keto vs. Paleo: Je li ketoza bolja od paleo dijete?

Kada je u pitanju gubitak težine, postoji mnogo različitih dijeta koje vam mogu pomoći da postignete svoje ciljeve.

Dvije od najpopularnijih opcija su keto vs. paleo. Oba mogu dobro djelovati na mršavljenje i cjelokupno zdravlje. Ali koji je najbolji za vas?

Ketogena dijeta i paleo dijeta imaju predane sljedbenike, a ljudi vide uspjeh s obje dijete. Može biti teško znati koju odabrati.

Dok keto i paleo imaju neke sličnosti, imaju i neke ključne razlike.

Čitajte dalje kako biste saznali razlike između ketoa i ketoa. paleo, preklapanje između njih i ciljeve svake dijete, tako da možete odabrati ono što najbolje odgovara vašem cilju zdravijeg i sretnijeg načina života.

Što je ketogena dijeta?

Keto je dijeta s vrlo niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom masti. Glavni cilj keto dijete je ulazak u metaboličko stanje poznato kao ketoza, gdje vaše tijelo sagorijeva masti (umjesto ugljikohidrata) za energiju.

Kada je vaša prehrana bogata ugljikohidratima i šećerima, vaše tijelo pretvara ugljikohidrate u glukozu, koju zatim koristi kao glavni izvor energije.

Na keto, iz svoje prehrane izbacujete izvore ugljikohidrata, umjesto toga oslanjajući se na masti i proteine. Kada smanjite ugljikohidrate, vaše tijelo počinje koristiti masti kao glavni izvor goriva. Sagorite masnoće iz prehrane i svoje pohranjene tjelesne masnoće za stvaranje ketoni, mali paketići energije čistog izgaranja koji pokreću vaše stanice.

Kada sagorijevate masti kao glavni izvor goriva, u ketozi ste. Ketoza dolazi s nekim jedinstvenim prednostima koje nećete pronaći na drugim dijetama. U nastavku pročitajte više o prednostima ketoze.

Keto dijeta stavlja veliki naglasak na kontrolu unosa ugljikohidrata uz povećanje unosa zdravih masti i, u nekim slučajevima, unos proteina.

To se prvenstveno postiže brojanjem makronaredbi i fokusiranjem na punomasnu hranu, povrće bez škroba i kvalitetnih proteina.

makronutrijenti keto dijete

Postoje tri makronutrijenta: masti, ugljikohidrati i proteini.

Na ketogenoj dijeti, vaša razgradnja makronutrijenata će izgledati otprilike ovako:

• Konzumirajte 0.8-1 gram proteina po kilogramu nemasne tjelesne mase.
• Smanjite unos ugljikohidrata na 20-50 grama dnevno.
• Preostale kalorije trebaju biti u obliku masti.

Kao što vidite, na ketogenoj dijeti jedete vrlo malo ugljikohidrata. Velika većina vaših kalorija dolazi iz masti i proteina.

Najbolja keto hrana za uključivanje

• Puno zdravih zasićenih i mononezasićenih masti (kao što je kokosovo ulje i maslac ili ghee s visokim udjelom masti).
• Meso (po mogućnosti hranjeno travom i masniji komadi).
• Masna riba.
• Žumanjci (po mogućnosti uzgojeni na pašnjacima).
• Povrće bez škroba, s niskim udjelom ugljikohidrata.
• Masniji orašasti plodovi poput makadamije ili badema.
• Cijeli mliječni proizvodi (po mogućnosti sirovi).
• Avokado i vrlo ograničene količine bobičastog voća.

Što je paleo dijeta?

Paleo dijeta, također poznata kao dijeta špiljskog čovjeka, dobila je ime po izrazu "paleolitik". Temelji se na ideji da, za optimalno zdravlje, trebate jesti ono što su jeli vaši preci špiljskih ljudi iz doba paleolitika.

Paleo sljedbenici vjeruju da moderna proizvodnja hrane i poljoprivredna praksa stvaraju štetne nuspojave za vaše zdravlje i da je bolje da se vratite na drevni način prehrane.

Za razliku od ketogene dijete, Paleo se ne fokusira na makronaredbe. U suštini, jedite puno cjelovite, neprerađene hrane. To bi moglo značiti uglavnom jam, ili bi moglo značiti puno odreska. I jedno i drugo je Paleo.

Najbolja paleo hrana za uključivanje

• Meso (po mogućnosti hranjeno travom).
• Divlja riba.
• Perad - piletina, kokoš, puretina, patke.
• Jaja bez kaveza.
• Povrće.
• Prirodna ulja kao što su kokosovo ulje, maslinovo ulje i ulje avokada.
• Gomolji kao što su jam i jam (ograničeno).
• Orašasti plodovi (ograničeno).
• Neko voće (uglavnom bobičasto voće i avokado).

Što Keto i Paleo imaju zajedničko?

Postoji prilična količina preklapanja između ketoa i paleoa, što ponekad dovodi do zabune. Evo što keto i paleo imaju zajedničko:

Oboje se usredotočuju na kvalitetu hrane

I u keto i paleo, kvaliteta hrane je važna. Obje dijete potiču sljedbenike da jedu najkvalitetniju hranu koju mogu, te uvijek biraju namirnice sa zdravim sastojcima.

To uključuje kupnju:

• Organski proizvodi.
• Sirovi orašasti plodovi i sjemenke.
• Meso hranjeno travom.
• Plodovi mora ulovljeni u divljini.

Keto i paleo potiču ljude da biraju zdrave masnoće za kuhanje, poput maslaca hranjenog travom, kokosovog ulja, maslinovog ulja i ulja avokada, dok izbacuju štetne masti kao što su kukuruzno ulje i ulje kanole.

Ako jedete mliječne proizvode, trebali bi biti visokokvalitetni, organski i hranjeni travom kad god je to moguće.

I jedno i drugo eliminira žitarice, mahunarke i šećer

I u paleo i u ketou eliminirati ćete žitarice, mahunarke i šećer. Međutim, razlozi za to su za svaku dijetu potpuno drugačiji.

Paleo dijeta ne uključuje žitarice ili mahunarke jer one nisu bile uključene u ranu ljudsku prehranu. Poljoprivredne prakse, uključujući uzgoj usjeva i pripitomljavanje životinja, nisu započele prije otprilike 10.000 XNUMX godina, što je bilo nakon paleolitske ere lovaca-sakupljača.

Mahunarke također sadrže spojeve zvane "antinutrijenti", uključujući lektine i fitate, koji kod nekih ljudi mogu ometati probavu. Mnogi ljudi koji drže paleo dijetu preporučuju da ih izbjegavaju iz tog razloga.

Paleo dijeta također izbjegava rafinirani šećer (kao što je bijeli šećer i smeđi šećer) jer je to prerađena hrana. Međutim, paleo dopušta prirodne zaslađivače poput meda, melase i javorovog sirupa.

Keto eliminira sve tri namirnice (žitarice, mahunarke i šećer) iz dva jednostavna razloga: sve su bogate ugljikohidratima, a prečesto jedenje može dovesti do zdravstvenih problema.

Konzumiranje žitarica, mahunarki i šećera može potaknuti upalu, skokove šećera u krvi, inzulinsku rezistenciju, gastrointestinalne smetnje i još mnogo toga ( ¹ )( ² )( ³ ). Osim toga, izbacit će vas iz ketoze, sabotirajući ketogenu dijetu.

Keto dopušta neki prirodni zaslađivači kao stevija i voće redovnika, Imaju malo ugljikohidrata i nisku razinu glikemije.

Dakle, iako su razlozi različiti, i keto i paleo preporučuju izbjegavanje žitarica, mahunarki i šećera.

Keto i Paleo se mogu koristiti za slične zdravstvene ciljeve

I keto i paleo mogu biti učinkoviti alati za mršavljenje, a oboje mogu djelovati bolje od jednostavnog ograničavanja kalorija ( ⁴ )( ⁵ ).

Iako možete započeti keto ili paleo jer želite izgubiti nekoliko kilograma, obje dijete imaju prednosti koje nadilaze jednostavno mršavljenje.

Keto može pomoći u upravljanju:

• upala ( ⁶ ).
• dijabetes tipa 2 ( ⁷ ).
• Srčana bolest ( ⁸ ).
• akne ( ⁹ ).
• epilepsija ( ¹⁰ ).

Slično, ljudi koji slijede paleo smatraju da smanjuje upalu, pomaže u smanjenju simptoma IBS-a i može spriječiti dijabetes i visok kolesterol ( ¹¹ )( ¹² ).

Koja je razlika između Ketoa i Palea?

Glavne razlike između ketoa i paleoa proizlaze iz namjere svake dijete.

Namjera keto dijete je ulazak u metaboličko stanje ketoze, što zahtijeva određeni makro unos koji značajno ograničava ugljikohidrate. Najviše ćete dobiti kada pređete s trčanja na ugljikohidrate na trčanje na masti.

Paleoova namjera je vratiti se na način na koji su jeli vaši preci, što zahtijeva eliminaciju procesirane hrane i zamjenu pravom, cjelovitom hranom. Obrazloženje iza paleoa je da ako jedete cjelovitu hranu, bit ćete zdraviji i smršaviti.

Postoje neke razlike koje proizlaze iz ovih pristupa prehrani.

Paleo nije (uvijek) dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata

Paleo nije nužno dijeta s malo ugljikohidrata.

Kada izbacite žitarice, mahunarke i šećere, vjerojatno ćete smanjiti unos ugljikohidrata. Međutim, na paleou još uvijek možete konzumirati velike količine ugljikohidrata u obliku slatkog krumpira, bundeve, meda i voća.

Sve dok je to cjelovita hrana, nešto što su vaši preci jeli od zore civilizacije, sasvim je u redu jesti paleo.

Keto, s druge strane, isključuje sve izvore ugljikohidrata, uključujući "zdrave" kao što su datulje, med, voće s visokim sadržajem šećera i jam.

Keto dopušta neke mliječne proizvode

Dok paleo eliminira mliječne proizvode (vaši preci lovci-sakupljači nisu uzgajali krave), keto dopušta visokokvalitetne mliječne proizvode u umjerenim količinama za ljude koji to mogu podnijeti.

Sirovo mlijeko, sir, maslac, ghee i kiselo vrhnje prihvatljiva su keto hrana, sve dok niste netolerantni na laktozu.

Keto je restriktivniji (iako to nije nužno loše)

Na keto, nije važno odakle će vam doći ugljikohidrati: med i kukuruzni sirup su bogati ugljikohidratima, i dok je jedan prirodan, a drugi nije, morate ih smanjiti da biste ostali u načinu sagorijevanja masti (ketoza ).

Paleo je opušteniji. Omogućuje nerafinirane šećere, voće s visokim sadržajem šećera, jam i druge izvore ugljikohidrata koje ograničava keto dijeta.

Nekim ljudima je možda teže slijediti keto jer je tako strog u pogledu unosa ugljikohidrata.

S druge strane, studije su otkrile da je u nekim slučajevima pridržavanje keto dijete zapravo veće nego kod mnogih drugih dijeta za mršavljenje.

Mnogi ljudi koji se bore sa žudnjom za ugljikohidratima smatraju da je lakše u potpunosti smanjiti ugljikohidrate (na ketou) nego ih jednostavno umjeriti (na paleou).

Na primjer, ako volite slatko, držati se jedne porcije paleo brownieja može biti izazov, čak i ako su zaslađeni melasom i datuljama.

Ako vam šećer izaziva prejedanje ili izaziva ozbiljnu žudnju, možda će vam biti bolje da uzmete keto. Ako se zbog potpunog smanjenja ugljikohidrata osjećate previše restriktivno, možda bi vam bilo bolje da idete na paleo.

keto vs. Paleo: Odabir prave prehrane

Birajući između paleo dijete ili ketogena dijeta To će ovisiti o vašim ciljevima i vašem odnosu s hranom.

Oba plana prehrane mogu biti izvrsna. Svaki od njih ima kratkoročne i dugoročne zdravstvene prednosti koje sežu daleko od gubitka težine ( ¹³ ).

Iako vam obje dijete mogu pomoći u smanjenju masnoće i nekoliko centimetara, one također mogu potencijalno poboljšati razinu šećera i kolesterola u krvi te smanjiti simptome povezane s raznim bolestima.

U obje dijete izbacit ćete žitarice i prerađenu hranu poput žitarica, kruha, granola pločica i pakiranih slatkiša, ali glavna ključna razlika je sljedeća:

• na keto: Značajno ćete smanjiti ugljikohidrate i povećati unos masti dovoljno da postignete ketozu. Morat ćete biti stroži s unosom ugljikohidrata, ali ćete također dobiti dodatne pogodnosti ketogena dijeta da nećete na paleo dijetu.
• U Paleu: Držat ćete se prave cjelovite hrane, eliminirati mliječne proizvode i moći ćete jesti više ugljikohidrata (i širi izbor hrane) nego na ketogenoj dijeti, iako ćete propustiti dodatne zdravstvene prednosti ketogene dijete.

Zaključak je da vam i paleo i keto mogu pomoći da izgubite težinu, smanjite rizik od bolesti i živite duži i zdraviji život.

Prehrana je osobna stvar, a koja dijeta je prava za vas ovisi o vašoj jedinstvenoj biologiji i o tome kako se osjećate o svakoj dijeti.

Želite li isprobati keto? Naše vodič za početnike za keto ima sve što vam je potrebno za početak već danas.

Ako vas zanima kakva je keto dijeta u usporedbi s drugim vrstama dijeta, pogledajte ove vodiče za više korisnih informacija:

• Keto dijeta vs. Mediteranska prehrana.
• Keto dijeta vs. Alkalne dijete.
• Keto dijeta vs. Atkinsova dijeta.