Svar: Sætar kartöflur eru ekki keto. Þeir hafa frekar mikið magn af kolvetnum.
Eins og flest rótargrænmeti eru sætar kartöflur mjög sterkjuríkar, sem þýðir að þær innihalda mikið af kolvetnum. 1 bolli af sætum kartöflum inniheldur 22,8 g af hreinum kolvetnum. Það er í sjálfu sér nógu hátt til að sparka flestum út úr ketósu.
Að jafnaði hentar grænmeti sem vex neðanjarðar ekki til neyslu ef þú ert á ketó mataræði. Til að skipta út fyrir kartöflur á keto hátt geturðu notað rutabaga eða blómkál.
Upplýsingar um næringarfræði
Skammtastærð: 1 bolli, teningur
| nafn | Valor |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 22,8 g |
| Feitt | 0.1 g |
| Prótein | 2,1 g |
| Samtals kolvetni | 26,8 g |
| trefjar | 4.0 g |
| Hitaeiningar | 114 |
Heimild: USDA
