झटपट और आसान कीटो एग मफिन रेसिपी

यदि आप निम्न का पालन कर रहे हैं तो कम कार्ब नाश्ता थका देने वाला हो सकता है किटोजेनिक आहार थोड़ी देर के लिए। आपको शायद यह लगने लगा होगा कि आपने हर संभव तरीके से अंडे पकाए थे। लेकिन अगर आपने इन कीटो एग मफिन को नहीं आजमाया है, तो आप अपने अंडे के व्यंजनों को मसाला देने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक को याद कर रहे हैं।

यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री, ग्रेन-फ्री, लो-कार्ब और सुपर वर्सेटाइल है। यह कीटो या पैलियो आहार के लिए एकदम सही स्वस्थ नाश्ता है जिसमें प्रति सेवारत बहुत कम शुद्ध कार्ब्स होते हैं।

यह नाश्ता नुस्खा भी एक त्वरित और आसान कीटो विकल्प है जो आपकी चलती-फिरती जीवन शैली में फिट बैठता है। यह कार्यदिवस के दौरान सुबह गर्म करने के लिए या दोपहर में एक त्वरित नाश्ते के लिए भी एकदम सही है।

जब आप इन स्वादिष्ट नाश्ते के मफिन को समय से पहले बना लेते हैं तो सप्ताह भर के भोजन की तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। माइक्रोवेव में केवल 30 सेकंड के एक त्वरित रीहीट के साथ, आपको ये स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे। उन्हें अपने साथ मिलकर रविवार के ब्रंच के लिए तैयार करें कीटो कॉफी या कीटो नाश्ते के अन्य साइड डिश, और आप पूरे सप्ताह नाश्ता करेंगे।

कीटो एग मफिन में क्या है?

इन केटो एग मफिन्स की सामग्री न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि पौष्टिक भी होती है। स्वस्थ वसा, प्रोटीन की एक स्वस्थ खुराक और कम कार्ब वाली सब्जियों के साथ अपने दिन की शुरुआत करना यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि आपको किटोजेनिक आहार पर स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक सब कुछ मिल रहा है।

इस रेसिपी में कई सामग्रियां ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कोलेजन को बढ़ाते हैं। कोलेजन यह आपके शरीर के अधिकांश ऊतकों के लिए एक प्रमुख घटक है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

कोलेजन को गोंद के रूप में सोचें जो आपके शरीर को एक साथ रखता है। यह मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है, जो मांसपेशियों के ऊतकों, त्वचा, हड्डियों, कण्डरा, स्नायुबंधन और नाखूनों में मौजूद होता है। आपका शरीर इसका उत्पादन कर सकता है, लेकिन इसका सेवन आपके द्वारा प्रतिदिन किए जाने वाले भोजन में भी करना उपयोगी होता है ( ¹ ).

आपने देखा होगा कि कई एंटी-एजिंग त्वचा देखभाल उत्पादों में उनके सामयिक उत्पादों में एक घटक के रूप में कोलेजन होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कोलेजन त्वचा में एक प्रमुख घटक है जो इसे लचीला और चिकना रखता है। यह ढीली त्वचा और उम्र बढ़ने के संकेतों को रोकने में भी मदद करता है।

उन उत्पादों के साथ समस्या यह है कि कोलेजन को वास्तव में इस तरह अवशोषित नहीं किया जा सकता है। त्वचा के मैट्रिक्स से गुजरने के लिए प्रोटीन बहुत बड़े होते हैं। त्वचा में कोलेजन को शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए आवश्यक सामग्री का सेवन करें। आपका शरीर आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से कोलेजन को संश्लेषित करता है।

कोलेजन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं (जैसे हड्डी का सूप) और कोलेजन (यानी विटामिन सी) के निर्माण खंडों में समृद्ध खाद्य पदार्थ आपके शरीर में कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने का एक प्रभावी तरीका है ( ² ) ये अंडा मफिन आपको उनके स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ वहां पहुंचने में मदद कर सकते हैं।

इन केटोजेनिक अंडे के मफिन में मुख्य सामग्री में शामिल हैं:

• अंडे.
• पालक.
• शिमला मिर्च।
• प्याज़.
• मशरूम.
• सॉस.
• एमसीटी तेल पाउडर।

अंडे: नुस्खा का सितारा

अंडे प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, लेकिन वे स्वस्थ त्वचा और जोड़ों को बनाए रखने में भी मदद करते हैं क्योंकि उनमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं। वे कोलीन में भी समृद्ध हैं, जिसका अर्थ है कि वे यकृत और मस्तिष्क के विकास में सहायता करते हैं। आपका शरीर कोलीन का उत्पादन करता है, लेकिन इसका सेवन करना भी महत्वपूर्ण है सूक्ष्म पोषक तत्वों की अपने आहार में ³ ).

अंडे में अन्य महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों में जिंक, सेलेनियम, रेटिनॉल और टोकोफेरोल शामिल हैं। ⁴ ) इनमें से प्रत्येक पोषक तत्व एक एंटीऑक्सिडेंट भी है जिसे अक्सर एक मानक आहार में कम दिखाया जाता है।

एंटीऑक्सिडेंट महत्वपूर्ण सुरक्षात्मक पोषक तत्व हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव और बीमारी पैदा करने वाली सूजन को रोकने के लिए आपके शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। दोनों हृदय रोग, मोटापा और अल्जाइमर जैसी पुरानी बीमारियों और यहां तक ​​कि कई कैंसर से जुड़े हुए हैं ( ⁵ ) ( ⁶ ).

केटोजेनिक आहार पर अंडे वसा और प्रोटीन के सबसे विश्वसनीय स्रोतों में से हैं। वे स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल का भी एक अच्छा स्रोत हैं। कोलेस्ट्रॉल के बारे में कई लोगों की धारणा के विपरीत, आहार कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग का कारण नहीं बनता है। यह जरूरी नहीं है कि आप केवल अंडे की सफेदी खाने पर ही ध्यान दें जैसा कि वे बहुत पहले कहते थे। पूरा अंडा, जर्दी और सब कुछ खाएं। वास्तव में, जर्दी वह जगह है जहां अधिकांश पोषक तत्व रहते हैं।

मानव शरीर में सेक्स हार्मोन के निर्माण में कोलेस्ट्रॉल एक मूलभूत घटक है। आपके शरीर को महत्वपूर्ण कार्यों के लिए कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको इसे पूरी तरह से टालने की आवश्यकता नहीं है ( ⁷ ).

अंडे पकाने में आसान होते हैं, परिवहन योग्य होते हैं, और इनमें कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। लेकिन अंडे की एक ही डिश खाकर बोर होना जरूर संभव है। अंडे के ये मफिन आपको इस स्वस्थ हिस्से का आनंद लेने का एक नया तरीका देते हैं किटोजेनिक आहार.

सब्जियां: सपोर्टिंग कास्ट

इन मफिन की सबसे अच्छी बात यह है कि आप सब्जियों और मसालों को हर बार बनाते समय मिक्स एंड मैच कर सकते हैं। अपने फ्रिज में जो कुछ भी है उसका उपयोग करें या हर बार जब आप उन्हें अपने कीटो एग मफिन में स्वैप करना चाहते हैं तो वेजीज़ का उपयोग करें।

नीचे दी गई मानक रेसिपी में पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियां शामिल हैं जो आपको पूरे दिन मदद करने के लिए विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज प्रदान करेंगी। और वे आपको कोलेजन का उत्पादन करने में भी मदद करेंगे।

• पालक: इन पत्तेदार सागों में विटामिन ए और के, साथ ही फोलिक एसिड भी होता है। उनके पास एंटी-भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट क्षमताएं हैं और आसानी से सबसे पोषक तत्व घने पौधों में से एक हैं जिन्हें आप केटो व्यंजनों की भीड़ में जोड़ सकते हैं ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• शिमला मिर्च और प्याज: दोनों में विटामिन बी6 होता है। अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन बी 6, जब फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे पालक के साथ लिया या खाया जाता है, तो होमोसिस्टीन के कुल स्तर को कम करता है। उच्च होमोसिस्टीन का स्तर सूजन और हृदय रोग के विकास से जुड़ा हुआ है ( ¹⁰ ).
• मशरूम: पोषक तत्वों से भरपूर ये मशरूम फॉस्फेट, पोटेशियम और सेलेनियम का अच्छा स्रोत हैं। ¹¹ ) वे सूजन से लड़ने में भी मदद करते हैं ( ¹² ).

यदि आप ऊपर दी गई सामग्री के साथ इसे आजमाने के बाद इस रेसिपी को बदलना चाहते हैं, तो आपके पास बहुत सारे विकल्प हैं। मैंगनीज, विटामिन ए और विटामिन के का सेवन बढ़ाने के लिए पालक को केल से बदलें।

अपने विटामिन सी सेवन को बढ़ावा देने के लिए लाल या नारंगी घंटी मिर्च के लिए हरी घंटी मिर्च को स्वैप करें, या जलापेनो या कटी हुई लाल घंटी काली मिर्च के साथ कुछ स्वाद जोड़ें। अगर आप नाइटशेड को पूरी तरह से खत्म करना चाहते हैं, तो शिमला मिर्च और प्याज से बचें और लहसुन पाउडर या भुना हुआ लहसुन और कीमा बनाया हुआ तोरी डालें।

इन स्वादिष्ट कीटो मफिन में साग जोड़ने के अवसर अनंत हैं।

अब जब आप इस बारे में अधिक जान गए हैं कि सामग्री आपके स्वास्थ्य के लिए इतनी फायदेमंद क्यों है, तो चलिए नुस्खा पर चलते हैं।

पेशेवर सलाह: उन्हें बैचों में पकाएं रविवार को अपने भोजन योजना में और भी जल्दी सुबह तय करने के लिए।

त्वरित और आसान कीटोजेनिक अंडा मफिन

जब आप यात्रा पर हों तो एक त्वरित और आसान कीटो नाश्ते के विकल्प की तलाश कर रहे हैं? इन अंडे के मफिन को आजमाएं जो आपके नाश्ते की जरूरतों को पूरा करने के लिए निश्चित हैं।

• कुल समय: 30 minutos।
• प्रदर्शन: 9 अंडे का मफिन।

सामग्री

• 6 अंडे, पीटा
• ½ कप पका हुआ नाश्ता सॉसेज।
• ¼ लाल प्याज, कटा हुआ।
• 2 कप कटा हुआ पालक।
• ½ हरी शिमला मिर्च, कटी हुई।
• ½ कप कटे हुए मशरूम।
• ½ छोटा चम्मच हल्दी।
• 1 बड़ा चम्मच एमसीटी तेल पाउडर।

निर्देश

1. ओवन को 180º C / 350º F पर प्रीहीट करें और एक मफिन टिन को नारियल के तेल और रिजर्व से ग्रीस करें।
2. एक मध्यम कटोरे में, एवोकैडो को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं।
3. धीरे से अंडे के मिश्रण को प्रत्येक मफिन पेपर पर समान रूप से डालें।
4. 20-25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
5. थोड़ा ठंडा होने दें और फिर आनंद लें।

पोषण

• भाग का आकार: 1 अंडा मफिन।
• कैलोरी: 58.
• वसा: 4 छ.
• कार्बोहाइड्रेट: 1,5 छ.
• प्रोटीन: 4,3 छ.

कीवर्ड: कीटो एग मफिन रेसिपी.