Rjómalöguð Keto "Grits" Uppskrift með Keto osti

Stundum þarf bara gamaldags þægindamat. Þetta keto grjón inniheldur kannski aðeins 1 nettó kolvetni, en það er alveg jafn mettandi og huggandi og gamaldags máltíð.

Það eina sem vantar í þessa uppskrift af grjónum er grjón. Og með blómkálshrísgrjónin rennblaut í cheddarosti, þungum rjóma og smjöri, muntu ekki einu sinni vita muninn.

Bætið krydduðum rækjum eða grilluðum kjúklingi við þetta rjómalöguðu grjón til að fá smá próteinkeim. Langar þig í grjón í morgunmat? Settu steiktu eggi út í og ​​þú færð dýrindis morgunverð.

Hann er fullkominn sem aðalréttur eða sem meðlæti. Og eins ljúffengur og hann er fjölhæfur, þá er þetta Cheesy Grits örugglega í uppáhaldi hjá ketóvinum þínum og/eða á lágkolvetnamataræði.

Það er svo gott að þú gætir jafnvel breytt sumum "carbivore" vinum þínum í keto. Geturðu ímyndað þér það?

Þessir keto gryn eru:

• Ljúffengur.
• Rjómalöguð
• Bragðgóður
• Huggandi.

Helstu hráefnin í þessari uppskrift eru:

• Blómkál.
• Hampi hjörtu.
• Duft af það.
• Smjör.
• Þykkur krem.
• Cheddar ostur.

Valfrjálst viðbótarefni:

• Svartur pipar.
• Grænn laukur.
• Cayenne pipar.

3 heilsubætur af ketógenískum grjónum

# 1: það er gott fyrir hjartað þitt

Rétt eins og nafnið gefur til kynna eru hampi hjörtu frábær fyrir hjarta- og æðakerfið.

Lítið en kraftmikið hampi hjarta inniheldur 25% prótein og er rík uppspretta hjartaheilbrigðrar fjölómettaðrar fitu eins og omega-3 fitusýran ALA og omega-6 fitusýran GLA ( ¹ ).

Forgangsverkefni hjartans er að dæla súrefni úr blóðinu til allra vefja líkamans.

Vefur þurfa súrefni til að halda lífi og án stöðugs flæðis geta þeir orðið fyrir skemmdum eða óvirkum, ferli sem kallast blóðþurrð. Og hampfræ geta hjálpað til við súrefni og blóðflæði, samkvæmt dýrarannsókn ( ² ).

Hampi fræ reyndust einnig draga úr blóðtappamyndun og blóðþrýstingi í rannsóknum sem gerðar voru á kanínum og rottum. Vísindamenn telja að amínósýran arginín og omega 6 fitusýran GLA séu ábyrg fyrir þessum jákvæðu áhrifum ( ³ ), ( ⁴ ).

Hvítlaukur, önnur stórstjarna í hjartaheilsu, hefur verið notaður sem græðandi matur síðan í Egyptalandi og Grikklandi til forna ( ⁵ ).

Meðal margra kosta þess hefur verið sýnt fram á að hvítlaukur lækkar blóðþrýsting og vinnur gegn oxunarálagi. Að vernda hjartað gegn oxunarálagi er nauðsynlegt til að koma í veg fyrir hjartasjúkdóma ( ⁶ ).

# 2: það er bólgueyðandi

Bólga er vélbúnaður sem er hannaður til að vernda líkama þinn gegn meiðslum, sýkingum og sjúkdómum.

Því miður fyrir marga veldur léleg næring, streita og mengun altæka bólgu, sem getur líka verið rót margra nútímasjúkdóma.

Góðu fréttirnar eru þær að það að breyta mataræði þínu getur hjálpað. Og þessi keto gryn er hlaðin bólgueyðandi efnasamböndum úr blómkáli, hampi og hvítlauk.

Blómkál inniheldur efnasamband sem kallast indól-3-karbínól (I3C). I3C er að finna í flestum krossblómaríku grænmeti eins og spergilkáli, káli, rósakáli og auðvitað blómkáli.

I3C gegnir mikilvægu hlutverki í ónæmiskerfinu með því að bæla niður bólgueyðandi efni sem geta valdið skemmdum á líkamanum ( ⁷ ).

Hvítlaukur inniheldur einnig nokkur bólgueyðandi efnasambönd. Eitt þessara efnasambanda, kallað s-allyl cysteine ​​(SAC), er bólgueyðandi efni sem kemur jafnvægi á oxunarálag í frumum þínum ( ⁸ ).

Alfa-línólensýra (ALA), þekkt sem undanfari omega-3 fitusýranna DHA og EPA, hefur einnig bólgueyðandi ávinning.

Þrátt fyrir að nákvæm vélbúnaður sé enn óþekktur, hafa vísindamenn uppgötvað að ALA vinnur með ónæmiskerfinu þínu og genum þínum til að stjórna bólgu í líkamanum.

Þú getur fundið ALA í ýmsum jurtafæðu, en hampfræ eru ein besta uppspretta ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 3: vernda heilann þinn

Frá nootropics til taugahrörnunarsjúkdóma, þú hefur líklega heyrt mikið undanfarið um mikilvægi heilaheilbrigðis.

Hvort sem þú ert að reyna að hámarka frammistöðu eða koma í veg fyrir vitræna hnignun, þá er þetta keto grits frábær kostur fyrir heilaheilbrigði.

Efnasambandið SAC (s-allyl cysteine) sem finnast í hvítlauk getur gegnt mikilvægu hlutverki við að koma í veg fyrir taugahrörnunarsjúkdóma og draga úr vitrænni hnignun ( ¹¹ ).

Blómkál er rík uppspretta C-vítamíns, sem gegnir einnig mikilvægu hlutverki við að vernda heilann gegn oxunarálagi með viðhaldi taugaboðefna ( ¹² ).

Keto gryn með osti

Hinn fullkomni suðræni keto réttur er kominn. Þetta lágkolvetnakorn mun örugglega seðja og gleðja alla kvöldverðargesti á hvaða aldri sem er.

Bætið við krydduðum rækjum eða steiktu eggi til að gera það að aðalrétti. Eða skreytið hann með miklu af svörtum pipar og sjávarsalti. Mun ekki valda þér vonbrigðum.

Keto gryn með osti

Ostur er hinn fullkomni þægindamatur. Og blómkálshrísgrjónin sem eru toppuð með þungum rjóma og cheddarosti þýðir að þú getur notið þessara lágkolvetnakorna á ketógenískum mataræði.

• Heildartími: 15 mínútur
• Frammistaða: 2 bollar.

Hráefni

• 2 bollar af blómkálshrísgrjónum.
• 1/4 tsk hvítlauksduft.
• 1/2 tsk salt.
• 1/4 teskeið af pipar.
• 1/4 bolli af hampi hjörtu.
• 2 smjörskeiðar.
• 60g / 2oz rifinn cheddar ostur.
• 1/4 bolli þungur rjómi.
• 1 bolli af ósykri mjólk að eigin vali (kókosmjólk eða möndlumjólk).

instrucciones

1. Bræðið smjörið í steypujárnspönnu við miðlungs lágan hita.
2. Bætið blómkálshrísgrjónunum, hampihjörtunum út í og ​​steikið í 2 mínútur.
3. Bætið við þungum rjóma, mjólk, hvítlauksdufti, salti og pipar. Hrærið vel og eldið við vægan hita þar til blandan þykknar og blómkálið er meyrt. Bætið við meiri mjólk eða vatni eftir þörfum til að koma í veg fyrir að blandan brenni.
4. Takið af hitanum og bætið cheddarostinum út í. Stillið kryddið ef þarf.

nutrición

• Skammtastærð: ½ bolli.
• Hitaeiningar: 212.
• Fita: 19 g.
• Kolvetni: 3 g (1 g nettó).
• Trefjar: 2 g.
• Prótein: 7 g.

Leitarorð: Keto ostur grits Uppskrift.