Instant Pot karácsonyi sertéssült recept

Egy tipikus pecsenyét sok szénhidráttal, főleg krumplival tálalnak, és ha ketogén diétát követsz, már tudod, hogy a a krumpli nem alacsony szénhidráttartalmú. Tehát szinte biztosan kihagytad a sülteket a keto diétából. De senki sem mondta, hogy nem élvezheti a sertéssültet krumpli nélkül.

Ennek az alacsony szénhidráttartalmú, ketogén sertéssültnek hihetetlenül ízletes ízprofilja van, és tele van egészségügyi előnyökkel. Segít javítani a bélrendszer egészségét és az emésztést, segít a rák elleni küzdelemben, és táplálja a bőrt, hogy csak néhányat említsünk. És mi mást kívánhatna még egy barbecue-tól?

Ennek a sertéssültnek a fő összetevői a következők:

• sertéshús.
• Fűvel táplált vaj.
• Csont leves.
• almaecet.
• Ajo.
• zeller.
• zanahoria.
• Retek.
• Babérlevél

A sertéssült 3 egészségügyi előnye:

# 1. Támogatja a rák elleni küzdelmet

Ez a sertéssült tele van olyan összetevőkkel, amelyek nagyszerűek az Ön általános egészségi állapota és szervezete azon képessége szempontjából, hogy megvédje magát a rák ellen.

Amikor vajat ad az ételhez, létfontosságú, hogy füves állatokból származó vajat válasszon. Ennek az az oka, hogy a kutatások kimutatták, hogy a konjugált linolsavat (CLA) fűvel táplált tehenekből állítják elő. A CLA-t számos rákbetegség kockázatának csökkentésével hozták összefüggésbe. ¹ ).

A zeller és a sárgarépa ugyanabba az Apiaceae növénycsaládba tartozik. Ezek a tápanyagban gazdag zöldségek rákellenes tulajdonságokkal, pontosabban poliacetilénekkel vannak feltöltve. Ezekről a poliacetilénekről kimutatták, hogy számos rák ellen küzdenek, beleértve a leukémiát is. ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Egy másik fontos zöldség a rák elleni küzdelemben a retek. A retek keresztes virágú zöldségek, amelyek izotiocianátokat termelnek, amelyek segítenek a szervezetnek a rák elleni küzdelemben. A kutatások kimutatták, hogy ezek az izotiocianátok meggátolhatják a daganatképződést, sőt bizonyos rákos sejteket is elpusztíthatnak. ⁶ ) ( ⁷ ).

Azt gondolhatja, hogy a babérlevél csak díszítésként vagy ízesítésként szolgál, de valójában hatalmas egészségügyi előnyökkel jár, beleértve a rákellenes tulajdonságokat is. Tanulmányok összefüggésbe hozták a babérlevélben található tápanyagokat a mellrák és a vastagbélrák elleni küzdelemben. ⁸ ) ( ⁹ ).

A fokhagyma hihetetlen összetevő a rák megelőzésében. N-benzil-N-metil-dodekán-1-amin (röviden BMDA) nevű vegyületet tartalmaz. Egy tanulmányban sikerült ezt a vegyületet reduktív aminálási módszerrel extrahálni, és azt találták, hogy nagyon ígéretes rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik a rákos sejtek túlszaporodásával szemben. ¹⁰ ).

# 2. Támogatja az emésztést és a bélrendszer egészségét

A sertéssült tápláló összetevői hatalmas lökést adnak általános emésztési egészségének.

A zeller nagyszerű az emésztés egészségére. A nagy mennyiségű víz és rost hidratálja és tisztítja a beleket. Ezenkívül antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai hozzájárulnak az általános emésztési egészséghez.

Hasonlóképpen, a retek értékes rostforrás. A kutatások kimutatták, hogy a retek hogyan segítheti az emésztést, a rendszerességet és a bélrendszer általános egészségét ( ¹¹ ).

hozzáad csont leves Ez az étkezés esszenciális aminosavakat és kollagént/zselatint tartalmaz, amelyek kiválóak a bélrendszer egészségére. Ezek együtt segítik a bélnyálkahártya nyílásainak lezárását (más néven szivárgó bél szindróma).

Az almaecet egészséges baktériumokban gazdag, amelyek segíthetik az emésztést. Az ACV-ben lévő baktériumok elősegíthetik a tápanyagok felszívódását és az erős immunitást a bélben.

A babérlevél még az emésztést is segítheti. Kifejezetten vízhajtóként hatnak, és elősegítik a vizeletürítést, lehetővé téve a szervezet számára, hogy kiürítse a káros méreganyagokat. Enyhíthetik a gyomorfájást és az emésztési kellemetlenségeket is ( ¹² ).

# 3. Táplálja bőrét

Kimutatták, hogy az almaecet olyan bőrproblémák ellen küzd, mint a pattanások. Antibakteriális képessége révén az ACV táplálékot és védelmet nyújthat a bőrnek ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

A sárgarépa béta-karotinban gazdag, amely hatékonyan táplálja a bőrt. A kutatások kimutatták, hogy a béta-karotin hogyan képes növelni a bőr sebgyógyító képességét, valamint javítja az általános erőt és az öregedésgátló képességeket ( ¹⁷ ).

A retek számos különféle tápanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bőrre, beleértve a B- és C-vitamint, a foszfort, a cinket és az antibakteriális anyagokat. Ezenkívül a retek vízben sűrű, így biztosítják a bőr számára nagyon szükséges hidratálást ( ¹⁸ ).

Ne felejtse el hozzáadni ezt a receptet a havi alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervéhez. Tálaljuk ezt a finom ételt kevéssel alacsony szénhidráttartalmú felhőkenyér és fejezze be az étkezést egy szelet ketogén sütőtök pite.

Instant Pot karácsonyi sertéssült

Ez a sertéssült nagyszerű étel az egész család számára, és tökéletes minden ünnepi összejövetelhez, különösen az egészséges karácsonyhoz.

• Teljes idő: 90 perc
• Teljesítmény: 8 adag.

Hozzávalók

• 500 g / 1 font sült sertés szűzpecsenye.
• 2 evőkanál vaj.
• 1 csésze csontleves (csirke- vagy marhahúsleves).
• 2 evőkanál almaecet.
• 4 gerezd fokhagyma (darált)
• 2 babérlevél
• 2 teáskanál tengeri só.
• 1 teáskanál fekete bors.
• 3 zeller szár (apróra vágva)
• 3/4 csésze kis sárgarépa.
• 500 g / 1 font retek (félbe vágva).
• fokhagymapor (opcionális).
• Hagymapor (opcionális).

utasítás

1. Kapcsolja be az Instant Potot és állítsa be a SAUTE funkciót +10 percre. Adjuk hozzá a vajat az edény aljához, és melegítsük 1 percig. A húst mindkét oldalukon karamellizálni és aranybarnára sütjük.

2. Adjuk hozzá a húslevest, az almaecetet, a fokhagymát, a babérlevelet, a sót és a borsot. Kapcsolja KI az Instant Potot. Ezután kapcsolja be újra, és állítsa MANUAL +60 percre. Helyezze vissza a kupakot és zárja el a szelepet.

3. Amikor megszólal az időzítő, engedje el kézzel a nyomást, és vegye le a kupakot. Adjunk hozzá bébi sárgarépát, retket és zellert. Helyezze vissza a fedelet, zárja el a szelepet, és állítsa MANUAL +25 percre. Amikor az időzítő csörög, engedje el kézzel a nyomást. Villával felszedve a sültnek puhanak kell lennie. Ha nem, adjon hozzá további 10-20 percnyi főzést (MANUÁLIS beállítás). Ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket (só/bors).

jegyzetek

Ha nincs Instant Pot, használhat lassú tűzhelyet. Egyszerűen pirítsa meg a sültet egy serpenyőben, majd tegye a sültet a lassú tűzhelyre a többi hozzávalóval együtt alacsony fokozaton 8 órán át.

Nutricion

• Adag mérete: 1 adag
• kalória: 232 kalória.
• Zsírok: 9 g.
• szénhidrátok: 2 g.
• fehérje: 34 g.

Kulcsszavak: Karácsonyi sertéssült recept.