מתכון לוופל חלבון וניל קריספי

אין דבר טוב יותר מוופלים חמים ואווריריים לארוחת בוקר. ומי אומר ששמירה על דיאטה קטוגנית אומרת שכדאי לכם לפספס את הקינוח האמריקאי הקלאסי הזה?

אם אתה רוצה להתחיל את הבוקר שלך כמו שצריך, ארוחות בוקר עתירות חלבון הן הדרך ללכת. הבעיה היא שגבינת קוטג' עתירת שומן ויוגורט יווני עלולים להיות משעממים, ולפעמים פשוט לא רוצים ביצים או בייקון.

וופלים אלה עתירי חלבון ללא גלוטן מכילים 17 גרם חלבון ורק 4 גרם פחמימות נטו. טפחו קצת חמאה דשא וסירופ ללא סוכר ואפילו לא תזכרו שאתם בדיאטה קטוגנית.

והחלק הכי טוב? הטעם הבריא הזה זהה לגרסת הפחמימות הגבוהה יותר. אתה אפילו לא תדע שאתה אוכל וופל דל פחמימות.

קח אותם לארוחת בוקר, לאחר אימון או כנשנוש. אתה יכול אפילו להחליף את אבקת חלבון הוניל ולהכין וופל חלבון שוקולד.

הוופלים הטעימים העשירים בחלבון הם:

• פריך
• אוֹר
• משביע רצון.
• קל לעשות.

המרכיבים העיקריים במתכון הוופל הזה הם:

• אבקת חלבון מי גבינה וניל.
• קמח שקדים.
• ביצים.
• חמאה מוזנת בעשב.

רכיבים אופציונליים:

• אבקת חלבון מי גבינה שוקולד.
• תמצית וניל.
• חמאת בוטנים.
• חמאת שקדים
• חמאת אגוזים.

3 יתרונות של וופל חלבון וניל

מספר 1: הם מקדמים לב בריא

תזונה ובריאות הלב הולכים יד ביד. וחלבון מי גבינה יכול לקדם תפקוד אופטימלי של הלב. מחקרים על חלבון מי גבינה מראים שמי גבינה יכול לעזור לווסת לחץ דם, להוריד טריגליצרידים ולשפר את הרגישות לאינסולין ורמות הסוכר בדם ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

# 2: לקדם ירידה במשקל

אם אתם מחפשים להוריד כמה קילוגרמים עודפים, החלפת פחמימות בחלבון היא הדרך ללכת.

חלבון לא רק מגביר את השובע, אלא הוא גם נוטה לשרוף יותר קלוריות כשהוא מתעכל, בהשוואה לפחמימות ושומן. חלבון, במיוחד חלבון מי גבינה, גם עוזר לך לשמור על מסת השריר הרזה שלך ( ⁴ ) ( ⁵ ).

חלבון מי גבינה הוא מועדף בקרב ספורטאים ואנשי כושר בשל הרמות הגבוהות של לאוצין. לאוצין היא חומצת אמינו מסועפת בעלת השפעה אנבולית על השרירים.

במילים אחרות, זה עוזר לשמר ולהגדיל את מסת השריר שלך כך שאתה יכול לרדת במשקל משומן, מבלי להקריב מסת שריר ( ⁶ ).

מקור פנטסטי נוסף לחלבון בוופלים אלה מגיע מביצים. ביצים נחשבות ל"חלבון מושלם" מכיוון שהן מכילות את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף שלך צריך ביחס המושלם ( ⁷ ).

מחקרים מראים שכאשר אנשים אוכלים ביצים בבוקר, הם נוטים להרגיש יותר מרוצים ולאכול פחות בסוף היום ( ⁸ ) ( ⁹ ).

# 3: לחזק את ההגנות מפני סרטן

חלבון מי גבינה מצוין לעזרה לרדת במשקל ולקידום בריאות הלב, אך הוא גם יכול לשפר את יכולת הגוף להילחם בסרטן.

מי גבינה מכיל חלבון בשם לקטופרין שנבדק על הפוטנציאל האנטי סרטני שלו. למעשה, הוכח שלקטופרין הורג 50 סוגים שונים של תאים סרטניים במחקרי תאים ( ¹⁰ ).

סרטן המעי הגס, בפרט, מוערך שמשפיע על 1 מכל 20 אנשים במהלך חייהם. לצד גילוי מוקדם, לתזונה תפקיד חשוב במניעת סרטן המעי הגס.

שקדים יכולים לעזור. מחקר בבעלי חיים הראה שהתכונות הספציפיות שנמצאות בשקדים יכולות לסייע בהורדת הסיכון לסרטן המעי הגס ואף להילחם בתאי סרטן המעי הגס בגוף ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

וופל חלבון וניל קריספי

אם אתם מחפשים מתכונים חדשים כדי לספק את צורכי המתוקים והחלבון בו זמנית, זה המתכון המושלם עבורכם.

וופל חלבון אלו לא יכול להיות קל יותר להכנה, ובניגוד לוופלים סטנדרטיים עמוסי פחמימות, הם ישמרו אותך מרוצה במשך שעות. אז בואו נתחיל.

מחממים מראש את מגהץ הוופל שלך ומצפים עם חמאה או ספריי טפלון. בעוד מגהץ הוופל שלך מתחמם, הוסף את כל המרכיבים לקערה גדולה ובעזרת המיקסר שלך כדי לערבב, מקציפים עד שכל המרכיבים מתאחדים באופן שווה. צריך לקבל בצק חלק ומשיי.

הניחו לבלילה להתייצב כחמש דקות, ואז יוצקים את הבלילה לתוך מגהץ הוופל, לפי ההוראות המופיעות במכשיר. וזה הכל!

אתה יכול להוסיף את הוופלים שלך עם סירופ מייפל לא ממותק, קרם קוקוס, חמאה, או מעט חמאת אגוזי מקדמיה.

וופל חלבון וניל קריספי

מתכון לוופל חלבון זה מתדלק את הגוף שלך בחלבון מלא ליותר אנרגיה, וכל מה שאתה צריך זה קערה, מיקסר לערבב ומגהץ וופל או ברזל וופל.

• זמן כולל: Minutos 5.
• ביצועים: 1 וופל

מצרכים

• 1 כף אבקת חלבון מי גבינה וניל.
• ביצה 1.
• 1/3 כוס חלב שקדים לא ממותק (או חלב לבחירתכם).
• 1/2 כוס קמח שקדים.
• כפית אבקת אפייה.
• 1/2 כפית סודה לשתייה.
• 1 כף סטיביה או ממתיק לבחירתכם.
• קורט מלח אחד.
• 2 כפות חמאה דשא.

הוראות

1. מחממים מראש את מגהץ הוופלים ומצפים בנדיבות עם ספריי טפלון או חמאה.
2. מוסיפים את כל המרכיבים לקערה גדולה ומקציפים היטב עד לקבלת מרקם חלק מאוד.
3. מניחים לעמוד 5 דקות.
4. יוצקים את בלילת הוופלים למגהץ הוופל שחומם מראש ומבשלים עד להזהבה ופריכה משני הצדדים.
5. מעל סירופ מייפל לא ממותק, חמאת קוקוס, קרם קוקוס או ממרח בחמאת אגוזים.

תזונה

• חלק גודל: 1 וופל
• קלוריות: 273.
• שומנים: 20 ז.
• פחמימות: 5 גרם (4 גרם נטו).
• סיבים: 1 ז.
• חלבון: 17 ז.

מילות מפתח: מתכון לוופלים חלבון חלב.