შაქრის გარეშე შოკოლადის კეტოგენური პროტეინის შაიკის რეცეპტი

პროტეინის კოქტეილები განთავსებულია ყველა სასურსათო მაღაზიის თაროზე, ცილის ფხვნილებიდან დაწყებული მზა ცილოვანი შაიკებით დამთავრებული.

მაგრამ არსებობს რამდენიმე ძირითადი პრობლემა, როდესაც ეძებთ მაღალი ცილის საკვების შემცვლელებს. ისინი ხშირად შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას შაქარს, ხელოვნურ დამატკბობლებს და შემავსებლებს, რომლებიც ზრდის სისხლში შაქარს და იწვევს შუა დღის ლტოლვას.

დაბალი ნახშირწყლების ცილის ფხვნილები და უშაქრო ინგრედიენტები ძნელია იპოვოთ. პროტეინის ფხვნილის პოვნა, რომელიც კარგი გემოთი, მაღალი ხარისხის და ჯდება თქვენს კეტოგენურ დიეტაში, კიდევ უფრო რთულია.

მაშ, როგორ შეგიძლიათ გახადოთ თქვენი ცილოვანი კოქტეილი კეტოგენური? ეს უბრალოდ გულისხმობს მათ მაღალცხიმიან და ნახშირწყლების გარეშე დამზადებას.

ეს კრემისებრი, დაბალი ნახშირწყლების შემცველი კეტო პროტეინის შაიკი არის:

• აბრეშუმივით გლუვი.
• ნაღების.
• დეკადენტური.
• გემრიელი.
• წებოვანა უფასო

ამ ქოქოსის შოკოლადის პროტეინის შაიკის ძირითადი ინგრედიენტებია:

• თხილის კარაქი
• შრატის ცილის ფხვნილი შოკოლადით.
• ქოქოსის რძე.
• Კაკაოს ფხვნილი.
• თესლი.

არასავალდებულო ინგრედიენტები:

• ჩიას თესლი.
• ქოქოსის ფანტელები.
• Ნუშის კარაქი.
• კოლაგენის ცილა.
• დაბალი ნახშირბადის ვანილის ექსტრაქტი.

რატომ დალიეთ კეტოგენური პროტეინის კოქტეილი?

პროტეინი აუცილებელია კუნთებისა და ქსოვილების ზრდის, აღდგენისა და შენარჩუნებისთვის. მას შეუძლია წონაში დაკლებაშიც კი დაგეხმაროს შემდეგი ჭამამდე რამდენიმე საათის განმავლობაში.

პროტეინის კოქტეილს შეუძლია შესთავაზოს 10-30 გრამი ცილა ადვილად დასალევად შეფუთვაში, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, როცა მოგზაურობთ. ისინი ასევე შესანიშნავი შემცვლელია, თუ უბრალოდ არ გსიამოვნებთ ხორცის ან კვერცხის მირთმევა ყოველ კვებაზე.

მაგრამ პროტეინის შემცველობა არ არის ერთადერთი რამ, რაზეც უნდა იფიქროთ თქვენი შეიქის დალევისას. აქ არის რამდენიმე სხვა რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ:

• ცილის წყარო. შრატის ცილა, განსაკუთრებით ბალახით იკვებება შრატის პროტეინის იზოლატი, არის ცილის ფხვნილის ყველაზე ბიოშეღწევადი ფორმა ( ¹ ). თუ ალერგიული ან მგრძნობიარე ხართ შრატის მიმართ, გამოიყენეთ ძროხის ცილის იზოლატი. ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც შეეხება პროტეინის კოქტელებს, არის ბიოშეღწევადობა. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ გინდათ, რომ თქვენმა სხეულმა შეძლოს ცილებისგან რაც შეიძლება მეტი ამინომჟავების დაშლა და შთანთქმა.
• შაქარი და ნახშირწყლები. დაბალი შაქრის შემცველ ხილსაც კი, როგორიცაა მოცვი, შეუძლია გაზარდოს თქვენი ნახშირწყლების რაოდენობა, ამიტომ ფრთხილად იყავით ხილის მიმართ, რომელსაც დაამატებთ თქვენს ცილოვან კოქტელებს.
• ანთებითი ინგრედიენტები. ზოგიერთი ინგრედიენტი, როგორიცაა არაქისის კარაქი, შემავსებლები და ეგრეთ წოდებული „ბუნებრივი არომატიზატორები“, შესაძლოა არ გაზარდოს ნახშირწყლები თქვენს დაბალ ნახშირწყლოვანი შაიკებში, მაგრამ მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ანთებას და გამოგლიონ. კეტოზი.
• ჯანმრთელი ცხიმები. დარწმუნდით, რომ დაამატეთ ჯანსაღი ცხიმები, როგორიცაა ქოქოსის ზეთი და ავოკადო თქვენს პროტეინის კოქტეილში.

სასიხარულო ამბავი ის არის, რომ თქვენ არ მოგიწევთ ფიქრი ამ ყველაფერზე, როდესაც თქვენ გააკეთებთ სპეციალურად მომზადებულ კრემისებრ კეტო შეიკს. ის შეიცავს ყველაფერს, რაც გჭირდებათ ენერგიის გასაძლიერებლად, იმ ინგრედიენტების გარეშე, რომლებიც ამაღლებენ სისხლში შაქარს.

ამ კეტოგენური პროტეინის კოქტეილის სარგებელი

გარდა მოხერხებულობისა და შესანიშნავი გემოსა, ეს კეტოგენური პროტეინის კოქტეილი გთავაზობთ უამრავ სარგებელს ჯანმრთელობისთვის.

# 1: დახმარება ვარჯიშამდე და შემდეგ

შრატის ცილა არის ბიოშეღწევადი ცილის წყარო, რომელიც კარგად შეეფერება თქვენს დაბალი ნახშირწყლების დიეტას.

შრატის ცილა არა მხოლოდ ეხმარება კუნთების მასის აშენებას და შენარჩუნებას, ის ასევე ხელს უწყობს ვარჯიშის შემდგომ აღდგენას. შრატი კუნთების მშენებლობისთვის ერთ-ერთი ყველაზე შესწავლილი დანამატია. ის დაგეხმარებათ იმ სხეულის შემადგენლობის მიღწევაშიც კი, რაზეც ასე ბევრს მუშაობთ ( ² ).

ეს შესაძლებელია მისი ამინომჟავების სრული სპექტრის წყალობით, მათ შორის განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავები (BCAA), რაც მკვლევარების თქმით, შესაძლოა შეამციროს ასაკთან დაკავშირებული კუნთების დაკარგვის რისკიც კი. ³ ).

ქოქოსის რძე შეიცავს კრიტიკულ ცხიმოვან მჟავებს და მინერალებს, როგორიცაა მაგნიუმი, კალიუმი და კალციუმი. ეს არის იგივე მინერალები, რომლებსაც გამოიყოფთ ოფლიანობის დროს, ამიტომ მნიშვნელოვანია მათი შევსება ვარჯიშის შემდეგ ( ⁴ ).

ქოქოსი ასევე შეიცავს საშუალო ჯაჭვის ტრიგლიცერიდს (MCT) ცხიმებს, რომლებიც თქვენს სხეულს აწვდიან უამრავ მარტივ ენერგიას თქვენი ვარჯიშისთვის.

თქვენ შეიძლება არ იფიქროთ შოკოლადის შრატის პროტეინის ფხვნილზე, როდესაც ფიქრობთ თქვენი ფიზიკური მუშაობის ამაღლებაზე, მაგრამ უნდა გქონდეთ. კაკაო გაჯერებულია მაგნიუმით, რომელიც შესანიშნავია კუნთების, ნერვებისა და გულის ჯანმრთელობისთვის და მთლიანი ფიზიკური მუშაობისთვის. ⁵ ) ( ⁶ ) ( ⁷ ).

# 2: ხელს უწყობს წონის კონტროლს

შრატის ცილა და შრატის იზოლატი შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი ცილის მიღების გაზრდისთვის, რაც გეხმარებათ იგრძნოთ სავსე და გაჯერებული დიდხანს. მისი ამინომჟავების შემცველობა ხელს უწყობს წონის დაკლებას, კუნთების დაკარგვის გარეშე. ⁸ ).

ქოქოსი დატვირთულია MCT მჟავები რომ თქვენი სხეული ადვილად დაიშლება და გარდაიქმნება კეტონებად. რაც უფრო მეტ კეტონს მიიღებს თქვენი სხეული, მით უფრო სწრაფად შედის ის კეტოზში, რაც ხელს უწყობს ლტოლვის შეკავებას და ცხიმების მოცილებას. ⁹ ) ( ¹⁰ ).

კვლევებმა აჩვენა, რომ თხილი, როგორიცაა ნუში და მაკადამია, შეუძლია ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას და გააუმჯობესოს მეტაბოლური ჯანმრთელობა. ზოგადად, ადამიანები, რომლებიც მიირთმევენ ნიგოზს, უფრო გამხდარნი არიან და აქვთ გულის დაავადების უფრო დაბალი რისკი, ვიდრე მათ, ვინც არ მიირთმევს ( ¹¹ ) ( ¹² ).

# 3: აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ნაწლავების ჯანმრთელობას

შრატის პროტეინის შესწავლა ხდება არა მხოლოდ კუნთების ცილის სინთეზზე მისი ზემოქმედებისთვის, არამედ ნაწლავების ჯანმრთელობაზე მისი წვლილისთვის.

შრატს შეუძლია ანთების საწინააღმდეგო მოლეკულების განვითარების სტიმულირება, რაც თავის მხრივ დაეხმარება ნაწლავის გაღიზიანებასთან და დაავადებებთან ბრძოლაში, როგორიცაა კრონის დაავადება და წყლულოვანი კოლიტი. იგი შესწავლილია, როგორც თერაპია, რომელიც ეხმარება ნაწლავის ლორწოვან გარსში მჭიდრო შეერთების აღდგენასა და შენარჩუნებას, რომელიც პასუხისმგებელია საკვები ნივთიერებების შეწოვაზე ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

მაკადამიის თხილის კარაქში ან MCT ზეთში შემავალი MCT მჟავები შეიძლება დადებითად იმოქმედოს თქვენი ნაწლავის მიკრობიომზე, ხოლო ქოქოსის რძე შეიცავს ნაწლავებისთვის სასარგებლო MCT-ებს და ელექტროლიტურ მინერალებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის ჯანმრთელობას. ¹⁵ ).

კაკაოს შეუძლია ასევე იმოქმედოს როგორც პრობიოტიკი თქვენს ნაწლავში, რაც მას იდეალურს ხდის თქვენი ნაწლავის მიკრობების მრავალფეროვანი და ჯანსაღი შესანარჩუნებლად ( ¹⁶ ).

შოკოლადის ქეთო შაქრის შაქრის გარეშე

ეს კრემისებური სმუზი იდეალურია დაბალ ნახშირწყლების საუზმეზე, განსაკუთრებით დატვირთული დილისთვის. მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით, თქვენ არ მოგიწევთ ფიქრი მომზადების დროზე ან გასუფთავებაზე მისი დამზადების შემდეგ.

თქვენ ასევე სავარაუდოდ უკვე გაქვთ ამ დაბალი ნახშირწყლების კეტო ინგრედიენტების უმეტესობა თქვენს საკუჭნაოში.

დაამატეთ რამდენიმე გაყინული მარწყვი კეტო შოკოლადის მარწყვის შეიკისთვის ან სცადეთ ეს გემრიელი. ვეგანური მწვანე სმუზი, სავსე ბოსტნეულით.

Keto Shakes - მარტივი, სწრაფი და გემრიელი

თუ მოგბეზრდებათ ყოველდღიურად ერთიდაიგივე კეტო საუზმის რეცეპტები, ცილოვანი კოქტეილი შესანიშნავი საშუალებაა სიტუაციის გადასაჭრელად. ისინი არა მხოლოდ დაგიზოგავთ დროს დილით, არამედ ისინი ასევე ძალიან მრავალმხრივი არიან, რაც საშუალებას გაძლევთ შეუკვეთოთ ინგრედიენტები და არომატები.

კოქტეილი ასევე არის თქვენი კეტო დანამატების მოხმარების ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა, როგორიცაა ცილის ფხვნილები.

თუ თქვენ ეძებთ რამდენიმე საუკეთესო და გემრიელ დაბალ ნახშირწყლოვანი კოქტეილების მიღებას თქვენი კეტოგენური დიეტისთვის, დაამატეთ მათგან ერთ-ერთი რეცეპტების რეპერტუარში:

• ნაღების შოკოლადის თხილის თასი.
• Brain Boost სამმაგი შოკოლადის საუზმე.
• MCT ზეთის ფხვნილი დარიჩინის სმუზი.

შაქრის გარეშე შოკოლადის კეტო პროტეინის შაიკი

მიირთვით ეს კრემისებური, დეკადენტური შაიკი, რომელიც მზად არის 5 წუთში და შეიცავს მხოლოდ 4 წმინდა ნახშირწყლებს თითო პორციაში.

• სრული დრო: 5 წუთი
• Შესრულება: 1 შერყევა.

შემადგენლობა

• 1 ჭიქა უშაქრო ნუშის რძე.
• 1/4 ჭიქა მთელი ქოქოსის რძე ან ორგანული მძიმე კრემი.
• 1 სუფრის კოვზი შოკოლადის რძის პროტეინის ფხვნილი.
• 2 ჩაის კოვზი კაკაოს ფხვნილი.
• 8-10 წვეთი თხევადი სტევია გემოვნებით.
• 1 ჩაის კოვზი თხილის კარაქი ან ნუშის კარაქი.
• 3-4 ყინულის კუბურები.
• 1 სუფრის კოვზი კაკაოს მარცვლები (სურვილისამებრ).
• 2 სუფრის კოვზი ათქვეფილი ნაღები (სურვილისამებრ).

ინსტრუქციები

1. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი მაღალსიჩქარიან ბლენდერში, ათქვიფეთ მაღალ სიჩქარით გლუვებამდე.
2. ზემოდან მოაყარეთ თხილის კარაქი ან ნუშის კარაქი, კაკაოს ღვეზელები, ქოქოსის ფანტელები ან ნიგოზი სურვილისამებრ.

კვების პროდუქტები

• პორციის ზომა: 1 შერყევა.
• კალორია: 273.
• ცხიმები: 20 გ.
• ნახშირწყლები: 4 გ.
• ბოჭკოვანი: 1 გ.
• ცილა: 17 გ.

Keywords: დაბალი ნახშირბადის შოკოლადის პროტეინის შაიკი.