Keto morgunmatur pottrétt uppskrift með beikoni, eggi og osti

Þessi einfalda keto morgunmatur pottur með beikoni, eggi og osti er að fara að breyta því hvernig þú matreiðslu á virkum dögum. Þú þarft ekki aðeins lágmarks hráefni, þau innihalda aðeins 2 nettó kolvetni í hverjum skammti, og það geymist líka fullkomlega í ísskápnum þínum.

Heildar eldunartími er innan við klukkutími og þú getur gert eitthvað annað á meðan þú bakar. Enn betra, heildartíminn inniheldur eldunartíma beikonsins, svo það þarf ekki viðbótartíma.

Á annasömum dögum vikunnar geturðu eldað þessa ketóuppskrift með mjög litlum undirbúningstíma. Forreiknið stærð eldaða pottsins þannig að hún sé á stærð við skammtinn sem þú ætlar að borða og það gerir það auðveldara að grípa skammtinn áður en þú ferð út um dyrnar til að hefja daginn. Að hafa fljótlegan og þægilegan valkost á hverjum morgni er langt þegar þú ert að byrja á ketó mataræði.

Ekki hika við að sérsníða þessa keto morgunverðarpott með því að bæta við nokkrum af þínum uppáhalds lágkolvetna grænmetið eins og papriku eða spergilkál auk græns graslauks. Þú getur líka prófað að bæta við avókadó eða kúrbít, sem er frábær leið til að fá trefjar og viðbótarnæringarefni. Ekki vera hræddur við að blanda saman og prófa aðra osta, eða setja skinku eða pylsu í staðinn fyrir beikonið í morgunmat.

Auk þess að vera auðvelt að búa til, er þessi keto morgunmatur pottur glútenlaus, sojalaus og sykurlaus. En þú gætir verið að spá í hvort ostur sé góð hugmynd. Lestu áfram til að komast að því hvers vegna þessi uppskrift virkar og vertu tilbúinn til að njóta heilsusamlegrar byrjunar á deginum þínum á ketógenískan hátt.

Getur þú borðað ost á ketó mataræði?

Þetta er mjög algeng spurning og svarið er að það "fer eftir." Það er mikið rugl um mjólkurvörur. Þó að lág-laktósa, fituríkar mjólkurvörur séu ásættanlegar á ketó mataræði, eru fitusnauðar mjólkurvörur það ekki.

Hvers vegna? Vegna þess að þeir innihalda almennt miklu meira kolvetni en fituríkar útgáfurnar.

Í mörg ár var mettuð fita talin skaðleg hjartaheilsu og þess vegna fóru sumar heilbrigðisstofnanir að mæla með því að borða minna af mettaðri fitu ( ¹ ). Hins vegar hafa nýlegar rannsóknir afsannað þetta hugtak og sýna engin marktæk tengsl á milli mettaðrar fitu og áhættu á hjartasjúkdómum. Það kemur í ljós að það hefur marga heilsufarslegan ávinning að innihalda holla fitu í mataræðinu ( ² ).

Þegar þú verslar hráefnin fyrir þessa keto uppskrift, vertu viss um að kaupa sýrður rjómi með fullri fitu og þungum þeyttum rjóma. Það er ekki bara ostur sem þú þarft að fylgjast með með fituinnihaldi.

Mundu að fita er eldsneyti svo ef þú vilt nýta alla fituna í osti er mikilvægt að velja hágæða fitu ( ³ ). Best er að forðast fitusnauða jógúrt og rifna osta, sem og vörur úr undanrennu, 1% eða 2%.

Ostur er ein algengasta matvæli sem margir hafa áhyggjur af þegar þeir íhuga að skipta yfir í ketó lífsstíl eða annað lágkolvetnamataræði. En það eina sem þú þarft að hafa áhyggjur af er að treysta of mikið á ost sem fæðugjafa. Og auðvitað, forðastu mjólkurvörur alveg ef þú ert með mjólkurofnæmi eða næmi.

Heilbrigðisávinningur af cheddar osti

Þú hugsar kannski ekki um cheddar ost sem heilsufæði, en skoðaðu næringarupplýsingarnar hér að neðan. Það eru margir heilsubætur þökk sé þéttu næringarefnainnihaldi þess.

Hátt innihald kalsíums og D-vítamíns

Þessi nauðsynleg steinefni geta hjálpað til við að vernda líkamann gegn langvinnum sjúkdómum eins og sykursýki, hjartasjúkdómum, háum blóðþrýstingi og öðrum hjarta- og æðasjúkdómum ( ⁴ ).

D-vítamín hjálpar líkamanum að taka upp kalkið sem þú þarft til að byggja upp og halda beinum sterkum, auk þess að styðja við vöðva, taugar og hjarta. Kalsíumskortur getur leitt til beinþynningar, algengs kvilla, sérstaklega hjá fullorðnum eldri en 50 ára ( ⁵ ).

Tannheilsa.

Kalsíum og D-vítamín stuðla einnig að tannheilsu með því að styðja við tannhold og tennur. Flestir fullorðnir fá ekki nóg af neinu þeirra ( ⁶ ), svo það er mikilvægt að ganga úr skugga um að þú fáir nóg í gegnum mat eins og heilar mjólkurvörur ( ⁷ ).

Það er hlaðið A-vítamíni

A-vítamín, sem líkaminn breytir úr beta-karótíni, er mikilvægt til að efla augnheilbrigði. Það er andoxunarefni sem getur komið í veg fyrir þurr augu og næturblindu og hefur verið sýnt fram á að það verndar gegn sjónskerðingu af völdum aldurstengdra augnsjúkdóma ( ⁸ ).

Inniheldur sink

Sink er nauðsynlegt snefilefni sem þú þarft í litlu magni á hverjum degi. Styður við vöxt og þroska sem og heilastarfsemi. Það eykur einnig ónæmiskerfið þitt, hjálpar við hormónastarfsemi og hjálpar æxlunarkerfinu.

Það virkar sem bólgueyðandi efni, sem getur hjálpað til við að vernda gegn langvinnum sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum ( ⁹ ). Þegar þú ert með sinkskort geturðu fundið fyrir stöðugri þreytu eða orðið oft veikur.

Styður blóðheilsu

Mörg næringarefni sem halda blóði, beinum og vöðvum heilbrigðum finnast í cheddar osti. Sérstaklega styðja vítamín B6, E og K blóðheilsu á ýmsan hátt. B6 og E-vítamín hjálpa líkamanum að mynda rauð blóðkorn og án K-vítamíns storknar blóðið ekki ( ¹⁰ ).

Eykur friðhelgi

Probiotics, lifandi bakteríurnar sem viðhalda heilbrigðu jafnvægi örvera í þörmum þínum, eru nauðsynlegar til að efla ónæmiskerfið. Ekki eru allir ostar góðar uppsprettur probiotics, en cheddar er einn af þeim ( ¹¹ ). Innihald D-vítamíns styður einnig við heilbrigða starfsemi ónæmiskerfisins.

Verndar gegn skemmdum á sindurefnum

Sindurefni geta verið skaðleg líkamanum vegna þess að þeir skemma DNA, frumuhimnur og fitu sem geymd er í æðum. Þessi skaði hefur öldrunaráhrif á bæði líkama og huga ( ¹² ). Besta leiðin til að koma í veg fyrir skemmdir á sindurefnum er að borða matvæli sem eru rík af andoxunarefnum og vítamínum eins og cheddar osti.

Inniheldur fullkomið prótein

28 g / 1 oz skammtur af cheddarosti inniheldur 7 grömm af fullkomnu próteini. Prótein fyllir þig ekki aðeins og heldur þér saddur yfir daginn, það byggir einnig upp og gerir við vefi og er nauðsynlegt fyrir heilbrigða vöðva, brjósk og húð ( ¹³ ).

Hinn fullkomni lágkolvetna morgunmatur

Að blanda saman cheddar osti með beikon, egg og fituríkt rjóma, þú ert viss um að fá staðgóðan ketó morgunmat með 38 grömmum af heildarfitu, 43 grömmum af próteini og 2 grömmum af hreinum kolvetnum í hverjum skammti.

Þessi keto morgunmatur er auðveld í gerð og krefst mjög fárra hráefna og þú munt eiga afganga í marga daga. Geymið það bara í ísskáp út vikuna.

Ef þú hefur nokkrar mínútur í viðbót eða vilt njóta rólegrar máltíðar geturðu útbúið aðrar brunchuppskriftir eins og Blómkál "frönskum" o keto pönnukökur á meðan þú eldar þessa pottréttuuppskrift.

Þú getur líka undirbúið nokkrar Keto súkkulaðibitamuffins fyrir snarl eða tetíma ef þú vilt njóta allra þessara bragðgóðu bragðanna. Niðurstaðan er sú að þessi ljúffenga uppskrift passar með nánast hverju sem er. .

Keto morgunmatarpott með beikoni, eggi og osti

Gerðu máltíðarundirbúning auðveldan með þessari einföldu keto morgunverðarkönnu. Þessi ljúffenga uppskrift gefur þér viku af kolvetnasnauðum morgunverði án mikillar fyrirhafnar á morgnana.

• Undirbúningur tími: 15 mínútur
• Eldunartími: 35 mínútur
• Heildartími: 50 mínútur
• Frammistaða: 8.
• Flokkur: Morgunmatur.
• Eldhús: breskur.

Hráefni

• 6 sneiðar af beikoni.
• 12 stór egg.
• 115 g / 4 oz sýrður rjómi.
• 115g / 4oz þungur þeyttur rjómi.
• Salt og pipar eftir smekk.
• Avókadóolíusprey til eldunar.
• 285g / 10oz rifinn cheddar ostur.
• 1/3 bolli grænn laukur, saxaður (valfrjálst skreyting).

instrucciones

1. Forhitið ofninn í 180ºC / 350ºF.
2. Eldið beikonið í eldhúsinu. Þegar það er tilbúið og kælt, mulið það í hæfilega stóra bita.
3. Brjótið eggin í meðalstóra skál. Bætið sýrða rjómanum, þeyttum rjómanum, salti og pipar út í og ​​blandið saman með handþeytara eða í blandara þar til það hefur blandast vel saman.
4. Sprautaðu 22x33 tommu / 9 x 13 cm / pönnu eða pönnu með avókadóolíuúða. Toppið með einu lagi af cheddar osti.
5. Hellið eggjablöndunni yfir ostinn og setjið síðan mulið beikon yfir.
6. Bakið í 35 mínútur, athugaðu eftir 30 mínútur. Takið úr ofninum þegar brúnir pottanna eru orðnir gullinbrúnir.
7. Látið kólna áður en það er skorið og borið fram. Skreytið með graslauk.

nutrición

• Skammtastærð: 1.
• Hitaeiningar: 437.
• Fita: 38 g.
• Mettuð fita: 17 g.
• Kolvetni: 2 g.
• Prótein: 43 g.

Leitarorð: morgunmatarpott með beikoni, eggi og osti.