მუდმივად დაღლილად, შიმშილს და გაღიზიანებას გრძნობთ? ეძებთ ფინჯანს ყავის შემდეგ მხოლოდ იმისთვის, რომ ლანჩის შესვენება გაგიწიოთ? თუ ასე ჟღერს, დროა შეცვალოთ თქვენი ჩვეულებრივი ფინჯანი ყავა ძლიერი კეტო ყავით.
კეტო ყავის ამ რეცეპტს აქვს მაღალი ხარისხის ინგრედიენტების სია, მათ შორის ცხელი ყავა, ბალახით გამოკვებადი კარაქი და MCT ზეთი, რათა მოგაწოდოთ კარგი ენერგია.
შეიტყვეთ, თუ რატომ შეიძლება იყოს ამ კეტოს ელემენტის დამატება თქვენს დილის რუტინაში, თუ თქვენი მიზანია დარჩენა. კეტოზი.
რა არის კეტოგენური ყავა?
კეტოგენური ყავის ფენომენი ექსპონენტურად გაიზარდა ბოლო ხუთიდან ათ წელიწადში. თავისი ადრეული ფესვებით ბიოჰაკერების მოძრაობებში, როგორიცაა დეივ ასპრეი ტყვიაგამძლე ყავიდან, კეტო ყავა მას შემდეგ გახდა ნებისმიერი რეცეპტი. ყავის დამატებული ცხიმით და შაქარი ნულოვანი.
დღეს ადამიანების უმეტესობა აღწერს კეტო ყავას, როგორც მაღალი ხარისხის ორგანული შავი ყავის და კეტოგენური ცხიმის ნარევს, როგორიცაა. კარაქი ბალახით იკვებება და/ან MCT.
მაღალი ცხიმებითა და კოფეინებით და ნახშირწყლების დაბალი შემცველობით, ცნობილია, რომ ეს ნაზავი უზრუნველყოფს ენერგიის დიდ რაოდენობას, ასტაბილურებს სისხლში შაქარს და აუმჯობესებს კოგნიტურ ფუნქციას და გონებრივ სიცხადეს.
როგორ მუშაობს კეტოგენური ყავა?
როდესაც თქვენ სვამთ კეტო ყავას, თქვენ აერთიანებთ ყავის მარცვლის ძალას ბალახით დამუშავებული კარაქისა და MCT ზეთის ძლიერებასთან, ზედმეტად დამუხტული, ცხიმიანი, მაღალი მოსავლიანობის ლატესთვის.
შავი ყავა შეიცავს უამრავ მიკროელემენტს, როგორიცაა კალიუმი და ნიაცინი (ან ვიტამინი B3). კალიუმი ხელს უწყობს სტაბილური გულისცემის შენარჩუნებას და აგზავნის ნერვულ იმპულსებს, ხოლო ნიაცინი აუცილებელია ჯანსაღი ძვლების, სისხლის უჯრედების წარმოებისთვის და ნერვული სისტემის სწორი ფუნქციონირებისთვის. 1 ) ( 2 ).
მოსახლეობის კვლევებმა აჩვენა, რომ ყავას შეუძლია თავიდან აიცილოს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა ტიპი 2 დიაბეტი, პარკინსონი და ღვიძლის დაავადება. 3 ).
კოფეინი, ყავის მთავარი აქტიური ნაერთი, არის ის, რაც სიფხიზლეს ინარჩუნებს. ეს ხელს უწყობს თქვენი მეტაბოლიზმის სტიმულირებას და, შესაბამისად, ხელს უწყობს ცხიმების წვას ( 4 ).
როდესაც უთავსებთ ჩვეულებრივ ყავას ბალახით დამუშავებული კარაქისა და MCT ზეთის სიმდიდრეს, მიიღებთ მძლავრ ნაზავს, რომელიც მოგცემთ ენერგეტიკულ სტიმულს და გაგაცოცხლებთ და აქტიურობთ საათობით.
რა არის განსაკუთრებული ბალახით გამოკვებავ კარაქში?
ბალახით ნაკვები კარაქი მიიღება ბალახით ნაკვები ძროხებისგან. ამ ძროხებს უფლება აქვთ ძოვნონ საკუთარი საკვები ღია სივრცეებში. ეს იწვევს უფრო მკვებავი (და უკეთესი გემოს) კარაქს.
ბალახით ნაკვები ცხოველების კარაქი შეიცავს თითქმის ხუთჯერ მეტ CLA-ს (კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავას), ვიდრე მარცვლეულით ნაკვები ძროხების კარაქი. CLA არის ბუნებრივი ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც გვხვდება ხორცსა და რძის პროდუქტებში. 2015 წლის მიმოხილვამ აჩვენა, რომ CLA არის მნიშვნელოვანი ფაქტორი თქვენს ორგანიზმში ცხიმების დაშლაში, რაც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში ( 5 ).
არა მხოლოდ ბალახით გამოკვებადი კარაქი არის ხარისხიანი ცხიმების შესანიშნავი წყარო, ის ასევე გაგინარჩუნებთ სისავსის და გაჯერების შეგრძნებას საათის განმავლობაში. ეს გაძლევს სტარბაქსის ლატეს კრემისობას, რომელზეც ოცნებობდი, გარეშე რძე არ არის მაღალი ნახშირწყლების კრემი. შეიტყვეთ მეტი კეტოგენურ დიეტაში ბალახით მოხმარებული კარაქის დამატების მნიშვნელობის შესახებ აქ.
რა არის MCT ზეთი?
MCT არ არის მხოლოდ ხმაურიანი სიტყვა. MCT ნიშნავს საშუალო ჯაჭვის ტრიგლიცერიდებს და არის ენერგიის ერთ-ერთი საუკეთესო და ყველაზე ბიოშეღწევადი ფორმა ბაზარზე.
MCT ზეთი მზადდება ქოქოსის (ან პალმის) ზეთისგან მოპოვებული სუფთა MCT-ებისგან. MCT არის ენერგიის იდეალური წყარო და ცნობილია იმით, თუ რამდენად სწრაფად გარდაიქმნება ისინი გამოსაყენებელ ენერგიად. ეს არ არის ქოქოსის ზეთი, არამედ ქოქოსის ზეთის პროდუქტი ( 6 ).
გავრცელებული მცდარი მოსაზრებაა, რომ MCT ზეთის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქოქოსის ზეთი. თუმცა, ქოქოსის ზეთი არის მხოლოდ 55% MCT, ხოლო MCT ზეთი მზადდება სუფთა MCT-ისგან. ისინი ურთიერთშემცვლელნი არ არიან.
Ეს ნახე აუცილებელი სახელმძღვანელო MCT ზეთის შესახებ. ის არა მხოლოდ გეტყვით ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ, არამედ მოიცავს 9 მარტივ რეცეპტს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაიწყოთ MCT ზეთის სარგებლობის მიღება.
MCT ზეთის ჯანმრთელობის სარგებელი
უფრო და უფრო მეტი კვლევა აჩვენებს, რომ MCT-ები გეხმარებათ იყოთ სავსე, რადგან უფრო დიდხანს იგრძნობთ თავს სავსეს. მათ ასევე შეუძლიათ გაზარდონ თქვენი მეტაბოლიზმი, რაც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში ( 7 ).
MCT ზეთს ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს ნაწლავის ჯანმრთელობას და შეამციროს ანთება. ქოქოსის ზეთი ითვლება ბუნებრივ ანტიბიოტიკად, რომელსაც შეუძლია ებრძვის მავნე ბაქტერიებს და ინარჩუნებს კარგ ბაქტერიებს თქვენს ნაწლავში. 8 ).
MCT ზეთი ასევე დაგეხმარებათ თქვენი კოგნიტური ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში. კვლევებმა აჩვენა, რომ არსებობს ძლიერი კავშირი თქვენს ტვინსა და ნაწლავის ჯანმრთელობას შორის. თქვენი ტვინი იკვებება კეტონებით საწვავად, ამიტომ ნახშირწყლების ცხიმებით ჩანაცვლება და კეტოზის მდგომარეობაში შესვლა გასაოცარია ტვინის ჯანმრთელობისა და გონებრივი ფუნქციისთვის ( 9 ). ის შესანიშნავად ავსებს თქვენს საყვარელ კეტო-შეიქს ან ამ. მატჩა სმუზი. ის შეიცავს არა მხოლოდ MCT ზეთს, არამედ კოლაგენის პეპტიდებსაც, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანსაღი ქსოვილის რეგენერაციას და ახალგაზრდა, ჯანმრთელ კანს. 10 ).
ქეთო გამაგრებული ყავა
დაიწყეთ დილა კოფეინისა და ჯანსაღი ცხიმების შესანიშნავი კომბინაციით. ეს ჯადოსნური დაბალი ნახშირწყლების ჭიქა არის ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ დაბალანსებულ დიეტასთან ერთად, უფრო პროდუქტიული დღისთვის.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენთვის სასურველი ყავის ნებისმიერი სახეობა, მაგრამ მსუბუქი შემწვარი ყავა ნაკლებად მწარე, კაშკაშა და უკეთესი გემოსია. ისინი ასევე შეიცავს კოფეინს ყველაზე დიდ რაოდენობას.
გემრიელი ყავის მომზადების მრავალი გზა არსებობს, მათ შორის სტანდარტული ავტომატური ყავის მწარმოებელი, Aeropress, Chemex ან ფრანგული პრესა.
ინსტრუქციები
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში.
- ჩაძირვის ბლენდერის ან ქაფის გამოყენებით, აურიეთ დაბალ ცეცხლზე, გაზარდეთ სიჩქარე მაღალზე 30 წამის განმავლობაში ან ქაფამდე.
- მიირთვით, დალიეთ და ისიამოვნეთ.
Notas
ორგანული მსუბუქი შემწვარი ყავა შესანიშნავი არჩევანია. ნაკლებად მწარეა და ამიტომ არ გაგიჩნდებათ რაიმე დამატკბობლის დამატების საჭიროება. ფრანგული პრესა კარგი ვარიანტია, რადგან ის შესანიშნავ, გლუვ ყავას ამზადებს.
თუ ყავაში რძე გაკლიათ, კეტოგენური ალტერნატივისთვის დაამატეთ ცოტაოდენი უშაქრო ნუშის რძე ან ნაღები.
კვების პროდუქტები
- კალორია: 280
- ცხიმები: 31 გ
- ნახშირწყლები: 2.8 გ
- ბოჭკოვანი: 2,2 გ
- ცილა: 1 გ
Keywords: ტყვიაგაუმტარი კეტო ყავის რეცეპტი