उत्तर: बेल मिर्च में कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए आप अपने कीटो आहार के दौरान उन्हें कम मात्रा में खा सकते हैं।
बाजार में कई तरह की मिर्च मौजूद हैं। कई किस्में और रंग। ठेठ इतालवी हरी मिर्च से लेकर लाल मिर्च तक, मिर्च, गर्म मिर्च और अन्य किस्मों की पूरी विशाल श्रृंखला से गुजरते हुए। लेकिन इस मामले के लिए, हम विशिष्ट सुपरमार्केट मिर्च का विश्लेषण करने पर ध्यान केंद्रित करने जा रहे हैं। जो कभी-कभी बैग में आकर 3, एक लाल, एक हरा और एक पीला लेकर आते हैं।
अधिकांश समान बेल मिर्च में समान कार्बोहाइड्रेट की मात्रा होती है। हालांकि सामान्य तौर पर, पीले वाले कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होंगे, लाल वाले मध्यम और हरे वाले कम होंगे। इतालवी मिर्च, जिसमें सामान्य लोगों की तुलना में कम मांस होता है, कार्बोहाइड्रेट में और भी कम होता है और बिना किसी संदेह के, जब मिर्च खाने की बात आती है तो उन्हें बेहतर विकल्प होना चाहिए।
100 ग्राम काली मिर्च को एक मानक माप के रूप में लेने पर, हम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट के संबंध में निम्नलिखित स्थिति पाते हैं:
| टाइप | नेट कार्ब्स |
| Amarillo | 5.42 जी |
| लाल | 3.93 जी |
| हरा | 2.94 जी |
लेकिन कुछ कार्बोहाइड्रेट होने के बावजूद, मिर्च हमारे मैक्रोज़ के लिए बहुत सारे शानदार पोषक तत्व प्रदान करती है, जिनमें से हैं: कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन बी 6, आदि। तो अगर आप मिर्च के शौक़ीन हैं, चाहे उन्हें जैतून के तेल से तला हुआ हो, सलाद में कच्चा या किसी भी तरह से स्टू किया गया हो, तो आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। आप बिना किसी चिंता के उनका आनंद लेना जारी रख सकते हैं, जब तक कि आप मात्राओं के साथ अधिक न हो जाएं। याद रखें कि पीली शिमला मिर्च के मामले में, आपके पास प्रति 5.42 ग्राम में 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि साग का अधिक बार सेवन करने की कोशिश करें, क्योंकि वे दूसरों की तुलना में कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी पीली मिर्च
सेवारत आकार: 100 ग्राम
| नाम | वीरता |
|---|---|
| शुद्ध कार्ब्स | 5.42 जी |
| ग्रीज़ों | 0.21 जी |
| प्रोटीन | 1.0 जी |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 6.32 जी |
| रेशा | 0.9 जी |
| कैलोरी | 27 |
Fuente: यूएसडीए
पोषण संबंधी जानकारी लाल मिर्च
सेवारत आकार: 100 ग्राम
| नाम | वीरता |
|---|---|
| शुद्ध कार्ब्स | 3.93 जी |
| ग्रीज़ों | 0.3 जी |
| प्रोटीन | 0.99 जी |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 6.03 जी |
| रेशा | 2.1 जी |
| कैलोरी | 26 |
Fuente: यूएसडीए
पोषण संबंधी जानकारी हरी मिर्च
सेवारत आकार: 100 ग्राम
| नाम | वीरता |
|---|---|
| शुद्ध कार्ब्स | 2.94 जी |
| ग्रीज़ों | 0.17 जी |
| प्रोटीन | 0.86 जी |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 4.64 जी |
| रेशा | 1.7 जी |
| कैलोरी | 20 |
Fuente: यूएसडीए
