უმეტეს შემთხვევაში, ტრადიციული რამენი გამორიცხული იქნებოდა ა კეტოგენური კვების გეგმამაგრამ დარწმუნებული იყავით, რომ ამ თბილი და მყუდრო სუპის გარეშე აღარასოდეს მოგიწევთ. შეცვალეთ ლაფსი ბოსტნეულით ან შირატაკის ნუდლებით დაგეხმარებათ შეამციროთ ნახშირწყლები და შეინარჩუნოთ კეტოზი, ცხიმების დაწვისთვის. ამ კერძის საკუთარ სახლში მომზადების უზარმაზარი სარგებელი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ ინგრედიენტები, რაც მას ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ წვნიან თასად აქცევს, რაც კი ოდესმე გასინჯავთ.
ამ კერძის ზოგიერთი ინგრედიენტია:
- ძვლის ბულიონი
- სოკო
- ჯანჯაფილი
- ჩილის პასტა
ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც რამენი ასე ჯანსაღია, არის მისი გამოყენება ძვლის ბულიონი როგორც ბაზა. ბულიონის ეს სპეციფიკური ტიპი შედგება კოლაგენის ძალიან სპეციფიკური ტიპისგან, რომელიც გვხვდება მხოლოდ ძვლებში და შემაერთებელ ქსოვილებში.
რა არის კოლაგენის ჯანმრთელობის სარგებელი?
# 1 გაჟონვის ნაწლავი
ძვლის ბულიონში ნაპოვნი უხვი კოლაგენი დაგეხმარებათ აუმჯობესებს ნაწლავის გაჟონვის და საჭმლის მომნელებელი პრობლემების სიმპტომებს როგორიცაა IBS (გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი). ამინომჟავები, როგორიცაა პროლინი და გლიცინი, კურნავს დაზიანებულ უჯრედულ კედლებს, რომლებიც გვხვდება კუჭის ლორწოვან გარსში. როდესაც ეს სივრცეები დალუქულია, კუჭში ანთება და ბაქტერიები მცირდება.
#2 ჯანსაღი კანი
კოლაგენი პასუხისმგებელია ელასტინის და სხვა ნაერთების ფორმირებაზე კანში, რაც მას ახალგაზრდობას უნარჩუნებს. Შემიძლია დაგეხმარო ამცირებს ნაოჭების გაჩენას და ამცირებს დაბერების ნიშნებს.
# 3 სახსრების ჯანმრთელობა
კოლაგენი არის გვხვდება ყველა ძვალში, სახსარში, კანში, მყესებში, ხრტილში და ძვლის ტვინში. ასაკის მატებასთან ერთად ხრტილი იწყებს ნგრევას. ძვლის ბულიონში ნაპოვნი კოლაგენი ხელს შეუწყობს ხრტილის შევსებას და აღდგენას. კოლაგენში ნაპოვნი ამინომჟავები ხელს უწყობს ტკივილის შემცირებას, ანთებას და აუმჯობესებს სახსრების მოძრაობას.
ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როდესაც რეცეპტი მოითხოვს რაიმე სახის ბულიონს სითხისთვის, შეცვალეთ იგი ძვლის ბულიონით, როგორც ეს რეცეპტი იყო გაკეთებული. თქვენ მიიღებთ კიდევ ბევრ საკვებ სარგებელს და თქვენს კერძებს გაცილებით ღრმა და მდიდარი გემო ექნება. გარდა ამისა, ამ რამენში ბოსტნეულის, სანელებლების და სანელებლების დამატება მას ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ წვნიან თასად აქცევს, რაც კი ოდესმე მიგიღიათ. ის ადვილად კონფიგურირებადია და კარგად მუშაობს, როგორც საჭმელი ბოსტნეულის ჭამისთვის, რომელიც ცუდ მდგომარეობაშია.
30 წუთიანი თასი ცხარე კეტო რამენი
კეტო რამენის ყველაზე მარტივი თასი, რომელსაც ოდესმე გააკეთებთ და თქვენი სამზარეულოს კომფორტში.
- მომზადების დრო: 5 წუთის
- მოხარშვის დრო: 25 წუთის
- სრული დრო: 30 წუთის
- Შესრულება: 5 თაზა
- კატეგორია: სუპები და სუპები
- სამზარეულო ოთახი: იაპონელი
შემადგენლობა
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 პატარა ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 სუფრის კოვზი ახლად გახეხილი კოჭა
- 3 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 ჩაის კოვზი ჩილის პასტა
- 1 / 2 კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი თევზის სოუსი
- 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი (ან ქოქოსის ამინომჟავები)
- 1/4 ჭიქა ბრინჯის ღვინის ძმარი
- 125 გ / 4 უნცია სოკო (წვრილად დაჭრილი)
- 4 მაგრად მოხარშული კვერცხი
- 2 - 3 შეკვრა Shirataki Noodles (ან 4 - 5 ჭიქა zucchini noodles)
- 5 ჭიქა ძვლის ბულიონი
ინსტრუქციები
- დიდ ქვაბში დაამატეთ ზეთი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე. ხახვი მოშუშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
- ქვაბში ჩაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები (გარდა კვერცხებისა და ნუდლისა). მოხარშეთ საშუალო და დაბალ ცეცხლზე 20-30 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ ლაფსი შეფუთვიდან და კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ.
- შეასწორეთ სუნელი ბულიონში. დაუმატეთ ლაფსი.
- გაყავით და გაყავით ბულიონი თასებში. დაამატეთ დაჭრილი მოხარშული კვერცხები, დაჭრილი ქათმის ან საქონლის ხორცი, კილანტრო, სეზამის მარცვლები, კუბებად დაჭრილი მწვანე ხახვი და სურვილის შემთხვევაში დამატებითი ჩილის სოუსი.
Notas
არჩევითი დაფარვები: მწვანე ხახვი, სეზამის მარცვლები, მიკრობოსტნეული, ავოკადო, ქინძი, დაჭრილი სტაფილო, წითელი ბულგარული წიწაკა, ბოკ ჩოი, ზღვის მცენარეების ფანტელები და ა.შ.
კვების პროდუქტები
- პორციის ზომა: 1 ჭიქა
- კალორია: 103
- ცხიმები: 3 გ
- ნახშირწყლები: ნახშირწყლები წმინდა: 7 გ
- ცილა: 12 გ
Keywords: ცხარე კეტო რამენი