תשובה: זיתים הם מקור מצוין לחומצות שומן ותואמי קטו.
או שאתה אוהב אותם או שאתה שונא אותם. כך או כך, זיתים מהווים חטיף טוב במידה לדיאטת קטו. מנה של 10 זיתים בינוניים מכילה 1,2 גרם פחמימות נטו. זיתים הם מקור טוב לחומצה אולאית, חומצת שומן חד בלתי רוויה שעוזרת לכך להפחית את הסיכון למחלות לב.
זיתים ירוקים ושחורים כמעט זהים מבחינת תזונה, למעשה זיתים ירוקים משחירים לאחר הבשלה. אבל בזנים הירוקים יש קצת יותר נתרן, מכיוון שהיצרנים מרפאים אותם במלח מלוח.
זיתים הם תוסף מסוגנן למרטיני יבש, וזיתים ממולאים מוסיפים בהירות וראייה לכל צלחת גבינה.
מידע תזונתי
גודל מנה: 10 בינוני
| שם | חַיִל |
|---|---|
| פחמימות נטו | 1,2 גרם |
| שומנים | 3.8 גרם |
| חלבון | 0.4 גרם |
| סה"כ פחמימות | 2,4 גרם |
| סיבים | 1,2 גרם |
| קלוריות | 42 |
מקור: USDA
