מתכון לקדירת קטו לארוחת בוקר עם בייקון, ביצה וגבינה

קדרת ארוחת בוקר קטו פשוטה זו עם בייקון, ביצה וגבינה עומדת לשנות את הדרך שלך הכנת ארוחות בימי חול. לא רק שאתה צריך כמות מינימלית של מרכיבים, אלא שהם מכילים רק 2 פחמימות נטו למנה, והוא גם מאוחסן בצורה מושלמת במקרר שלך.

זמן הבישול הכולל הוא פחות משעה ותוכלו לעשות משהו אחר בזמן האפייה. יתר על כן, הזמן הכולל כולל את זמן הבישול של הבייקון, כך שאין צורך בזמן נוסף.

במהלך ימים עמוסים בשבוע, אתה יכול לבשל את מתכון הקטו הזה עם מעט מאוד זמן הכנה. חשב מראש את גודל התבשיל המבושל כך שיהיה בגודל המנה שאתה הולך לאכול, וזה יקל על נטילת המנה לפני היציאה מהדלת כדי להתחיל את היום. אפשרות מהירה ונוחה בכל בוקר היא דרך ארוכה כשאתה מתחיל עם דיאטת קטו.

אל תהסס להתאים אישית את תבשיל ארוחת הבוקר הקטו הזה על ידי הוספת חלק משלך ירקות דלי פחמימות מועדפים כמו פלפל או ברוקולי בנוסף לעירית ירוקה. אפשר גם לנסות להוסיף אבוקדו או קישואים, שזו דרך מצוינת לקבל סיבים תזונתיים וחומרי הזנה נוספים. אל תפחדו לערבב ולנסות גבינות אחרות, או להחליף בשר חזיר או נקניק לבייקון לארוחת הבוקר.

בנוסף להיותה קלה להכנה, תבשיל ארוחת הבוקר הקטו הזה הוא ללא גלוטן, ללא סויה וללא סוכר. אבל אולי אתה תוהה אם גבינה היא רעיון טוב. המשך לקרוא כדי לגלות מדוע המתכון הזה עובד, והתכונן ליהנות מהתחלה בריאה של היום שלך בצורה קטוגנית.

האם אתה יכול לאכול גבינה בדיאטת קטו?

זו שאלה נפוצה מאוד והתשובה היא שזה "תלוי". יש הרבה בלבול לגבי מוצרי חלב. בעוד שמוצרי חלב דלי לקטוז ועתירי שומן מקובלים בדיאטת קטו, מוצרי חלב דלי שומן אינם מקובלים.

למה? מכיוון שהם בדרך כלל מכילים הרבה יותר פחמימות מאשר הגרסאות עתירות השומן.

במשך שנים רבות, שומן רווי נחשב כמזיק לבריאות הלב, וזו הסיבה שחלק מארגוני הבריאות החלו להמליץ ​​על אכילת פחות שומן רווי ( ¹ ). עם זאת, מחקרים אחרונים הפריכו את הרעיון הזה ואינם מראים קשר משמעותי בין שומן רווי לסיכון למחלות לב. מסתבר שלכלול שומנים בריאים בתזונה יש יתרונות בריאותיים רבים ( ² ).

כשאתה קונה את המרכיבים למתכון הקטו הזה, הקפד לקנות שמנת חמוצה עם שומן מלא וקצפת כבדה. זה לא רק גבינה שאתה צריך לשים לב לתכולת השומן.

זכרו ששומן הוא דלק ולכן אם אתם רוצים לנצל את כל השומן שבגבינה, חשוב לבחור בשומן באיכות גבוהה ( ³ ). עדיף להימנע מיוגורטים דלי שומן וגבינות מגורדות, כמו גם מוצרים העשויים עם חלב דל שומן, 1% או 2%.

גבינה היא אחד המאכלים הנפוצים ביותר שאנשים רבים מודאגים מהם כאשר שוקלים לעבור לאורח חיים קטו או דיאטות דלות פחמימות אחרות. אבל כל מה שאתה צריך לדאוג הוא להסתמך יותר מדי על גבינה כמקור מזון. וכמובן, הימנעו לחלוטין ממוצרי חלב אם יש לכם אלרגיה או רגישות למוצרי חלב.

יתרונות בריאותיים של גבינת צ'דר

אולי אינכם חושבים על גבינת צ'דר כעל מזון בריאות, אבל תסתכלו על המידע התזונתי למטה. ישנם יתרונות בריאותיים רבים הודות לתכולת החומרים התזונתיים הצפופים שלו.

תכולה גבוהה של סידן וויטמין D

מינרלים חיוניים אלו יכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני מחלות כרוניות כמו סוכרת, מחלות לב, לחץ דם גבוה ומחלות לב וכלי דם אחרות ( ⁴ ).

ויטמין D עוזר לגוף שלך לספוג את הסידן שאתה צריך כדי לבנות ולשמור על העצמות חזקות, כמו גם לתמוך בשרירים, בעצבים ובלב. מחסור בסידן עלול להוביל לאוסטאופורוזיס, מחלה שכיחה, במיוחד בקרב מבוגרים מעל גיל 50 ( ⁵ ).

בריאות דנטלית.

סידן וויטמין D גם מקדמים את בריאות השיניים על ידי תמיכה בחניכיים ובשיניים. רוב המבוגרים לא מקבלים מספיק מאף אחד מהם ( ⁶ ), לכן חשוב לוודא שאתה מקבל מספיק דרך מזונות כמו מוצרי חלב שלמים ( ⁷ ).

הוא עמוס בוויטמין A

ויטמין A, שהגוף הופך מבטא-קרוטן, חיוני לקידום בריאות העיניים. זהו נוגד חמצון שיכול למנוע יובש בעיניים ועיוורון לילה והוכח כמגן מפני אובדן ראייה הנגרם על ידי מחלות עיניים הקשורות לגיל ( ⁸ ).

מכיל אבץ

אבץ הוא מינרל קורט חיוני שאתה צריך בכמויות קטנות מדי יום. תומך בצמיחה והתפתחות וכן בתפקוד המוח. זה גם מחזק את המערכת החיסונית שלך, עוזר בתפקוד הורמונלי, ומסייע למערכת הרבייה שלך.

זה פועל כחומר אנטי דלקתי, שיכול לסייע בהגנה מפני מחלות כרוניות כגון מחלות לב ( ⁹ ). כאשר יש לך מחסור באבץ, אתה יכול להרגיש עייפות מתמדת או לחלות לעתים קרובות.

תומך בבריאות הדם

חומרים מזינים רבים השומרים על בריאות הדם, העצמות והשרירים נמצאים בגבינת צ'דר. בפרט, ויטמינים B6, E ו-K תומכים בבריאות הדם במספר דרכים. ויטמינים B6 ו-E עוזרים לגוף ליצור תאי דם אדומים, וללא ויטמין K, הדם לא יקרש ( ¹⁰ ).

מגביר את החסינות

פרוביוטיקה, החיידקים החיים השומרים על האיזון הבריא של מיקרואורגניזמים במעיים, חיוניים לחיזוק המערכת החיסונית. לא כל הגבינות הן מקורות טובים לפרוביוטיקה, אבל צ'דר הוא אחד מהם ( ¹¹ ). תכולת ויטמין D תומכת גם בתפקוד בריא של מערכת החיסון.

מגן מפני נזקי רדיקלים חופשיים

רדיקלים חופשיים עלולים להזיק לגוף מכיוון שהם פוגעים ב-DNA, קרומי התאים והשומנים המאוחסנים בכלי הדם. לנזק זה יש השפעות הזדקנות הן על הגוף והן על הנפש ( ¹² ). הדרך הטובה ביותר למנוע נזקים של רדיקלים חופשיים היא לאכול מזונות עשירים בנוגדי חמצון וויטמינים כמו גבינת צ'דר.

מכיל חלבון מלא

מנת 28 גרם של גבינת צ'דר מכילה 1 גרם חלבון מלא. חלבון לא רק ממלא אותך ושומר אותך שבע לאורך כל היום, הוא גם בונה ומתקן רקמות, והוא חיוני לשרירים בריאים, סחוס ועור ( ¹³ ).

ארוחת בוקר דלת פחמימות מושלמת

שילוב גבינת צ'דר עם בייקון, Huevos ושמנת עתירת שומן, בטוח שתאכל ארוחת בוקר קטו דשנה עם 38 גרם שומן כולל, 43 גרם חלבון ו-2 גרם פחמימות נטו למנה.

תבשיל ארוחת בוקר קטו זה קל להכנה ודורש מעט מאוד מרכיבים, ויישארו לך שאריות לימים. רק לשמור אותו במקרר במהלך השבוע.

אם יש לכם עוד כמה דקות או שאתם רוצים ליהנות מארוחה שקטה, תוכלו להכין מתכוני בראנץ' נוספים כמו "צ'יפס" כרובית o פנקייק קטו בזמן בישול מתכון התבשיל הזה.

אתה יכול גם להכין כמה מאפינס שוקולד צ'יפס קטו לחטיף או לשעת תה אם אתה רוצה ליהנות מכל הטעמים הטעימים האלה. השורה התחתונה היא שהמתכון הטעים הזה הולך טוב כמעט עם כל דבר. .

קדרת ארוחת בוקר קטו עם בייקון, ביצה וגבינה

הפוך את הכנת הארוחה לקלה עם תבשיל ארוחת הבוקר הקטו הפשוט הזה. המתכון הטעים הזה יעניק לכם שבוע של ארוחות בוקר דלות פחמימות בלי הרבה מאמץ בבקרים.

• זמן הכנה: Minutos 15.
• זמן בישול: Minutos 35.
• זמן כולל: Minutos 50.
• ביצועים: 8.
• קטגוריה: ארוחת בוקר
• מִטְבָּח: בריטי.

מצרכים

• 6 פרוסות בייקון.
• 12 ביצים גדולות.
• 115 גרם / 4 אונקיות שמנת חמוצה.
• 115 גרם / 4 oz שמנת להקצפה כבדה.
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• ספריי שמן אבוקדו לבישול.
• 285 גר' גבינת צ'דר מגורדת.
• 1/3 כוס בצל ירוק קצוץ (לא חובה לקישוט).

הוראות

1. מחממים את התנור ל-180ºC / 350ºF.
2. מבשלים את הבייקון במטבח. לאחר שהוא מוכן ומתקרר, מפוררים אותו לחתיכות בגודל ביס.
3. שוברים את הביצים לקערה בינונית. מוסיפים את השמנת החמוצה, הקצפת הכבדה, המלח והפלפל ומערבבים במיקסר ידני או בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
4. רססו תבנית או מחבת בגודל 22x33 אינץ' / 9x13 ס"מ בתרסיס שמן אבוקדו. למעלה בשכבה אחת של גבינת צ'דר.
5. מעל הגבינה, יוצקים את תערובת הביצים, ולאחר מכן מעליה בייקון מפורר.
6. אופים 35 דקות, בודקים לאחר 30 דקות. מוציאים מהתנור לאחר ששולי התבשיל מזהיבים.
7. מצננים לפני החיתוך וההגשה. מקשטים בעירית.

תזונה

• חלק גודל: 1.
• קלוריות: 437.
• שומן: 38 ז.
• שומנים רוויים: 17 ז.
• פחמימות: 2 ז.
• חלבונים: 43 ז.

מילות מפתח: תבשיל ארוחת בוקר עם בייקון, ביצה וגבינה.