keto vs. Paleo: A ketózis jobb, mint a paleo diéta?

Ha a fogyásról van szó, számos különféle diéta segíthet elérni céljait.

A két legnépszerűbb lehetőség a keto vs. paleo. Mindkettő jól használható a fogyás és az általános egészség szempontjából. De melyik a legjobb számodra?

A ketogén diétának és a paleo diétának elkötelezett követői vannak, és az emberek mindkét diétánál látják a sikert. Nehéz lehet eldönteni, melyiket válasszam.

Míg a keto és a paleo van néhány hasonlóság, van néhány alapvető különbség is.

Olvasson tovább, hogy megtudja, mi a különbség a keto és a kettő között. paleo, a kettő közötti átfedés és az egyes diéták céljai, így kiválaszthatja, hogy melyik felel meg a legjobban az egészségesebb, boldogabb életmód céljának.

Mi a ketogén diéta?

A Keto egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrend. A keto diéta fő célja, hogy belépjen az anyagcsere állapotba, az ún ketózis, ahol a szervezet zsírt éget (szénhidrát helyett) energiaként.

Ha az étrended magas szénhidrát- és cukortartalmú, a szervezet a szénhidrátokat glükózzá alakítja, amelyet aztán fő energiaforrásként használ fel.

A keto használatakor csökkenti a szénhidrátforrásokat az étrendből, helyette zsírra és fehérjére hagyatkozik. Amikor csökkenti a szénhidrátokat, szervezete elkezdi a zsírt fő üzemanyagforrásként használni. Égesd el az étkezési zsírt és a raktározott testzsírodat ketonok, kis csomagok tisztán égő energia, amelyek táplálják a sejteket.

Amikor fő tüzelőanyagként zsírt éget, akkor ketózisban van. A ketózis olyan egyedi előnyökkel jár, amelyeket más diétákon nem talál meg. Olvasson többet a ketózis előnyeiről alább.

A keto diéta nagy hangsúlyt fektet a szénhidrátbevitel szabályozására, miközben növeli az egészséges zsírok bevitelét, és bizonyos esetekben a fehérjebevitelt is.

Ez elsősorban a makrók megszámlálásával és a teljes zsírtartalmú ételekre való összpontosítással történik, nem keményítőtartalmú zöldségek és jó minőségű fehérjét.

keto diéta makrotápanyagok

Három makrotápanyag van: zsír, szénhidrát és fehérje.

Ketogén diéta esetén a makrotápanyagok lebontása így fog kinézni:

• Fogyasszunk 0.8-1 gramm fehérjét minden kiló sovány testtömegre.
• Csökkentse a szénhidrátbevitelt napi 20-50 grammra.
• A fennmaradó kalóriáknak zsír formájában kell lenniük.

Amint látja, nagyon kevés szénhidrátot eszik ketogén diétán. A kalória túlnyomó többsége zsírból és fehérjéből származik.

A legjobb keto ételek

• Sok egészséges telített és egyszeresen telítetlen zsír (például kókuszolaj és magas zsírtartalmú, fűvel táplált vaj vagy ghí).
• Húsok (lehetőleg füves és zsírosabb darabok).
• Zsíros hal.
• Tojássárgája (lehetőleg legelőn kelt).
• Keményítőmentes, alacsony szénhidráttartalmú zöldségek.
• Zsírosabb diófélék, mint a makadámdió vagy a mandula.
• Teljes tejtermék (lehetőleg nyersen).
• Avokádó és nagyon korlátozott mennyiségű bogyó.

Mi az a paleo diéta?

A paleo diéta, más néven barlanglakó diéta, a nevét a "paleolit" kifejezésről kapta. Azon az elgondoláson alapul, hogy az optimális egészség érdekében azt kell enni, amit a paleolit ​​korú barlanglakó ősei ettek.

A paleo követői úgy vélik, hogy a modern élelmiszer-előállítási és gazdálkodási gyakorlatok káros mellékhatásokat okoznak az egészségre nézve, és jobb, ha visszatérsz egy ősi étkezési módhoz.

A ketogén diétával ellentétben a Paleo nem a makrókra összpontosít. Lényegében egyél sok teljes, feldolgozatlan élelmiszert. Ez jelenthet főleg jamst, vagy jelenthet sok steaket. Bármelyik Paleo.

A legjobb paleo ételek

• Húsok (lehetőleg fűvel táplálva).
• Vadon élő hal.
• Baromfi - csirke, tyúk, pulyka, kacsa.
• Ketrec nélküli tojás.
• Zöldségek.
• Természetes olajok, például kókuszolaj, olívaolaj és avokádóolaj.
• Gumók, például jamgyökér és jamgyökér (korlátozott mennyiségben).
• Dió (korlátozott mennyiségben).
• Néhány gyümölcs (főleg bogyók és avokádó).

Mi a közös a Ketóban és a Paleóban?

A keto és a paleo között meglehetősen nagy átfedés van, ami néha zűrzavarhoz vezet. Íme, mi a közös a ketóban és a paleoban:

Mindkettő az élelmiszerek minőségére összpontosít

Mind a keto, mind a paleo esetében az ételek minősége számít. Mindkét diéta arra ösztönzi követőit, hogy a lehető legjobb minőségű ételeket fogyasszák, és mindig egészséges összetevőket tartalmazó ételeket válasszanak.

Ez magában foglalja a vásárlást:

• Bio termékek.
• Nyers dió és magvak.
• Fűvel táplált hús.
• Vadon fogott tenger gyümölcsei.

A keto és a paleo arra ösztönzi az embereket, hogy válasszanak egészséges zsírokat a főzéshez, például fűvel táplált vajat, kókuszolajat, olívaolajat és avokádóolajat, miközben kiiktatják az olyan káros zsírokat, mint pl. kukoricaolaj és repceolaj.

Ha tejterméket eszel, azok jó minőségűek, bioak legyenek, és lehetőség szerint füvesek legyenek.

Mindkettő kiküszöböli a gabonát, a hüvelyeseket és a cukrot

Mind a paleo, mind a keto esetében kiküszöbölöd a gabonát, a hüvelyeseket és a cukrot. Ennek oka azonban minden diéta esetében teljesen más.

A paleo diéta nem tartalmaz gabonát vagy hüvelyeseket, mert nem szerepeltek a korai emberi étrendben. A mezőgazdasági gyakorlatok, beleértve a növénytermesztést és az állatok háziasítását, csak körülbelül 10.000 XNUMX évvel ezelőtt, a paleolit ​​vadászó-gyűjtögető korszak után kezdődtek.

A hüvelyesek „antinutrienseknek” nevezett vegyületeket is tartalmaznak, beleértve a lektineket és fitátokat, amelyek egyes embereknél megzavarhatják az emésztést. Sok paleo diétázó javasolja emiatt kerülni őket.

A paleo diétázók kerülik a finomított cukrot (például a fehér cukrot és a barna cukrot), mivel ez egy feldolgozott élelmiszer. A paleo azonban lehetővé teszi a természetes édesítőszerek használatát, mint a méz, melasz és juharszirup.

A keto mindhárom élelmiszert (gabona, hüvelyesek és cukor) kiiktatja két egyszerű okból: mindegyikben magas a szénhidráttartalom, és túl gyakori fogyasztásuk egészségügyi problémákhoz vezethet.

A gabonafélék, a hüvelyesek és a cukor fogyasztása gyulladást, vércukorszint-ugrásokat, inzulinrezisztenciát, gyomor-bélrendszeri zavarokat stb. ¹ )( ² )( ³ ). Ráadásul kirúgnak a ketózisból, elszabotálva a ketogén diétát.

A Keto megengedi néhány természetes édesítőszer mint stevia és a gyümölcs a szerzetestől, Alacsony szénhidráttartalmúak és alacsony a glikémiás szintjük.

Tehát bár az okok eltérőek, a keto és a paleo is azt javasolja, hogy kerülje a gabonát, a hüvelyeseket és a cukrot.

A Keto és a Paleo hasonló egészségügyi célokra használható

Mind a keto, mind a paleo hatékony fogyókúrás eszköz lehet, és mindkettő jobban működhet, mint a kalóriák egyszerű korlátozása ( ⁴ )( ⁵ ).

Bár elkezdheti a ketot vagy a paleót, mert szeretne leadni néhány kilót, mindkét diétának vannak előnyei, amelyek túlmutatnak az egyszerű fogyáson.

A Keto segíthet a következők kezelésében:

• gyulladás ( ⁶ ).
• 2-es típusú diabétesz ( ⁷ ).
• Szívbetegség ( ⁸ ).
• akne ( ⁹ ).
• Epilepszia ( ¹⁰ ).

Hasonlóképpen, a paleot követő emberek azt találják, hogy csökkenti a gyulladást, segít csökkenteni az IBS tüneteit, és megelőzheti a cukorbetegséget és a magas koleszterinszintet. ¹¹ )( ¹² ).

Mi a különbség a Keto és a Paleo között?

A keto és a paleo közötti fő különbségek az egyes diéták szándékából fakadnak.

A keto diéta célja a ketózis metabolikus állapotába kerülés, amihez bizonyos makrobevitel szükséges, ami jelentősen korlátozza a szénhidrátokat. A legtöbb előnyt akkor éri el, ha szénhidrátról zsíron futásra vált.

A Paleo célja, hogy visszatérjen ősei étkezési szokásaihoz, ami megköveteli a feldolgozott élelmiszerek elhagyását, és valódi, teljes értékű ételekkel való helyettesítését. A paleo mögött az az indoklás, hogy ha teljes értékű ételeket eszel, egészségesebb leszel és fogysz.

Vannak különbségek, amelyek az étkezéssel kapcsolatos ilyen megközelítésekből fakadnak.

A paleo nem (mindig) alacsony szénhidráttartalmú étrend

A Paleo nem feltétlenül alacsony szénhidráttartalmú étrend.

Ha elhagyja a gabonát, a hüvelyeseket és a cukrokat, valószínűleg csökkenti a szénhidrátbevitelt. A paleón azonban továbbra is nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszthat édesburgonya, sütőtök, méz és gyümölcs formájában.

Mindaddig, amíg egy teljes értékű ételről van szó, amit ősei ettek a civilizáció hajnala óta, teljesen rendben van a paleo fogyasztása.

A Keto viszont minden szénhidrátforrást kiiktat, beleértve az „egészséges” forrásokat is, mint a datolya, a méz, a magas cukortartalmú gyümölcsök és a jamgyökér.

A Keto megenged bizonyos tejtermékeket

Míg a paleo kiküszöböli a tejtermékeket (vadász-gyűjtögető ősei nem tehenet tenyésztettek), a keto lehetővé teszi a jó minőségű tejtermékeket mérsékelten azoknak, akik képesek kezelni.

A nyers tej, a sajt, a vaj, a ghí és a tejföl elfogadható keto ételek, mindaddig, amíg Ön nem laktózérzékeny.

A Keto szigorúbb (bár ez nem feltétlenül rossz)

A keto esetében nem mindegy, honnan származik a szénhidrátja: a méz és a kukoricaszirup magas szénhidráttartalmú, és míg az egyik természetes, a másik nem az, addig le kell zárnod őket, hogy zsírégető üzemmódban maradj (ketózis). ).

Paleo nyugodtabb. Lehetővé teszi a finomítatlan cukrok, magas cukortartalmú gyümölcsök, jamgyökér és egyéb szénhidrátforrások fogyasztását, amelyeket a keto diéta korlátoz.

Vannak, akiknek nehezebb követni a ketót, mert olyan szigorú a szénhidrátbevitel.

Másrészt a tanulmányok azt találták, hogy bizonyos esetekben a keto diéta betartása valójában magasabb, mint sok más fogyókúra esetében.

Sokan, akik küzdenek a szénhidrát-éhséggel, úgy találják, hogy könnyebb teljesen levágni a szénhidrátokat (keto), mint egyszerűen mérsékelni (paleo).

Ha például hatalmas édesszájú vagy, akkor egy adag paleo brownie-hoz való ragaszkodás kihívást jelenthet, még akkor is, ha melasszal és datolyával édesítik.

Ha a cukor étvágygerjesztővé tesz, vagy komoly vágyat kelt benned, jobb lehet, ha a keto-t választod. Ha a szénhidrát teljes levágása túlságosan korlátozónak érzi magát, jobb, ha paleozik.

keto vs. Paleo: A megfelelő étrend kiválasztása

Választás a paleo diéta vagy a ketogén étrend Ez a céljaitól és az étellel való kapcsolatától függ.

Mindkét diéta nagyszerű lehet. Mindegyiknek rövid és hosszú távú egészségügyi előnyei vannak, amelyek messze túlmutatnak a fogyáson ( ¹³ ).

Bár mindkét diéta segíthet a zsírcsökkentésben és néhány centiméter leadásában, potenciálisan javíthatja a vércukor- és koleszterinszintet, és csökkentheti a különböző betegségekhez kapcsolódó tüneteket.

Mindkét diéta során elhagyja a gabonát és a feldolgozott élelmiszereket, például a gabonaféléket, a kenyereket, a granolaszeleteket és a csomagolt cukorkákat, de a fő különbség a következő:

• A ketoról: Jelentősen csökkenti a szénhidrátot, és növeli a zsírbevitelt annyira, hogy elérje a ketózist. Szigorúbbnak kell lenned a szénhidrátbeviteleddel kapcsolatban, de ennek további előnyei is lesznek ketogén étrend hogy nem fogsz paleo diétára.
• Paleóban: Ragaszkodni fogsz a valódi teljes értékű ételekhez, elhagyod a tejtermékeket, és több szénhidrátot (és többféle ételt) tudsz enni, mint a ketogén diéta során, bár lemaradsz a ketogén diéta további egészségügyi előnyeiről.

A lényeg az, hogy mind a paleo, mind a keto segíthet a fogyásban, csökkentheti a betegségek kockázatát, és hosszabb, egészségesebb életet élhet.

A táplálkozás személyes dolog, és az, hogy melyik diéta a megfelelő az Ön számára, az egyedi biológiájától és az egyes diétákhoz való hozzáállásától függ.

Ki szeretnéd próbálni a ketot? A miénk kezdőknek szóló keto útmutató mindent tartalmaz, ami a mai kezdéshez kell.

Ha kíváncsi arra, hogyan hasonlítható össze a keto diéta más típusú diétákkal, tekintse meg ezeket az útmutatókat további hasznos információkért:

• Keto diéta vs. mediterrán diéta.
• Keto diéta vs. Lúgos diéták.
• Keto diéta vs. Atkins diéta.