Bár sokan a ketogén étrend kezdje el természetesen gyakorolni a böjt időszak (HA), időről időre úgy érzed, vagy szükséged van egy jó csészére zsíros kávé és muffinok (ketogén).
Ez a nap első étkezése még különlegesebb, ha csokoládéról van szó. Ezek a csokis muffinok puhák, könnyen elkészíthetők, és akár idő előtt is megsüthetők, így a hét bármely napján fogyaszthatod.
A muffinok fő összetevői a következők:
- Kókuszliszt
- vaj
- Krémsajt
A keto főzéshez az egyik legjobb lehetőség a kókuszliszt, mivel nagy mennyiségben hozzáadja a recepteket, alacsony a szénhidráttartalma, valamint tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
A kókuszliszt 3 egészségügyi előnyei
# 1: javítja az emésztőrendszer egészségét
A kókuszlisztben lévő rost javíthatja az emésztést és rendszeressé teheti. A kókuszliszt ötször több rostot tartalmaz, mint a normál búzaliszt.
# 2: Stabilan tartja a vércukorszintet
A kókuszliszt segíthet fenntartani az egészséges vércukorszintet. Magas tápanyag-sűrűségének és rosttartalmának köszönhetően hozzájárul a jóllakottság növeléséhez és az éhségérzet csökkentéséhez is.
# 3: Segíti az anyagcserét
A kókuszliszt számos egészségügyi előnye közül az egyik, hogy mennyire gazdag benne egészséges zsírok. Közepes láncú zsírsavakat (MCT) tartalmaz, amelyek gyorsan energiát adnak és támogatják az egészséges anyagcserét. Erős antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a baktériumok és vírusok ellen.
A kókuszliszt használata nagyszerű keto-sütési lehetőség a dióallergiás emberek számára. Gazdagabb rostokban, tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és alacsonyabb az omega 6 zsírsavakban, mint a többi dióliszt. A pékáruk sűrűbbek és nedvesebbek, ha kókuszlisztről van szó.
Amikor reggel kiüt az éhség, ezek a bolyhos csokis cupcake-k igazi cupcake ízűek, de nem szabadítanak ki a ketózisból.
Bolyhos keto csokis muffin
Ezek a csokis muffinok annyira puhák és ennivalók, hogy soha nem fogod elhinni, hogy alacsony szénhidráttartalmúak és ketobarátak.
- Teljes idő: 30 perc
- Teljesítmény: 12 muffin
Hozzávalók
- 1/2 csésze kókuszliszt
- 1/4 csésze szerzetes gyümölcs vagy eritrit
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 / 4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál xantángumi
- 3 tojás
- 1 csésze mandulatej
- 1/2 bot vaj
- 2 oz krémsajt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze cukrozatlan csokoládé chips
utasítás
- Melegítse elő a sütőt 175 ºC-ra, és béleljen ki egy muffinsütőt (350) bevonatokkal, vagy fedje le tapadásmentes spray-vel. Az összes száraz hozzávalót egy kis tálba tesszük, és jól elkeverjük.
- Adja hozzá a vajat, a krémsajtot és a vaníliakivonatot egy álló mixerhez vagy egy nagy tálba. Verjük világosra és habosra. Adjunk hozzá egy-egy tojást, és keverjük össze.
- Lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz. Öntsük hozzá a tejet, és addig keverjük, amíg el nem keveredik, és simára keverjük. Belekeverjük a csokireszeléket. Oszd szét és tálald a tésztát az előkészített muffin tepsiben. 18-20 percig sütjük, amíg minden muffin közepén egy fogpiszkáló rúd tisztán ki nem jön.
Nutricion
- Adag mérete: 1 muffin
- kalória: 88
- Zsírok: 7 g
- Szénhidrátok: Szénhidrátok nettó: 2 g
- fehérje: 2 g
Kulcsszavak: keto csokis muffin