Ez az egyszerű keto reggeli rakott szalonnával, tojással és sajttal hamarosan megváltoztatja az Ön viselkedését hétköznapi étkezés előkészítése. Nem csak minimális hozzávalóra van szükséged, hanem csak 2 nettó szénhidrátot tartalmaznak adagonként, és a hűtődben is tökéletesen eláll.
A teljes főzési idő kevesebb, mint egy óra, és sütés közben mást is csinálhat. Még jobb, ha a teljes időbe beletartozik a szalonna főzési ideje is, így nincs szükség további időre.
A hét mozgalmas napjaiban nagyon kevés előkészületi idővel elkészítheti ezt a keto receptet. Előre számítsa ki a főtt rakott méretét az elfogyasztott adag méretének megfelelően, és így könnyebben megragadja az adagot, mielőtt kimenne az ajtón, hogy elkezdje a napot. A gyors és kényelmes választás minden reggel sokat jelent, ha elkezdi a keto diétát.
Nyugodtan testreszabhatja ezt a keto reggeli rakott ételt úgy, hogy hozzáad néhányat a sajátjából kedvenc alacsony szénhidráttartalmú zöldségek mint a kaliforniai paprika vagy a brokkoli a zöld metélőhagyma mellett. Megpróbálhatja hozzáadni az avokádót vagy a cukkinit is, ami nagyszerű módja annak, hogy élelmi rostot és további tápanyagokat szerezzen be. Ne féljen összekeverni a dolgokat, és próbáljon ki más sajtokat, vagy a reggeli szalonnát sonkával vagy kolbásszal helyettesítse.
Amellett, hogy könnyen elkészíthető, ez a keto reggeli rakott glutén-, szója- és cukormentes. De felmerülhet benned, hogy jó ötlet-e a sajt. Olvasson tovább, hogy megtudja, miért működik ez a recept, és készüljön fel arra, hogy ketogén módon egészségesen kezdje a napot.
Lehet enni sajtot a keto diéta alatt?
Ez egy nagyon gyakori kérdés, és a válasz az, hogy "attól függ". Nagy a zűrzavar a tejtermékekkel kapcsolatban. Míg az alacsony laktóztartalmú, magas zsírtartalmú tejtermékek elfogadhatók a keto diéta során, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek nem.
Miért? Mert általában sokkal több szénhidrátot tartalmaznak, mint a magas zsírtartalmú változatok.
A telített zsírokat sok éven át károsnak tartották a szív egészségére, ezért egyes egészségügyi szervezetek kevesebb telített zsír fogyasztását javasolták. 1 ). A legújabb tanulmányok azonban megcáfolták ezt az elképzelést, és nem mutatnak ki jelentős kapcsolatot a telített zsírok és a szívbetegségek kockázata között. Kiderült, hogy az egészséges zsírok étrendjében való szerepeltetése számos egészségügyi előnnyel jár ( 2 ).
Ha ehhez a keto recepthez tartozó összetevőket vásárol, feltétlenül vásároljon tejföl teljes zsírral és kemény tejszínhabbal. Nem csak a sajtoknál kell figyelni a zsírtartalomra.
Ne feledje, hogy a zsír üzemanyag, ezért ha ki akarja használni a sajtban lévő összes zsírt, fontos, hogy jó minőségű zsírt válasszon ( 3 ). A legjobb elkerülni az alacsony zsírtartalmú joghurtokat és a reszelt sajtokat, valamint az 1%-os vagy 2%-os sovány tejjel készült termékeket.
A sajt az egyik leggyakoribb élelmiszer, amely miatt sokan aggódnak, amikor a keto életmódra vagy más alacsony szénhidráttartalmú étrendre való átállást fontolgatják. De csak amiatt kell aggódnia, hogy túlzottan támaszkodik a sajtra mint élelmiszerforrásra. És természetesen teljesen kerülje a tejtermékeket, ha tejallergiája vagy érzékenysége van.
A cheddar sajt egészségügyi előnyei
Lehet, hogy a cheddar sajtot nem egészséges élelmiszernek gondolja, de vessen egy pillantást az alábbi táplálkozási információkra. Sűrű tápanyagtartalmának köszönhetően számos egészségügyi előnnyel jár.
Magas kalcium és D-vitamin tartalom
Ezek az alapvető ásványi anyagok segíthetnek megvédeni szervezetét olyan krónikus betegségektől, mint a cukorbetegség, a szívbetegség, a magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri betegségek ( 4 ).
A D-vitamin segít a szervezetben felszívni azt a kalciumot, amelyre szüksége van a csontok felépítéséhez és erős megőrzéséhez, valamint támogatja az izmokat, az idegeket és a szívet. A kalciumhiány csontritkuláshoz vezethet, amely gyakori betegség, különösen az 50 év felettiek körében. 5 ).
Szájhigiéné.
A kalcium és a D-vitamin elősegíti a fogak egészségét az íny és a fogak támogatásával. A legtöbb felnőttnek egyikkel sem elég ( 6 ), ezért fontos, hogy bizonyos ételekből, például teljes értékű tejtermékekből elegendő táplálékot kapjon ( 7 ).
Tele van A-vitaminnal
Az A-vitamin, amelyet a szervezet béta-karotinból alakít át, létfontosságú a szem egészségének megőrzésében. Ez egy antioxidáns, amely megakadályozza a szemszárazságot és az éjszakai vakságot, és kimutatták, hogy véd az időskori szembetegségek okozta látásvesztés ellen ( 8 ).
Cinket tartalmaz
A cink nélkülözhetetlen nyomelem, amelyre minden nap kis mennyiségben szüksége van. Támogatja a növekedést és fejlődést, valamint az agyműködést. Ezenkívül erősíti az immunrendszert, segíti a hormonális működést és segíti a reproduktív rendszert.
Gyulladáscsökkentőként működik, amely segíthet megvédeni a krónikus betegségektől, például a szívbetegségektől ( 9 ). Ha cinkhiányban szenved, állandóan fáradtnak érezheti magát, vagy gyakran lehet beteg.
Támogatja a vér egészségét
A cheddar sajtban sok olyan tápanyag található, amelyek egészségesen tartják a vért, a csontokat és az izmokat. Különösen a B6-, E- és K-vitaminok számos módon támogatják a vér egészségét. A B6 és E vitamin segít a szervezetben a vörösvértestek képződésében, és K-vitamin nélkül a vér nem alvad meg ( 10 ).
Fokozza az immunitást
A probiotikumok, az élő baktériumok, amelyek fenntartják a mikroorganizmusok egészséges egyensúlyát a bélrendszerben, elengedhetetlenek az immunrendszer erősítéséhez. Nem minden sajt jó probiotikumforrás, de a cheddar az egyik ilyen ( 11 ). A D-vitamin tartalma az immunrendszer egészséges működését is támogatja.
Véd a szabad gyökök káros hatásaitól
A szabad gyökök károsak lehetnek a szervezetre, mert károsítják a DNS-t, a sejtmembránokat és az erekben tárolt zsírokat. Ez a károsodás öregedési hatással van mind a testre, mind a szellemre ( 12 ). A szabadgyökök okozta károk megelőzésének legjobb módja az antioxidánsokban és vitaminokban gazdag ételek, például a cheddar sajt fogyasztása.
Komplett fehérjét tartalmaz
Egy 28 g / 1 uncia adag cheddar sajt 7 gramm teljes fehérjét tartalmaz. A fehérje nemcsak feltölti és jóllakottan tartja magát egész nap, hanem szöveteket is épít és javít, és elengedhetetlen az egészséges izmok, porcok és bőr számára ( 13 ).
Tökéletes alacsony szénhidráttartalmú reggeli
A cheddar sajttal kombinálva szalonna, tojás és magas zsírtartalmú tejszínnel, biztosan kiadós keto reggelit kapsz, amely adagonként 38 gramm zsírt, 43 gramm fehérjét és 2 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz.
Ez a keto reggeli rakott könnyen elkészíthető, és nagyon kevés hozzávalót igényel, és napokig meglesz a maradék. Hét közben csak tartsa a hűtőben.
Ha van még néhány perce, vagy szeretne egy csendes étkezést elfogyasztani, más villásreggeli recepteket is elkészíthet, mint pl karfiol "krumpli" o keto palacsinta főzés közben ezt a rakott receptet.
Néhányat elkészíthetsz is Keto csokis muffin uzsonnára vagy teára, ha szeretné élvezni az ízletes ízeket. A lényeg az, hogy ez a finom recept szinte bármihez jól passzol. .
Keto reggeli rakott szalonnával, tojással és sajttal
Könnyítse meg az étel elkészítését ezzel az egyszerű keto-sütéses reggelivel. Ezzel az ízletes recepttel egy hétig szénhidrátszegény reggelit kaphatsz minden reggel különösebb erőfeszítés nélkül.
- Előkészítési idő: 15 perc
- Főzési idő: 35 perc
- Teljes idő: 50 perc
- Teljesítmény: 8.
- Kategória: Breakfast.
- Konyha: Angol.
Hozzávalók
- 6 szelet bacon.
- 12 nagy tojás.
- 115 g / 4 oz tejföl.
- 115 g / 4 uncia kemény habtejszín.
- Só és bors ízlés szerint.
- Avokádóolaj spray főzéshez.
- 285 g / 10 uncia reszelt cheddar sajt.
- 1/3 csésze zöldhagyma apróra vágva (elhagyható köret).
utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180ºC / 350ºF-ra.
- Főzzük meg a szalonnát a konyhában. Ha kész és kihűlt, morzsoljuk falatnyi darabokra.
- A tojásokat egy közepes tálba törjük. Adjuk hozzá a tejfölt, a kemény habtejszínt, sózzuk és borsozzuk, és botmixerrel vagy turmixgépben keverjük jól össze.
- Fújjon be egy 22x33 hüvelykes / 9 × 13 cm-es serpenyőt vagy serpenyőt avokádóolaj spray-vel. A tetejére egy réteg cheddar sajtot teszünk.
- A sajtra öntjük a tojásos keveréket, majd a tetejére morzsoljuk a szalonnát.
- 35 percig sütjük, 30 perc után ellenőrizzük. Ha a tepsi szélei aranybarnák lettek, vegyük ki a sütőből.
- Felvágás és tálalás előtt hagyjuk kihűlni. Díszítsük metélőhagymával.
Nutricion
- Adag mérete: 1.
- kalória: 437.
- zsír: 38 g.
- Telített zsírok: 17 g.
- szénhidrátok: 2 g.
- Fehérjék: 43 g.
Kulcsszavak: reggeli rakott szalonnával, tojással és sajttal.