ნაღების ქეთო "გრიტის" რეცეპტი ქეთო ყველით

ხანდახან უბრალოდ კარგი მოძველებული კომფორტული საკვები გჭირდებათ. ამ კეტო გრიტს შეიძლება ჰქონდეს მხოლოდ 1 ნახშირწყლები, მაგრამ ის ისეთივე დამაკმაყოფილებელი და დამამშვიდებელია, როგორც ძველმოდურ კვებას.

ფაქტობრივად, გრიპის ამ რეცეპტს ერთადერთი რაც აკლია, არის მარცვლები. და ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯით ჩედარის ყველით, მძიმე ნაღებითა და კარაქით, განსხვავებას ვერც კი გაიგებთ.

დაამატეთ ცხარე კრევეტები ან შემწვარი ქათამი ამ ნაღების ღვეზელს ცილისთვის. გსურთ საუზმისთვის გრიალი? ჩაყარეთ შემწვარი კვერცხი და გემრიელად მიიღებთ სრულ საუზმეს.

იდეალურია როგორც მთავარი კერძი ან როგორც გვერდითი კერძი. და რამდენადაც გემრიელი და მრავალმხრივია, ეს Cheesy Grits აუცილებლად საყვარელი იქნება თქვენს კეტო მეგობრებს შორის და/ან დაბალ ნახშირბადის დიეტაზე.

ეს იმდენად კარგია, რომ თქვენ შეგიძლიათ რამდენიმე თქვენი "კარბიმჭამელი" მეგობარი კეტოებად აქციოთ. წარმოგიდგენიათ ეს?

ეს კეტო გრიტებია:

• გემრიელი.
• ნაღების
• გემრიელი
• დამამშვიდებელი.

ამ რეცეპტის ძირითადი ინგრედიენტებია:

• ყვავილოვანი კომბოსტო.
• კანაფის გულები.
• ფხვნილი იგი.
• კარაქი.
• სქელი კრემი.
• Ჩედარის ყველი.

სურვილისამებრ დამატებითი ინგრედიენტები:

• Შავი "პილპილი.
• Მწვანე ხახვი.
• კაიენის წიწაკა.

კეტოგენური მარცვლების 3 სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

# 1: ეს კარგია თქვენი გულისთვის

როგორც სახელი გვთავაზობს, კანაფის გული შესანიშნავია თქვენი გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის.

პატარა, მაგრამ ძლიერი კანაფის გული შეიცავს 25% პროტეინს და არის გულისთვის სასარგებლო პოლიუჯერი ცხიმების მდიდარი წყარო, როგორიცაა ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავა ALA და ომეგა-6 ცხიმოვანი მჟავა GLA ( ¹ ).

თქვენი გულის მთავარი პრიორიტეტია თქვენი სისხლიდან ჟანგბადის გადატუმბვა თქვენი სხეულის ყველა ქსოვილში.

ქსოვილებს ესაჭიროებათ ჟანგბადი, რათა დარჩეს ცოცხალი და მუდმივი ნაკადის გარეშე, ისინი შეიძლება დაზიანდეს ან დისფუნქციონირდეს, ეს პროცესი ეწოდება იშემიას. და კანაფის თესლს შეუძლია დაეხმაროს ჟანგბადს და სისხლის მიმოქცევას, ცხოველებზე ჩატარებული კვლევის მიხედვით ( ² ).

კანაფის თესლი ასევე ამცირებს სისხლის შედედების წარმოქმნას და არტერიულ წნევას კურდღლებზე და ვირთხებზე ჩატარებულ კვლევებში. მკვლევარები თვლიან, რომ ამინომჟავა არგინინი და ომეგა 6 ცხიმოვანი მჟავა GLA პასუხისმგებელნი არიან ამ დადებით ეფექტებზე. ³ ), ( ⁴ ).

ნიორი, გულის ჯანმრთელობის კიდევ ერთი სუპერვარსკვლავი, სამკურნალო საკვებად გამოიყენებოდა ძველი ეგვიპტისა და საბერძნეთის დროიდან. ⁵ ).

მის მრავალ სარგებელს შორის, ნიორი ამცირებს არტერიულ წნევას და ეწინააღმდეგება ოქსიდაციურ სტრესს. თქვენი გულის დაცვა ოქსიდაციური სტრესისგან აუცილებელია გულის დაავადების თავიდან ასაცილებლად ( ⁶ ).

# 2: ეს არის ანთების საწინააღმდეგო

ანთება არის მექანიზმი, რომელიც შექმნილია თქვენი სხეულის დასაცავად დაზიანებებისგან, ინფექციებისგან და დაავადებებისგან.

სამწუხაროდ, ბევრი ადამიანისთვის, ცუდი კვება, სტრესი და დაბინძურება იწვევს სისტემურ ანთებას, რაც ასევე შეიძლება იყოს მრავალი თანამედროვე დაავადების საფუძველი.

კარგი ამბავი ის არის, რომ თქვენი დიეტის შეცვლა დაგეხმარებათ. და ეს კეტო გრიტი დატვირთულია ყვავილოვანი კომბოსტოს, კანაფის და ნივრის ანთების საწინააღმდეგო ნაერთებით.

ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს ნაერთს, რომელსაც ეწოდება ინდოლ-3-კარბინოლი (I3C). I3C გვხვდება ჯვარცმული ბოსტნეულის უმეტესობაში, როგორიცაა ბროკოლი, კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო და რა თქმა უნდა, ყვავილოვანი კომბოსტო.

I3C მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენს იმუნურ სისტემაში, თრგუნავს ანთებით ქიმიკატებს, რომლებსაც შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ თქვენს სხეულს. ⁷ ).

ნიორი ასევე შეიცავს ზოგიერთ ანთების საწინააღმდეგო ნაერთს. ამ ნაერთებიდან ერთ-ერთი, სახელად ს-ალილცისტეინი (SAC), არის ანთების საწინააღმდეგო ქიმიკატი, რომელიც აბალანსებს ოქსიდაციურ სტრესს თქვენს უჯრედებში. ⁸ ).

ალფა-ლინოლენის მჟავას (ALA), რომელიც ცნობილია როგორც ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების DHA და EPA წინამორბედი, ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო სარგებელი.

მიუხედავად იმისა, რომ ზუსტი მექანიზმი ჯერ კიდევ უცნობია, მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ALA მუშაობს თქვენს იმუნურ სისტემასთან და თქვენს გენებთან, რათა გააკონტროლოს ანთება თქვენს ორგანიზმში.

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ALA სხვადასხვა მცენარეულ საკვებში, მაგრამ კანაფის თესლი ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 3: დაიცავით თქვენი ტვინი

ნოოტროპიკებიდან დაწყებული ნეიროდეგენერაციულ დაავადებებამდე, ბოლო დროს ალბათ ბევრი გსმენიათ ტვინის ჯანმრთელობის მნიშვნელობის შესახებ.

მიუხედავად იმისა, ცდილობთ მუშაობის ოპტიმიზაციას თუ კოგნიტური დაქვეითების თავიდან აცილებას, ეს კეტო გრიტი შესანიშნავი არჩევანია ტვინის ჯანმრთელობისთვის.

ნიორში ნაპოვნი SAC (s-ალილცისტეინი) ნაერთმა შეიძლება მნიშვნელოვანი როლი ითამაშოს ნეიროდეგენერაციული დაავადებების თავიდან აცილებაში და კოგნიტური დაქვეითების შემცირებაში. ¹¹ ).

ყვავილოვანი კომბოსტო არის C ვიტამინის მდიდარი წყარო, რომელიც ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენი ტვინის დაცვაში ოქსიდაციური სტრესისგან თქვენი ნეიროტრანსმიტერების შენარჩუნების გზით. ¹² ).

ქეთო გრიტი ყველით

მოვიდა შესანიშნავი სამხრეთული კეტო კერძი. ეს დაბალი ნახშირწყლების მარცვლები აუცილებლად დააკმაყოფილებს და გაახარებს ნებისმიერი ასაკის სადილის ყველა სტუმარს.

მთავარ კერძად რომ გახადოთ, დაამატეთ ცხარე კრევეტები ან შემწვარი კვერცხი. ან მოამზადეთ ის გარნირად შავი პილპილით და ზღვის მარილით. იმედს არ გაგიცრუებთ.

ქეთო გრიტი ყველით

ყველის ღვეზელი შესანიშნავი კომფორტის საკვებია. და ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯი, რომელიც ზემოდან არის ნაღები და ჩედარის ყველი, ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს დაბალი ნახშირწყლების მარცვლები კეტოგენურ დიეტაზე.

• სრული დრო: 15 წუთი
• Შესრულება: 2 ჭიქა.

შემადგენლობა

• 2 ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯი.
• 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი.
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა.
• 1/4 ჭიქა კანაფის გული.
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი.
• 60 გ / 2 უნცია გახეხილი ჩედარის ყველი.
• 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი.
• 1 ჭიქა უშაქრო რძე თქვენი არჩევანით (ქოქოსის რძე ან ნუშის რძე).

ინსტრუქციები

1. გაადნეთ კარაქი თუჯის ტაფაში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე.
2. დაუმატეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ბრინჯი, კანაფის გულები და მოშუშეთ 2 წუთის განმავლობაში.
3. დაუმატეთ მძიმე ნაღები, რძე, ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი. კარგად მოურიეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ნარევი შესქელდება და ყვავილოვანი კომბოსტო არ გახდება რბილი. საჭიროებისამებრ დაამატეთ მეტი რძე ან წყალი, რათა ნარევი არ დაიწვას.
4. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ყველი ჩედარი. საჭიროების შემთხვევაში დაარეგულირეთ სუნელი.

კვების პროდუქტები

• პორციის ზომა: ½ ჭიქა.
• კალორია: 212.
• ცხიმები: 19 გ.
• ნახშირწყლები: 3 გ (1 გრ ბადე).
• ბოჭკოვანი: 2 გ.
• ცილა: 7 გ.

Keywords: ქეთო გრიტი ქეთო ყველით რეცეპტი.