პასუხი: კალე არის ერთ-ერთი ყველაზე კეტოს თავსებადი ბოსტნეული, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ. მხოლოდ 0,5 გრამი სუფთა ნახშირწყლებით თითო პორციაში, მათ აქვთ მრავალმხრივი მორგება თითქმის ნებისმიერ კვებაში.
კომბოსტოს ყოველი პორცია (1 ჭიქა, დაჭრილი) შეიცავს 0,5 გრ წმინდა ნახშირწყლებს. ეს ხდის მათ ერთ-ერთ ყველაზე კეტო ბოსტნეულს, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ.
კალე ასევე ცილის კარგი წყაროა, თითო პორციაში 1.1 გ.
ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები
კალე მიეკუთვნება მცენარეთა ოჯახს, რომელსაც ეწოდება ჯვარცმული, რომელიც მოიცავს სხვა კულტურები, როგორიცაა ბრიუსელის კომბოსტო y ბროკოლი. მეცნიერები დაინტერესებულნი არიან ამ მცენარის ოჯახით, როგორც ამას ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც ხელს უშლის კიბოს. საჭიროა მეტი კვლევა, მაგრამ რამდენიმე კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც მიირთმევენ ჯვარცმულ ბოსტნეულს, როგორიცაა კალე ნაკლებად სავარაუდოა ფილტვის კიბოს განვითარება o მსხვილი ნაწლავის კიბოს.
კვების ინფორმაცია
პორციის ზომა: 1 ჭიქა, დაფქული
| სახელი | Valor |
|---|---|
| წმინდა ნახშირწყლები | 0,5 გ |
| ცხიმები | 0,2 გ |
| ცილა | 1.1 გ |
| სულ ნახშირწყლები | 2,0 გ |
| ბოჭკოვანი | 1,4 გ |
| კალორიები | 12 |
წყარო: USDA
