שמן תירס הוא שומן רב בלתי רווי מעובד. זהו אחד ה"שומנים הרעים" שכדאי להימנע מהם בדיאטת הקטו שלך.
העיבוד הנדרש להפקת שמן תירס מוסיף רדיקלים חופשיים ושומני טראנס מלאכותיים, אשר מזיקים לבריאותכם.
עדיף שתתקרב לאפשרויות קטו תואמות אחרות כמו שמן קוקוס, שמן זית כתית מעולה o שמן דקלים.