხება გულის ჯანმრთელობას, ორი მთავარი პრობლემაა დაჟანგვა და ანთება. ძლიერი ანტიოქსიდანტებით სავსე იმუნური სისტემის შენარჩუნება შეიძლება იყოს გულის ჯანმრთელობის სასიცოცხლო ასპექტი.
კვლევებმა აჩვენა, რომ პომიდორიდან ლიკოპენის მოხმარება დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დაქვეითებულ რისკთან. ეს შეიძლება ნაწილობრივ გამოწვეული იყოს ლიკოპენის ქოლესტერინის შემამცირებელი აქტივობით ( 5 ).
გარდა ამისა, ლიკოპენისა და ბეტა-კაროტინის დაბალი დონე შრატში, კიდევ ერთი ნაერთი, რომელიც პომიდორშია, დაკავშირებულია გულის შეტევის გაზრდილ რისკთან. 6 ).
ჰელოუინისთვის გაფორმებული შევსებული წიწაკა
თუ გიყვართ გოგრის კვეთა, მაშინ წიწაკის კვეთა მოგწონთ. აიღეთ სამზარეულოს ბასრი დანა და დაიწყეთ მუშაობა ჰელოუინისთვის ამ წიწაკით.
- სრული დრო: 40 წუთი
- Შესრულება: 4 ჩაყრილი წიწაკა.
შემადგენლობა
- ½ ფუნტი საქონლის ხორცი ან ინდაური.
- 1 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 4 პატარა ფორთოხლის წიწაკა.
- 1 ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯი.
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი.
- ½ ჩაის კოვზი ორეგანო.
- ¼ ჩაის კოვზი კუმინი.
- ½ ჩაის კოვზი პაპრიკა.
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.
- ¼ ჩაის კოვზი შავი პილპილი.
- 4 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა.
- ¼ ჭიქა ქათმის ბულიონი.
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
ინსტრუქციები
- წიწაკას ზემოდან მოაჭერით და ამოიღეთ ბირთვი და თესლი. ამოიღეთ თვალები და პირი, რათა "ჯეკ-ო-ლანტერნი" სახე გახადოთ. წიწაკა მოათავსეთ დიდ ქვაბში და დაფარეთ წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 3-დან 4 წუთის განმავლობაში, სანამ წიწაკა ოდნავ რბილია. ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და გადაწურეთ, ქაღალდის პირსახოცებზე. დააყენეთ განზე.
- ზეითუნის ზეთი მოაყარეთ დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ხახვი და ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯი. შეწვით 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ დარბილდება.
- დაუმატეთ დაფქული ხორცი, ნივრის ფხვნილი, კუმინი, მარილი, პილპილი, ნიორი და პაპრიკა. კარგად აურიეთ და მოხარშეთ, სანამ ხორცი არ დაიბრაწება. დაუმატეთ ტომატის პასტა და ქათმის ბულიონი. Ცეცხლის ჩაქრობა.
- გააცხელეთ ღუმელი 175ºF / 350ºC-ზე და საცხობ ფორმას წაუსვით წებოვანი სპრეი.
- წიწაკა მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და თითოეულში დაასხით შიგთავსი.
- გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში და მიირთვით ცხელი.
კვების პროდუქტები
- პორციის ზომა: 1 ჩაყრილი წიწაკა.
- კალორია: 161.
- ცხიმები: 8 გ.
- ნახშირწყლები: 11 გ (წმინდა: 8 გ).
- ბოჭკოვანი: 3 გ.
- ცილა: 14 გ.
Keywords: ჰელოუინის ჩაყრილი წიწაკა.